Skrytý v škótskej vysočine, ďaleko od známych výrobcov a ikon whisky, nájdete pálenicu Glenglassaugh, ktorá predtým ležala ladom. Viac ako dve desaťročia bola malá pobrežná pálenica prázdna a jej názov zostal nevyslovený, ale v roku 2008 sa škótsky výrobca v Sandend Bay znova narodil. V priebehu rokov Glenglassaugh vybudoval odkaz pre butikovú mladú whisky, ale to je všetko o zmene. Práve bol objavený úžasný 50-ročný Glenglassaugh, ktorý predstavuje jeden z najstarších a najvzácnejších výrazov v pálenici. Ešte lepšie je, že to smeruje dole.
Glenglassaugh, 50-ročný
Farba: Tmavý manukový med
Nos: Hlboké, zvodné vrstvy frangipanu zo sladkých mandlí, fíg a černíc, nesené na vlne oceánskeho korenia, opečeného duba a slaného plástu.
Poschodie: Komplexná symfónia cassis a jemného exotického ovocia so zvlnenými vlnami papáje, manga a čerešní. Jemný dub a žltá slivka dodávajú tomuto výnimočnému vzácnemu sladu nezabudnuteľnú náročnosť.
Skončiť: Vychutnajte si jemnú pretrvávajúcu úpravu karamelizovanej hrušky, ananásu a granátového jablka, krásne prepletenú s mandľami a rafinovaným dubom; na miernom oceánskom vánku.
Farba: Prírodná farba suda
ABV: Fľašované pri 40,1% ABV.
Podľa Glenglassaughovej 50-ročného muža formovala oblasť, v ktorej sa narodil. Vďaka rozsiahlemu obdobiu zrenia v pobrežných skladoch pálenice sa miesto, kde sa stretáva pevnina a more, dostane do pobrežia vplyvom pobrežia a slaného morského vzduchu.
K dispozícii bude iba 264 fliaš 50-ročného Glenglassaugha, pričom vzácna výrazová fľaša bude z jednej hotovosti Pedra Ximeneza z španielskej Andalúzie. Podľa výrobcu z Vysočiny whisky po 50 rokoch vdýchnutia prvkov vzduchu zo Severného mora získala jedinečný chuťový profil a charakteristiku. Highland Single Malt je podmanivá a bohatá a môže sa pochváliť „symfóniou exotického ovocia v jemnom oceánskom vánku“.
„50 -ročná chuť ponúka hlbokú a zvodnú sladkosť, od karamelizovanej hrušky po jemné exotické čerešne; mandľový a rafinovaný dub sa krásne prelínajú, aby predstavili symfóniu tropických tónov na jemnom oceánskom vánku s valivými vlnami chuti, ktoré sa s každým dúškom zosilňujú a vyvíjajú, “uviedla Rachel Barrie, majster mixéra a liehovar Glenglassaugh. "Je nám cťou odhaliť toto prémiové fľaškovanie fanúšikom whisky na celom svete na začiatku novej kapitoly pre Glenglassaugh oslavujúcej starú aj novú."
Barrie by to vedel. Miestny podnik Sandend Bay vybral jeden slad pre jeho komplexnosť a chuť. Tento krok sa vyplatil, pretože Gelnglassaugh 50-ročný bodujúci Double Gold, najvyššie možné ocenenie, na prestížnej súťaži San Francisco World Spirits Competition začiatkom tohto roka.
"Za pol storočia sa môže stať veľa a táto whisky je veľmi dôležitá."
míľniky počas dozrievania v našich skladoch, “povedal Barrrie. "Od straty liehovaru, ktorý bol potom obnovený pred 13 rokmi, až po vydanie prvého základného sortimentu, ktorý oslavuje jeho mladistvého ducha."
Glenglassaugh 50 Year Old je prírodnej sudovej farby a plní do fliaš so 40,1% ABV. Počiatočné vydanie obsahuje 264 fliaš, ktoré budú k dispozícii za 5 500 GBP na vybraných medzinárodných trhoch v Európe a Ázii od júna 2021-2022, pričom každá fľaša je umiestnená v prezentačnom boxe na mieru.
