Celosvetovo je vystavená najlepšia whisky z Tasmánie. Spoločnosť Lark Distilling Co. so sídlom v Hobarte získala nomináciu na jedno z najslávnejších ocenení v tomto odvetví - Medzinárodnú súťaž whisky a destilátov, celosvetového producenta whisky roka.
Lark Distillery, ktorá súperí s úzkym zoznamom 20 medzinárodných nominovaných, je teraz zaradená medzi posledných štyroch. Súťaž o konečnú cenu, ktorá sa bude konať 18. novembra 2021-2022 v Londýne, bude austrálska whisky testovaná odbornou porotou zloženou z viac ako 30 krajín. Organizátorom je medzinárodná súťaž whisky a destilátov (IWSC), každý porotca starostlivo oslepí stovky destilátov jednotlivo, rozoberie každú notu a príchuť a potom dôkladne prediskutuje svoje zistenia v celom paneli.
Bill Lark zverejnil na sociálnych sieťach a oslávil muža za whisky a za posledných 28 rokov vytvoril niektoré z najlepších whisky. Táto nominácia je pre Billa a „každého tvrdo pracujúceho človeka, ktorý doteraz mal v Larkovi ruku“ od zakladateľov, tvorcov, zamestnancov a podporovateľov, veľkým úspechom. Táto nominácia je pre veteránskeho liehovarníka vzrušujúcim momentom.
Domov si odnášame dve zlaté medaily za nevydaný single malt Lark Muscat Cask a Sherry dozretý single sud. Lark dosiahol s Muscatom svoje najvyššie skóre vôbec s 96 bodmi. Striebro bolo udelené Lark Cask Strength 58% Single Malt Whisky (93 bodov), Lark Classic Cask 43% Single Malt Whisky (92 bodov), ako aj Larkovej najnovšej miešanej sladovej whisky Symphony No.1 (90 bodov).
Ak ste skôr gin chlap, pozrite sa na ich citrusový gin Forty Spotted, tiež ocenený striebornou medailou so ziskom 89 bodov.
Spoločnosť Lark Distilling Co., ktorá túto nomináciu charakterizuje ako „úžasnú a pokornú česť“, patrí v tomto roku medzi štyri najlepšie pálenice whisky na svete. Bill, ktorý sníva o tom, že jedného dňa bude u nás v Tasmánii vyrábať „whisky svetovej triedy“, „vyhrať toto ocenenie by bolo pozdravom svetovým rodinám páleníc, ktoré nás od prvého dňa inšpirujú a pomáhajú nám, a je to tiež zaslúžené uznanie vášne a oddanosti nášmu snu úžasným tímom v Lark Distillery za posledných 28 rokov. “
Generálny riaditeľ Geoff Bainbridge opísal tento neuveriteľný úspech ako „malú pálenicu v spodnej časti sveta“, ktorá vstupuje na globálnu úroveň. Geoff, ktorý prináša „domov dve zlaté, päť strieborných a vytúženú nomináciu na svetového producenta whisky roka, je“ nesmierne hrdý na kvalitu produktu, ktorý tu v Tasmánii vyrábame, a je nám cťou, že ho uznáva svetový priemysel a medzinárodná whisky. a liehovinová súťaž v rokoch 2021-2022. “
Ak sa chcete dozvedieť viac, navštívte spoločnosť Lark Distilling Co. Ďalšie informácie o medzinárodnej súťaži o whisky a destiláty, celosvetovej cene výrobcu whisky roka, nájdete na ich webových stránkach so všetkými podrobnosťami o Livestream z Londýna 18. novembra 2021-2022.
Lark Muscat Cask Single Malt
Tento nevydaný drahokam bol opísaný ako výrobok s „príťažlivým korením v nose-jemným nádychom sladkého čaju, po ktorom nasledovalo výdatné pití kávy na podnebí. Veľký nárast sirupovej broskyne a marhule spustí cunami, ktoré budú lahodiť, a príjemne korenistý záver. ”
Cena: Zlato
Body: 96
Cena: Nevydané
Sherry dozrela na jeden sud
Ochutnávka IWSC je jednou z „lahodne extravagantných vôní horúceho creme brûlée, ktoré vás lákajú na nespočetné množstvo lahodných šľahaných plodov, bohatého karamelu a karamelu“. Predtým, ako do nich vpustíte „veľké mláky čerešňového džemu“, vtiahnete vás „ochotne do silných hlbín týchto tekutých schwarzwaldských gateaux. Božské. "
Cena: Zlato
Body: 95
Cena:$239
Sila Lark Cask 58% Jednosladová whisky
S „kakaovými fazuľami, sušeným ovocím, vanilkou a nádychom černicového džemu sa pokojne ukladá na podnebie“, poznámky k ochutnávke IWSC obsahujú „jemný závan dymu“, ktorý „dodáva vyvážený a veľmi príjemný záver“.
Cena: Striebro
Body: 93
Cena: $199
Lark Classic Cask 43% Single Malt Whisky
Bohatší charakter má „hnedý cukor a škorica v nose“. Poznámky k ochutnávke IWSC odhaľujú, že „dusené jablká, sušené ovocie a pálenky zasklené karamelom prinesú v ústach hukot dekadentnej radosti“.
Cena: Striebro
Body: 92
Cena: $179
SYMPHONY č.1
Táto „zaoblená“ jednosladová whisky prináša „veľké hity vanilky a čiernej čerešne“. Doplnené „vyváženým drevom a korením“, ktoré poskytujú „pevnú chrbticu“ až po „bohatý, krémový povrch“.
Cena: Striebro
Body: 90
Cena: $139
Štyridsať škvrnitých citrusových džinov
IWSC bolo jednoduché a s týmto popisom išlo o to, nájsť „arómy citrusového pomaranča a citrónu“ a opísať ho ako „jemné, ale chutné a vyvážené s vynikajúcimi tónmi korenia“.
Cena: Bronz
Body: 89
Cena: $75
