Austrália má nového pána rašeliny a pochádza z prekvapivo obľúbeného. Pálenica whisky v Melbourne Starward práve predstavila UNEXPEATED, nový austrálsky single malt v sudoch po červenom víne, ktorý bol dokončený v sudoch zaliatej whisky zo škótskej oblasti Islay. Ale ani na chvíľu si nemyslite, že je to len ďalší gýčový pokus o experimentovanie. Starward UNEXPEATED nielen že je odvážnym počinom austrálskeho dramatu, ale teraz je to aj svetová porážka.
Whisky Starward NEEXPATOVANÁ
Farba: Západ slnka zlatý
Vôňa: Tropické ovocie, opekaný dub a nádych sladkej rašeliny.
Chuť: Zrelé červené bobule, pobrežný rašelinový dym, žlté broskyne a kakaové jadrá.
Skončiť: Dub pomaly schne na podnebí s dlhým rašelinovým záverom.
Na World Whisky Masters v Londýne, ktorej predsedá The Spirits Business a posudzuje ho porota zložená z odborníkov na whisky, spoločnosť UNEXPEATED získala majstrovské ocenenie za vynikajúcu kvalitu, čím prekonala ocenenia austrálskych výrobcov. Prvé vydanie na etikete spája pobrežnú rašelinu a dymové arómy s originálnym ovocným a šťavnatým nápojom Starward. Pridaný prvok rašeliny Islay priniesol do austrálskej whisky novú esenciu a dobre sa spájal s červenými bobuľami suda s červeným vínom, lepkavými zlatými broskyňami a kakaovými hrotmi.
Pre Starward je vstup na mierové územie úplne novou vecou, ale ikona melbournskej whisky sa objaví priamo u vás doma. Podľa Sama Slaneyho, výrobného riaditeľa Starward Whisky, to však nebolo jednoduché.
"Pochádzali sme z čerstvo vyradených sudov nasiaknutých whisky z Islayových vzdialených páleníc a začali sme experimentovať," povedal. "Niektoré použité sudy pochádzajú už z roku 1968, ale keď sme ich priviezli do Austrálie, dostali úplne nový život." S čím sme skončili, je jedinečná jednosladová whisky Starward s charakterom morskej rašeliny Islay, ktorá v žiadnom z našich vydaní nikdy neochutnala. UNEXPEATED je skutočne stretom starého a nového sveta. “
Okrem ceny Master za NEEXPATÍVNU spoločnosť Starward získala aj ďalšie uznania za svoje známejšie vydania. Dekadentne ovocná Nova, bohatý Fortis a vyvážená Solera boli ocenené zlatom, pričom uznanie získala dvojdielna, zázvorová pivná taška č. 6 a sicílska Dolce. Zakladateľ spoločnosti Starward David Vitale uviedol, že ocenenie je vhodným uznaním za tvrdú prácu všetkých liehovarov Starward a prístup etikety k reinvencii.
"Inovácia je súčasťou našej DNA tu v Starward." Neustále testovanie a experimentovanie našich tímov znamená, že pokračujeme v inováciách, aby sme vytvorili najlepšiu whisky, akú dokážeme, “povedal. "Nikdy sme sa nebáli skúsiť niečo iné a toto vydanie je prelomom tradičného štýlu smerom k Starwardu a určite zodpovedá svojmu názvu."
Neočakávaný program Starward Whisky s obmedzeným uvoľnením bol vydaný 5. augusta a je k dispozícii výlučne online a predáva sa za 149 AUD za fľašu.
