Spoločnosť Archie Rose Distilling Co. uvedie na trh extrémne obmedzenú sladovú whisky Sandigo Heritage Rye Malt podľa novej série a označenia značky - Skúšky a výnimky - vyhradené pre výnimočné sudy a skúšky malých sérií.
Iba 1 474 fliaš whisky Archie Rose Sandigo Heritage Rye Malt Whisky bude možné kúpiť prostredníctvom prideleného hlasovania losovaného o 9. marca 25. marca. Do hlasovacieho lístka môžete vstúpiť tu a prostredníctvom nižšie uvedeného odkazu. Whisky bude k dispozícii aj v bare Archie Rose v Rosebery v Sydney spolu so všetkými zvyšnými zásobami dostupnými online.
Sladový landrace raž pochádza z farmárov NSW štvrtej generácie. Toto zrno nepretržite rástlo v blízkosti mesta Sandigo v štáte NSW viac ako 60 rokov a prispôsobovalo sa počasiu vrátane sucha, záplav a búrok, aby sa vyvinulo do svojho vlastného odlišného kmeňa.
"Chuť raže je pozoruhodne jedinečná," hovorí Archie Rose Master Distiller, Dave Withers. „Surový a menej rafinovaný ponúka tóny charakteristického krémového karamelu, banánu a čierneho čaju, zakončené rozsiahlymi korenistými tónmi zázvoru, škorice a kardamónu.
"Porovnávali sme to s komerčne dostupnými sladmi z Nemecka, USA, Kanady a Austrálie a môžeme bez akýchkoľvek pochybností povedať, že charakter tohto krajinového sladu je medzi nimi najzaujímavejší a najvýraznejší."
Poznámky k ochutnávke whisky
Nos: Napätie medzi slaným a sladkým. Na pozadí morského vánku, karamelových zákuskov, fialiek a slivkového lekváru je zreteľne austrálsky eukalyptový olej a klapka. Duch stojí vysoký s mandarínkou, žeruchou a celým korením.
Chuť: Kompletná dodávka s krémovým karamelom, banánom a čiernym čajom.
Skončiť: Rozsiahle korenie so zázvorom, škoricou, klinčekom a kardamómom. Dotyk koriandrového semena pretrváva.
Podľa Harriet Leigh, vedúcej pohostinstva Archie Rose, „Sandigo Heritage Rye je asertívna, odvážna whisky, ktorá sa hodí k miešaniu. Ako to už v prípade ražných whisky býva, milujeme žitný slad Sandigo Heritage v akcii vo Whisky Sour. “
Archie Rose Distilling Co. Sandigo Heritage Rye Malt Whisky je k dispozícii od 30. marca za 149 dolárov. Aby ste mali šancu získať fľašu, zadajte hlasovací lístok prostredníctvom nižšie uvedeného odkazu.
