Melbourne bary majú čo ponúknuť, od koktailov svetovej triedy až po špičkové prostredie v tomto odvetví, a preto sa nemožno čudovať, prečo sa ľudia vyšplhajú do mesta. Vďaka kombinácii lacných nápojov a jedla sa mesto stalo globálnou mekkou turistov i miestnych obyvateľov.
Či už teda hľadáte nové miesto na stretnutie alebo nejaké chladné miesto na pitie, najlepšie bary v Melbourne nájdete viac, ako ste pokryli. Tu je zoznam najlepších barov, ktoré Melbourne môže ponúknuť.
1. Bar Liberty
Barová sloboda je známa ako trojitá hrozba, ponúka víno, koktaily a jedlo, čo sa v mnohých koktailových baroch v Melbourne nevidí. Menu je rozdelené na občerstvenie a väčšie taniere na zdieľanie a neustále sa mení. Koktaily sú plnené do fliaš kvôli konzistencii a nie sú klasické, aké by ste očakávali. „Happy F*cking Valentines“ napríklad používa Lillet Rose, jahody, čokoládovú mätu a sekt, zatiaľ čo „Millions of Peaches“ je vyrobený z bourbonu, pálenej broskyne a tymianu.
Adresa: 234 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefón: (03) 9415 9025
Hodiny: Po-So 17:00-23:00, Ne 12:00-21:00
2. Everleigh
The Everleigh, inšpirovaná zlatou érou jemného pitia, prináša do Melbourne intímny zážitok z koktailového baru. Od klasických nápojov po nové kombinácie, neustále sa meniaca ponuka v The Everleigh nám umožňuje prispôsobiť váš nápoj vašim individuálnym vkusom a túžbam. Everleigh sa môže pochváliť aj jedným z najväčších výberov klasických koktailových kníh na svete, ktorý je vystavený v našej vlastnej knižnici, čo nám umožňuje ponúknuť široký výber nápojov v rôznych štýloch. Ľahko jeden z najlepších barov, ktoré Melbourne môže ponúknuť.
Adresa: 150-156 Gertrude Street Fitzroy, VIC, Austrália, 3065
Telefón: 03 9416 2229
Hodiny: Po-Ne 17:00- 1:00 Zatvorené. Ľudia si však môžu objednať koktaily na donášku alebo jedlo so sebou prostredníctvom webovej stránky (v okruhu 6 km od The Everleigh)
3. Shady Lady
Tento samozvaný vegánsky potápačský bar v Melbourne, ktorý je vítaný pre LGBTI ľudí a je vítaný LGBTI, musíte navštíviť. Nápoje sú zábavné so mrazenými koktailami po celý rok a Margarity tiež mrazia. K dispozícii je tiež stajňa zaujímavých miestnych remeselných pivovarov Colonial, Bodriggy, Stomping Ground a Young Henrys a dobre zásobený zadný bar, čo znamená, že barmani môžu zmiešať akúkoľvek klasiku, ktorú si prajete. A s dobrým výberom občerstvenia a jedál, čo nemilovať.
Adresa: 36 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefón: 0431 013 526
Hodiny: Po-So 16:00- 1:00, Ut- Wen Zatvorené, Ne 16:00- 23:00
4. Starý palmový alkohol
Tento bar v Melbourne má trochu atmosféry 70. rokov z dôvodu intenzívneho používania dreva a hnedo-béžových odtieňov, vďaka čomu je v ňom teplo a útulno. Old Palm Liquor ponúka viac ako 300 nízkointervenčných a biodynamických vín spolu s 12 čapovanými pivami a juhoafrické menu varené na uhlí. Každé víno, ktoré tu ponúkame, je kódované svojimi poľnohospodárskymi postupmi a procesmi, dokonca ukazuje, ktoré červené sa podávajú chladené.
Adresa: 133b Lygon Street Brunswick East 3057
Telefón: (03) 9380 2132
Hodiny: Ut -Ne 12:00 -12:00
5. Romeo Lane
Tento koktailový bar v starosvetskom štýle má pestrú historickú minulosť a ponúka niekoľko miestnych a európskych vín. Rovnako ako tradičné koktaily v európskom štýle s tónmi sherry, ginu a špičkového koňaku. So zoznamom občerstvenia, ktoré zodpovedá svetskému šarmu, s kolekciou údenín, možno saucissonu spojeného s horčicou a petržlenovou vňaťou. V ponuke je aj uznávaný syr, často francúzsky, ktorý môže sprevádzať mandarínka alebo hruška. Romeo lane je určite jedným z koktailových barov v Melbourne, ktorý by ste mali vyskúšať.
Adresa: 1A Crossley St, Melbourne VIC 3000
Telefón: 0457 673 647
Hodiny: Po-Streda 17:00-12:00, Štvrtok 17:00-1:00, Pia-So 15:00-1:00, Ne 17:00-23:00
6. Nahý pre satana
Bar Melbourne je známy svojou ponukou vodky a pintxosu, čapovaným viac ako tuctom pív, veľkým sortimentom dovážanej a vlastnej vodky a množstvom austrálskych a španielskych vín. Španielsky vplyv pokračuje aj v jedle, v ponuke sú empanády a konzervované morské plody. Ustrice za 2,20 dolára pop, ochutené citrónom, čavovým želé, limetkou alebo vinaigrette z kimchi, čo nemilovať? Pre milovníkov mäsa sú pripravené posuvníky s pomaly vareným hovädzím mäsom, edícia vyprážané kura a jedna s hubami a halloumi.
Adresa: 285 Brunswick Street Fitzroy
Telefón: (03) 9416 2238
Hodiny: Po - Štvrtok: 12:00 - 12:00, Pia - So: 12:00 - 1:00, Ne: 12:00 - 12:00
7. Bar Margaux
Jedálny lístok v tomto Melbourne bare ponúka klasiku a ponúka druhy francúzskych bistier, ako je francúzska cibuľová polievka alebo dôveryhodné steakové hranolky alebo smiešne bohatý homár croque monsieur. Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, sú k dispozícii aj francúzske dezerty. Koktaily sú vyrábané s precíznosťou a ponúkajú všetky klasiky, ako sú Martinis a Manhattans, a tiež koktaily „na desiatu“. S príjemným pivným a vínnym lístkom s dobrým mixom francúzskych kvapiek a miestnych francúzskych odrôd si príde na svoje každý.
Adresa: Suterén 111 Lonsdale Street Melbourne 3000
Telefón: 03 9650 0088
Hodiny: Štvrtok - So 17:00 - 23:00 (rezervácia na ich webe)
8. Čierna perla
Jedálny lístok v tomto Melbourne bare ponúka rozsiahly výber nápojov rozdelených do kategórií, ktoré vám pomôžu lepšie nájsť presný tip, ktorý vás dostane na cestu. Nápoje sú vlastné výtvory s použitím starostlivo zmapovaného výberu destilátov, aby sa zaistilo, že zadná tyč nebude preťažená. K dispozícii je tiež barové občerstvenie do 22. hodiny vrátane klobás.
Adresa: 304 Brunswick Street Fitzroy 3065
Telefón: (03) 9417 0455
9. Zlý Frankie
Ako jeden z najlepších koktailových barov, ktoré Melbourne ponúka, Bad Frankie by mal byť vašou príležitosťou na neskorý večerný špeciál. Tento skutočne modrý bar Aussie vytvára inteligentných destilátov s použitím pôvodných surovín. Toto je možné vidieť v hre v Bitters of Oz, super-Negroni postavenom na korenenom gine Four Pillars Negroni, tučnom červenom vermute Regal Rogue a zmesi šiestich rôznych miestnych Amari, ktoré vytvárajú bohatý a komplexný chuťový profil. Dodáva sa tiež ozdobený listom ďasien, aby sa zabránilo zámene, pokiaľ ide o pôvod týchto zložiek. Choc Rye Manhattan; zmes sladovej ražnej whisky Archie Rose zmiešanej s AHD rosso vermutom a prešpikovaná kakaovými a makadamovými bittermi. Každá fľaša má špecifický účel, bola vybraná z nejakého dôvodu a môže byť predstavená v znovuobjavených klasikách, ako aj samostatne. K dispozícii sú aj klasické toasty. Toto je určite jeden koktailový bar, ktorý by ste mali navštíviť.
Adresa: 141 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Telefón: (03) 9078 3866
Hodiny: Pondelok Zatvorené, Ne-Streda od 17:00 do 23:00, Štv-So od 17:00 do 1:00
10. Gerald’s Bar
Vinný lístok v tomto Melbourne bare je obrovský 200 fliaš a má niekoľko zásobníkov, ale personál je dostatočne nápomocný, aby vám ho rozlúštil. Medzi novými, bláznivými vínami, ktoré prichádzajú do styku s pokožkou, sedia klasické fľaše z celého sveta. Duchov je veľa a môžu vás zmiešať s tonikom toho, čo vás trápi, nečakajte však žiadne zložité barmanstvo. Pivá zhášajú, takže neexistujú žiadne nejasné remeselné varenia, ktoré vyžadujú žuvanie. V kuchyni sa varí, ako to vyzerá pri každodenných zmenách, čo znamená, že jeden deň môžete hrýzť grilované bravčové rebrá a druhý deň rezať na kačaciu a pistáciovú terinu. Sponky sú malé výrobky nakrájané na objednávku, rôzne stále sa meniace syry alebo hromady bielych nakladaných ančovičiek.
Adresa: 386 Rathdowne St, Carlton North VIC 3054
Telefón: (03) 9349 4748
Hodiny: Po-Streda a So-Ne 17:00-23:00
11. Union Electric Bar
Bar Union Electric používa každý deň čerstvé produkty lisovaním, odšťavovaním a infúziou všetkých druhov ovocia, byliniek a byliniek do nápojov. Dávajú extra šmrnc drzým tiki koktailom a kaliacim loptičkám, ako je napríklad svetlý a jasný Kum Den Botanica, v ktorom gin, jablko, limetka, uhorka, bazový kvet a mikro bylinky veria zdravo, aj keď v lepkavých dňoch je ťažké ich poraziť. uhasenie rumu alebo whisky sa jednoducho podáva vysoko nad čerstvou jablkovou šťavou. Bar Melbourne je známy aj tým, že rozdáva niektoré panázijské jedlá.
Adresa: 13 Heffernan Ln, Melbourne VIC 3000
Telefón: 0450 186 466
Hodiny: Po - Pia: 17:00 - 23:00, So - Ne: 12:00 - 23:00
12. Klobúky a tatty
Vyprážané kuracie mäso sa tri dni v slanom podmaslíku vyleje; chlapček Faux Boy PO používa namiesto ustríc ustrice a sendvič Rueben bol konsolidovaný do krokiet Rueben. Každému naozaj niečo vyhovuje. V Klobúkoch a Tattoch vyrábajú koktaily aj na ťahu s použitím zariadenia na mikro destiláciu, nitro sady a Co2. Zariadenie na sýtenie oxidom uhličitým robí šialené šumivé negroni. Čapované sú aj Espresso Martinis.
Adresa: 78 Cecil St, South Melbourne VIC 3205
Hodiny: Streda - So 16:00 - 1:00
13. Elysian
Tento špecializovaný bar v Melbourne je modelovaný z japonských whisky barov. Je známa svojou eklektickou zbierkou 350-stupňového zadného baru vzácnych a nezávisle na sebe balených whisky, z ktorých každá je vyberaná ručne, a pre tých, ktorí nemajú radi whisky, sú k dispozícii aj koktaily. Highball so zelenou a trávnatou rezervoárovou destiláciou Suntory Hakushu podávanou na ručne krájanom ľade, štipke sódy a bez ohľadu na ovocie alebo bylinky, ktoré vám spríjemnia deň. K hravým domácim výtvorom patrí espresso, Milo a kondenzované mlieko doplnené o Glenlivet Founder's Reserve Single Malt a večerný bufet Pu-er There Pal, ktorý vás zasiahne veľkým a chrumkavým Rittenhouse Rye, a potom doplňte sladkými, opečenými tónmi z údeného čajový sirup a bylinný suchý vermút.
Adresa: 113 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefón: (03) 9417 7441
Hodiny: Ut -So: 16.30 - 1.00 hod
14. Byrdi
Koktaily sú vyrábané opatrne a precízne, pričom niektoré komponenty sú koncipované mesiace vopred; To je to, čo nájdete v Byrdi. Vyrobené a obsluhované flotilou zamestnancov zavinutých v drvenej bielizni, sú veľmi originálne a veľmi chutné v rovnakých častiach a majú silný zmysel pre sezónnosť. Not Mezcal highball je zmes fermentovanej, údenej hrušky z údolia Yarra a doplnená hruškovou sódou Strangelove, ktorá má sladkú/slanú rovnováhu. K dispozícii sú interné fermenty vyrobené zo surovín ako med, jablká, ibištek a kapusta a krátka, ostrá stránka občerstvenia, ktoré sa pokúšajú nasledovať nápoje, ale stále majú cestu, pokiaľ ide o výkon a rovnováhu.
Adresa: Ella, Melbourne Central Corner Latrobe a Elizabeth Streets Melbourne 3000
Hodiny: Utorok - So: 16:00 - 1:00
15. Pod pruhom vodiča
Beneath Driver Lane je známy svojim rozsiahlym nápojovým lístkom, v bare sa nachádza až 160 whisky a viac ako 70 rumov a ďalšie. Martinis vyrobené z tekutého dusíka a kokteil s názvom Catalyst Fire vyrobený z dymu dreva palo santo sú v ponuke tohto jedinečného baru v Melbourne. A ich súkromná degustačná pivnica pre tých, ktorí milujú špičkové víno a whisky. Ponuka jedál zahŕňa ustrice, údeniny a syry, ako aj krátky výber z bohatého občerstvenia z baru, ako je napríklad údená chobotnica, chorizo, aioli z čierneho cesnaku a nakladané chilli.
Adresa: Suterén/3 vodič Ln, Melbourne VIC 3000
Hodiny: Pondelok - Štvrtok: 16:00 - 3:00, Pi: 13:00 - 3:00, So - Ne: 16:00 - 3:00
16. Vináreň Denton
Majiteľ John Denton vlastní vinicu v údolí Yarra, takže viete, že ponúkané víno bude dobré. Ponúka vlastný pinot z Dentonu, chardonnay alebo nejaké nebiollo rosè, ako aj víno od jeho priateľov - Mac Forbes, Dormilona, Jamsheed, Ravensworth - a ešte niekoľko extravagantných fliaš Barolo. Víno však nie je všetko, čo je tu v ponuke. Od údeného mäsa a syrov až po tanier čiernych ruských paradajok si každý príde na svoje.
Adresa: 1 Flinders Lane Melbourne 3000
Telefón: (03) 9639 9500
Hodiny: Po -So 12:00 - 20:00
17. Bar Americano
Tento koktailový bar pre 10 osôb v Melbourne je postavený podľa ikonických talianskych kaviarní. Bar Americano vyrába výhradne klasiku, ale tiež mení zoznam kokteilov každý týždeň podľa sezóny. Americano bude vždy nejakým spôsobom k dispozícii, rovnako ako aperitív týždňa. V súčasnej dobe je to gin Pilloni Old Grifu zo Sardínie, ktorý v gaštanovom sudu už nejaký ten vek našiel a najlepšie si ho vychutnáte so sódou, aby ste nezakryli jedinečné vlastnosti.
Adresa: 20. Presgrave Place Melbourne 3000
Hodiny: Utorok - Štvrtok 16:00 - 23:00, Pia - So: 15:00 - 23:00
18. Eau De Vie
Eau De Vie bola kedysi skrytým barom, ale vedzte, že teraz to nie je také tajné. Podávajúc vážne nápoje s trochou vkusu, tím chladí nápoje tekutým dusíkom. Rob Roy prichádza pod sklenenú kupolu uväznenú v drevenom dyme, ktorý skutočne dodáva ďalšiu atraktívnu dimenziu už tak komplexnej kombinácie whisky, rumu a vermutu. Martini sú označovaní ako ušľachtilé experimenty a ponúkajú široký sortiment vodiek, ginov, bitterov, oplachov a ozdôb ako dospelú zmes „pick‘ n ’pre skutočne prispôsobiteľnú klasiku podávanú s tekutým dusíkom na udržanie perfektnej teploty pitia. A ak to nestačí, bar sa môže pochváliť aj bohatou ponukou whisky z celého sveta. Čo nemilovať.
Adresa: 1 Malthouse Lane Melbourne
Telefón:(03) 8393 9367
Hodiny: Streda - So: 17:00 - 1:00
19. Angel Music Bar
Je ťažké pomenovať, čo je to za miesto, je to hudba zameraná na živé skupiny, ktoré hrajú takmer stále, ale ponúka aj úžasné nápoje. Barové občerstvenie sa varí hneď vedľa v reštaurácii Butchers Diner, lasagne, kokteil z zabíjačkových kreviet a mozzarella arancini sa podávajú cez poklop v stene. Vinný lístok sa prikláňa k talianskej strane, ale vždy je k dispozícii aj pekné šampanské a miestny pinot. V prípade koktailov sa zameriava na klasiku.
Adresa: 12 Bourke Street Melbourne 3000
Telefón: (03) 9654 6249
Hodiny: Ne-Ut Zatvorené, štvrtok 16:00-5:00, štvrtok-sobota 16:00-5:00
20. Tetto Di Carolina
Tetto Di Carolina je koktailový bar v európskom štýle doplnený šesťmetrovou tyčinkou z orechových a ručne vyrábaných orechových stoličiek s bielymi teracovými dlaždicami pod nohami. Jedlo je tradičné talianske s niekoľkými neobvyklými riffmi. Je tu dokonca pocta KFC Zinger Burger, briošková buchta naplnená vyprážaným kuracím mäsom na slanom mlieku, kyslou uhorkou, kapustovým šalátom a perličkovým chilli.
Adresa: 48 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141
Telefón: (03) 9867 7954
21. Madame Brusel
Zoznam nápojov, ktoré sa púšťajú do tváre, nešetrí dvojitým entrétom, pričom sa veľa spomína na džbány, loptičky a potešenie z úst. Podeľte sa o džbán pohárov Madame’s Fruity Double D, ktoré prepínajú vermut Maidenii namiesto Pimms a dodávajú mu klasický punč. Domáce špeciality z Pimm’s, punču, rosé a krémových košíčkov, klobások, kuracích sendvičov a malinových košíčkov. Ak by to nestačilo, Madameovo občerstvenie je doplnené jej slávnym pošírovaným kuracím mäsom, pažítkou a majonézou opečenými sendvičmi podávanými s kúskami citrónu alebo hladkým čokoládovým fondue zo 70 percent francúzskych kakaových perál.
Adresa: 3/59 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefón: (03) 9662 2775
Hodiny: Po - Ne: 12:00 - 1:00
22. Konce a prostriedky
Ends and Means je nízkoodpadový a udržateľný koktailový bar a podľa svojho slova vyprodukuje denne menej ako jedno vrece skládky. Na bar používajú zachránené materiály, vytvárajú podložky z preglejky, upcyklujú sklenené fľaše a dokonca vybavujú svoj stroj na výrobu ľadu, aby sa rozpustená voda použila na nádvorie. Udržateľnosť však nekončí, ale tiež každý týždeň aktualizujú zoznam koktailov, aby používali sezónne suroviny, čapujú pivo iba z vodovodu a dokonca si vyrábajú všetky vlastné mixéry a sirupy a skladujú aj trvanlivé destiláty.
Adresa: 79 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Telefón: (03) 9048 0514
Hodiny: Št - So 16:00 - 1:00
23. Kirk’s Wine Bar
Vináreň Kirk’s Wine Bar vo vinárni v Melbourne bez námahy ukazuje rovnováhu medzi kúzlom nového sveta a náročnosťou starého sveta. Vinný lístok je rozsiahly a plný charakteru a zahŕňa starodávne produkty ako vína Radikon a miestnych inovátorov, ako sú vína Memento Mori. Vináreň Kirk’s Wine Bar má tiež úžasné jedlo, či už na raňajky, nápoj po práci alebo dokonca niečo sýtejšie. Toto miesto má všetko.
Adresa: 46 Hardware Ln, Melbourne VIC 3000
Telefón: (03) 9600 4550
Hodiny: Utorok - So: od 12:00 do 22:00
24. Whisky a Alement
Whisky and Alement je melbournský whisky bar, ktorý ponúka nielen skvelý zoznam whisky, ale aj znalosti, ktoré k tomu patrí. Bar má prístup k širokej škále vzácnych a ťažko dostupných whisky, medzi ktoré patrí aj tajná dávka v ich rotujúcom sude priamo od spoločnosti Scotch Malt Whisky. Poskytujú tiež mesačné ochutnávky, ktoré priťahujú medzinárodných ambasádorov a špičkových destilátorov. Tu si nielen doprajete jednu z najlepších whisky z celého sveta, ale predstaví sa vám klasická atmosféra.
Adresa: 270 Russell St, Melbourne VIC 3000
Telefón: (03) 9654 1284
Hodiny: Štvrtok - Ne: 16:00 - 23:00
25. 1806
1806 je elegantný koktailový bar v centre melbournského CBD. Starostlivo zostavené menu sa začína v roku 1806, keď bolo v tlači prvýkrát definované slovo „kokteil“, pričom každé desaťročie predstavuje klasický mix. Každý záznam je daný kontextom prostredníctvom podrobnej histórie toho, odkiaľ nápoj pochádza, kto ho najskôr namiešal, kto ho prvý pil a ako sa vyvinul. Je to zábavný spôsob, ako sa učiť históriu, keď pijete.
Adresa: 169 Exhibition St, Melbourne VIC 3000
Telefón: (03) 9663 7722
Hodiny: Štvrtok - So: 17:00 - 23:55
26. Nad tabuľou
Above Board to líši od toho, čo by ste mali vo svojom obvyklom kokteilovom bare v Melbourne. Jediné miesto na sedenie je vo veľkom 12-miestnom ostrovnom bare alebo za ním vytúžený pár dvojmiestnych banketov. V ponuke je asi 25 koktailov, rozdelených na podpisy a aktualizovaných klasikách. Veľká štvorka je tu - Negroni, Old Fashioned, Manhattan a Martini. Majiteľ Lambert rozhodne, ktoré etikety sa k menu najlepšie hodia, dekantuje ich do elegantných krištáľových fliaš a skryje ich do obrovských zásuviek za barom. Väčšinu času nebudete vedieť, akú značku pijete.
Adresa: Úroveň 1 306 Smith Street Collingwood 3066
Hodiny: Po - Ne: 17:00 - 1:00
27. Jungle Boy
Za dverami chladiarenskej miestnosti Boston Sub objavíte tajný vchod do skrytého koktailového baru Jungle Boy. S jeho slabým osvetlením, mnohými visiacimi rastlinami a vrčiacimi hlavami zvierat na stenách.Ale to nie je všetko, nápoje sa podávajú v hrnčekoch tiki. Pite kokteil Hemingway Spritz, toto dlhé, chladné a milujúce dieťa grapefruitu a maraschina Daiquiri a taliansku obľúbenú popoludňajšiu osviežovačku podávanú v tiki hlave, alebo prečo si nedať niečo jasnejšie a trocha úderu, ako napríklad B Bizzle Swizzle?
Adresa: Kaplnka 96, Windsor VIC 3181
Telefón: (03) 9943 7653
Hodiny: Po -Ne 17:00 - 1:00
28. Dobré nebo
Good Heavens je strešný bar v Melbourne, kde sa zameriavajú na koktaily. Zoznam je posiaty starými obľúbenými výrobkami, ako sú Harvey Wallbanger, Mai Tai a Pina Colada, ale nie sú to vaše bežné koktaily, ale dostali aktualizáciu: rum pre Pina Colada bol umývaný kokosovým tukom, pretože a napríklad fajčiar na prízemí používa na fajčenie sirupov. K dispozícii je tiež pôsobivý zoznam piva vo fľaši s plzenmi, kyslými a ďalšími nápojmi z Austrálie, ale aj z Nového Zélandu, USA a veľa z Európy.
Adresa: Úroveň 2/79 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefón: 1300 274 753
Hodiny: Po - Štvrtok: 17:00 - 23:00, Piatok: 17:00 - 1:00, Satu: 12:00 - 1:00, Ne: 12:00 - 23:00
29. Pán West
Tento bar v Melbourne ponúka 24 čapovaných nápojov nalievajúcich víno, koktaily a starostlivo vyberaný výber nezávislého remeselného piva a cideru z celého sveta. Jedálny lístok ponúka fľaše a poháre austrálskych a medzinárodných vín, ako aj viac ako 300 špeciálnych destilátov zo zadného baru a sezónny zoznam kokteilov.
Adresa: 106 Nicholson St, Footscray VIC 3011
Hodiny: Po - Utorok: 12:00 - 9:00, Streda - Štvrtok: 12:00 - 12:00, Pia - So: 12:00 - 1:00, Ne: 12:00 - 12:00
30. Jazero a kľúč
Skrytý po vratkom schodisku za knižnicou v hoteli Captain Melville nájdete jeden z najlepších barov v Melbourne. Loch and Key je dodávaný s tabuľou s ponukou sezónnych špecialít z citrusovej, dymovej zmesi mezcalu až po Solerno a krvavého pomarančového džúsu. Ponuka jedál je jednoduchá a chutná a zo spodnej časti je prinesený posuvník bravčového brucha.
Adresa: 34 Franklin St, Melbourne VIC 3000
Telefón: 0408 140 043
Hodiny: Po: 17:00 - 5:00, utorok: 17:00 - 7:00. Streda - Štvrtok: 17:00 - 5:00, Pia: 16:00 - 7:00. So: 5:00 - 7:00 hod. Ne: 17:00 - 5:00
31. Joe Taylor
Joe Taylor je koktailový bar v meste North Melbourne s celou atmosférou. Bar má ponuku viazanú na kožu, ktorá ponúka sezónne a vyvážené koktaily, ako napríklad silný, ale hladký nápoj Quiet on the Orchard z applejacku, figové bittery a gaštanový likér, podávaný na ručne vyrezávanej kocke ľadu. K dispozícii je tiež špeciálna tabuľa, ktorá sa mení každý týždeň.
Adresa: 7 Errol Street North Melbourne, VIC 3051
Telefón: (03) 9329 4669
Hodiny: Po-Št 17:00-1:00, Pia, So 15:00-14:00, Ne 10:00-11:00
32. Vlk a Swill
Melbourne bar Wolf and Swill je známy dvoma vecami, pivom a pizzou. Vychutnajte si škuner s najbláznivejším pivom, ktorý nájdete, a spárujte ho s konfitovaným cesnakom, medom, byvolou mozzarellou a rozmarínovou pizzou. Keďže si máte z čoho vyberať, budete blázni, keď ho nenavštívite.
Adresa: 901 High St Thornbury Melbourne 3071
Telefón: 0429 263 500
Hodiny: Po -Št - 17:00 - 21:00, Pia -Ne - 16:00 - 21:00
33. Arbory Bar a Eatery
Oficiálne najdlhší bar v Melbourne, Arbory Bar a Eatery, má pre každého niečo. Koktaily sú špecialitou a ponúkajú všetko od raňajok až do neskorých nočných hodín. Pre tých, ktorí radi raňajkujú, v ponuke sú kokosové müsli a banánové placky až po kukuričnú polevu. Tiež ponúkajú dvojité cheeseburgery, párky v rožku a drobené hubové hamburgery.
Adresa: 1 Flinders Walk, Melbourne VIC 3000
Telefón: (03) 9614 0023
Hodiny: Po - Ne: 11:30 - 23:00
34. Bar Tini
Bar Tini je silne ovplyvnený Španielskom, stačí sa pozrieť na zoznam vín a jedál a všimnete si to. Ponuka tohto baru Melbourne je zoznam bielizne dovážaných kvalitných španielskych morských plodov vrátane filé z makrely od zlatého štandardu Royal Spanish Canning Company, bielych ančovičiek, vyliečených ančovičiek, ančovičiek balených v soli, ako aj brucha z tuniaka, mušlí, britvy a mušlí v escovitch.
Adresa: 3-5 Hosier Ln, Melbourne VIC 3000
Telefón: (03) 9663 3038
35. Vináreň Cumulus Up
Cumulus Up je známy svojou rozsiahlou zbierkou vína a znalým personálom, ale stojí za to vyskúšať aj jedlo. Kačacia oblátka s foie gras je právom klasika, ale je taká bohatá, že by ste ju mohli rozdeliť medzi dve. K dispozícii je tiež dobre premyslené syrové menu a možnosť výberu šéfkuchára, ktorá sa denne mení.
Adresa: F1/45 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Telefón: (03) 9654 9545
Hodiny: Ut -Št 17:00 - 12:00, Pia -So 16:00 - 12:00
36. Mesiac
The Moon je známa vináreň v Melbourne. Hotspot sa môže pochváliť asi 400 vínami, ktoré môžete odniesť alebo konzumovať v obchode, a 20 rotujúcich sklenených možností, ktoré sú premyslene upravené. Víno sa tu vyberá skôr podľa regiónu a prostredia, než podľa reputácie alebo vinára, čo znamená, že sa môžete rýchlo vybrať po pohári po celom svete.
Adresa: 28A Stanley St, Collingwood VIC 3066
Telefón: (03) 9089 0239
Hodiny: Po - Štvrtok 15:00 - 22:00, Pia - So: 13:00 - 23:00, Ne: 13:00 - 22:00
37. Rajská ulička
Paradise Alley nie je len jedným z najlepších barov v Melbourne, ale ponúka aj viac ako 15 dolárov za pohár, ale aj jeden z najdostupnejších. Vychutnajte si koktailový špeciál alebo si sadnite a popíjajte ľadovo vychladený nápoj. Tvoja voľba.
Adresa: Paradise Alley & Little Latin Lucy 25 Easey Street Collingwood 3066
Telefón: (03) 9029 8484
Hodiny: Streda - Pia - 16:00 - 1:00, So 14:00 - 1:00, Ne 14:00 - 23:00
38. O. Môj bar
K reštaurácii O.My patrí intímna vináreň. Hotel má iba 20 osôb a má spoločné lavičky. Má výhľad na starú poštu. Táto melbournská vináreň je plná všetkých miestnych kvapiek z Gippslandu a údolia Yarra a nájdete tu aj medzinárodné fľaše od niekoľkých vybraných malých výrobcov. Kým vyskúšate niektoré úžasné vína, prečo si ich nedať v kombinácii s občerstvením, ktoré je k dispozícii v reštaurácii O.My. Výsledok je známy svojou farmou až po konzumáciu potravín a filozofiou nulového odpadu.
Adresa: Woods Street 19-21, Beaconsfield 3807
Telefón: 9769 9000
Hodiny: Štvrtok - Piatok: 18:00 - 23:00, So - Ne: 12:00 - 23:00
39. Dom kotolníka
Boilermaker House, ktorý sa môže pochváliť knižnicou 700 ponúk whisky, je domovom jednej z najväčších zbierok whisky v meste. Napriek tomu, že je Boilermaker House známy whisky, ponúka v stále sa otáčajúcom zozname čapovaných nápojov aj rôzne remeselné pivá. Jedlo je tu tiež dôležité, pretože ponúka kompletné obedové a večerné menu s jedlom perfektne navrhnutým s ohľadom na pitie. s klasikou, ako sú steaky, hamburgery a sendviče s rôznym mäsom a syrom.
Adresa: 209-211 Lonsdale Street Melbourne 3000
Telefón: 8393 9367
Hodiny: Streda - So: 17:00 - 1:00
40. Lámač sŕdc
Heartbreaker je viac ako váš štandardný bar v Melbourne. Pustite si pivo a choďte do hracieho automatu, aby ste si dopriali akciu Fonzie. Štyrmi vopred pripravenými kokteilmi sú základné prvky baru, medzi ktoré patria Negroni, Martini, Old Fashioned a Manhattan. Okrem nich existujú aj stajňa Everleigh Bottling Co so suchými martini, hladkými manhattanmi a bohatými starými módami, ako aj Hanky Panky (variácia na Martini vyrobená z ginu, sladkého vermutu a Fernetu-Branca).
Adresa: 234A Russell St, Melbourne VIC 3000
Telefón: 9041 0856
Hodiny: Štvrtok - So: 16:00 - 12:00
41. Palác Gin
Gin, ktorý dostal meno Gin Palace, je prirodzene v centre tohto baru v Melbourne. Bar ponúka široký výber kníh z celého sveta, od klasických London Dry ginov po butikové austrálske ponuky vyrobené z pôvodných rastlín. Expertná posádka v Gin Palace vás môže namiešať na mieru pripravenú zmes, ako napríklad džbán na balenie punču vyrobený z ginu Four Strills Navy Strength Gin.
Adresa: 10 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
Telefón: 9654 0533
Hodiny: Po - Ne: 16:00 - 3:00
42. Embla
Embla je známa svojim vínnym lístkom plným chuti. Bar Melbourne ponúka vynikajúcu kombináciu miestnych a medzinárodných fliaš a je skutočným hotspotom pre fanúšikov pinotu. Pohodlne sa usaďte a užite si deň s niekoľkými pohármi pri rozhovore.
Adresa: 122 Russell Street Melbourne 3000
Telefón: 9654 5923
Hodiny: Po - Štvrtok: 17:00 - 12:00, Pia - So: 12:00 - 12:00
43. Dom opravy
House of Correction nie je váš typický melbournský kokteilový bar, nápoje sú tu priradené číslam, nie menám a rýchlo sa podávajú a zmrazujú. Jedlo pochádza od pána Kwoka v prízemí vo forme základného čínskeho občerstvenia a niektorých z najlepších knedlí v Melbourne, ktoré sú perfektné na absorbovanie alkoholu.
Adresa: Denyers, Building, Level 4/264 Swanston St, Melbourne VIC 3000
Hodiny: Štvrtok - So: 17:00 - 3:00
44. Bodega Underground
Bodega Underground je mexický podzemný bar v Melbourne, ktorý ponúka viac ako sedemdesiat fliaš spolu s 30 tequilami. Vychutnajte si známe obľúbené položky, ako je Tommyho Margarita alebo hra na gin El Last Word. Tento bar s mexickou tematikou ponúka prirodzene tacos, pretože kukuričné tortilly sú plnené ošípanými rybami, bravčovým mäsom, grilovanou chobotnicou, vyprážanými zemiakmi alebo hubami. Tacos sa dodáva v dvoch porciách s domácimi špecifikáciami, ako sú chipotle mayo, crema, pepitas, guacamole. O vegetariánov a vegánov je dobre postarané. Naozaj si tu každý príde na svoje.
Adresa: 55 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefón: 9650 9979
Hodiny: Po - Štvrtok: 17:30 - 1:00, Pia - So: 23:30 - 3:00, Ne: 11:30 - 1:00
45. Bar v denníku Rum
Nie je prekvapením, že bar The Rum Diary Bar je známy svojou zbierkou rumov svetovej triedy. Ponuka viazaná na kožu ponúka 170 fliaš rumu z Karibiku do Južnej Ameriky. So zastávkami na Mauríciu a v Španielsku vrátane všetkého od bielych, zlatých, korenených a surových odrôd. Ak vám nie je rum, je tu široký výber ďalších destilátov, pív, domáceho zázvorového piva a vín, ako aj koktailov.
Adresa: 334 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefón: 0418 708 369
Hodiny: Ut -Streda 17.00 - 1.00, Štv - Ne 17.00 - 3.00
46. Susedské víno
Susedské vína sa môžu pochváliť 20-stranovým vínnym lístkom plným prírodných krás, pôsobivého dovozu a málo známych miestnych obyvateľov z každého kúta zemegule. Základom tohto zoznamu sú biodynamické a organické vína s minimálnym zásahom, ale to nie je všetko, čo ponúkajú, s vynikajúcimi jedlami, ako sú ustrice The Coffin Bay, pomaly varené mäso s jedlami z pečenej zeleniny a čerstvých šalátov. Vrátite sa pre viac ako len víno.
Adresa: 1 Reid St, Fitzroy North VIC 3068
Telefón: 9486 8306
Hodiny: Utorok - So: od 12:00 do 12:00
47. Galah
Galah predvádza to najlepšie z Austrálie bez výstrednej Austrálčany. Zobrazenie Austrálie s klasickými kokteilmi vyrobenými z austrálskeho šarmu, ako je Bloody Galah alebo highball z eukalyptového oleja, je to jeden z najlepších barov v Melbourne, ktoré si môžete vziať s turistickým priateľom.
Adresa: 216 High St, Windsor VIC 3181
Telefón: 9521 5325
Hodiny: Štvrtok - Ne: 15:00 - 1:00
48. Westwood
Westwood je zbierka toho najlepšieho, čo Melbourne môže ponúknuť, kávy a vína. Rotujúci zoznam obľúbených a malých poskytovateľov Aussie vám dáva vzácnu šancu ponoriť sa na miestny trh v chutnom malom prostredí.
Adresa: 313 Victoria St, West Melbourne VIC 3003
Telefón: 9348 9406
Hodiny: Streda - So: 8:30 - 22:00, Ne: 8:30 - 16:00
49. Arlechin
Arlechin je malý drahokam skrytý v jednom z mnohých pruhov Melbourne. Akonáhle ho nájdete, budete mať strach z jeho austrálsko-talianskeho vínneho lístka, z ktorého budete veľa poznať a o ktorých možno nebudete vedieť. K dispozícii je stručný zoznam barového občerstvenia vrátane bolonských jafiel, parfaitov z kačacej pečene, ustríc a polnočných špagiet v štýle Aglio olio. K dezertom patrí zmrzlina tiramisu a Tortelli Dolci s citrónom a pudingom.
Adresa: Mornane Pl, Melbourne VIC 3000
Hodiny: Utorok - So: 17:00 - 3:00
Všeobecné časté otázky
Aký je najlepší bar v Melbourne?
Podľa recenzií Google je Bar Liberty najlepší bar v Melbourne, pretože ponúka všetko od vína po jedlo a všetko medzi tým.
Existujú v Melbourne nejaké dobré koktailové bary?
Melbourne je preslávené svojim nočným životom, čo znamená, že je tu množstvo skvelých koktailových barov, ktoré môžete navštíviť. Podľa hodnotenia je najlepšie hodnotený 1806, ktorý je jedným z unikátnejších koktailových barov v meste. Za pokus to rozhodne stojí.
Kde je dobré ísť von v Melbourne?
Na dobrú noc sa nemôžete vydať za metro Bodega. Detské ihrisko s mexickou tematikou ponúka jedlo a nápoje, ktoré si každý zamiluje.
