Všetci máme toho priateľa, ktorý nám rád hovorí, že nová whisky, ktorú pije, je „najlepšia, akú nájdete“, pričom ho musí privítať zapáchajúci, želatínový duch, ktorý horí rovnako dole ako dole cestu hore. Ak ste priatelia s Jimom Murrayom, môžete si dovoliť byť o niečo viac odkázaní na jeho rady. Spisovateľ sa stal synonymom najlepšej whisky na svete, pretože svoje meno uviedol vo výročnej recenzii najlepších vydaní tohto roka a napriek neistote rokov 2021-2022 sa k nej opäť vracia.
Whiskey Biblia Jima Murraya 2021-2022
Whiskey Biblia Jima Murraya 2021-2022, vydaná začiatkom tohto mesiaca, prináša prehľad najlepšej whisky na svete a skúma rôzne regióny, územia a štýly. Nová kniha, ktorá obsahuje poznámky z ochutnávky približne 4500 dramat, je sprievodcom k objaveniu skutočnej podstaty whisky a osvojeniu si remesla v tomto procese. Pravdepodobne najslávnejší svetový spisovateľ whisky, Murrayov zoznam najlepších whisky na svete nemusí byť pre každého, ale bodovanie v jeho knihe je receptom na úspech v duchovnej aréne.
"Jedna vec, ktorú v mojej mysli posilnilo ochutnanie 1 250 whisky ročne pre túto knihu, je, že aby si ľudia skutočne vychutnali whisky akéhokoľvek druhu, museli sa zbaviť minulosti a naučiť sa plávať," povedal Murray. S ohľadom na to Murray odhalil, že témou tohtoročného vydania sú „nové vydania, nové pálenice a nechať minulosť byť minulosťou“.
Murray v tomto vydaní na roky 2021-2022 vzal do úvahy najlepšie whisky z celého sveta, od škótskych single maltov po austrálske; z kanadského do rakúskeho. Zahrnuté sú whisky z viac ako 30 rôznych krajín a hodnotené v štýle Murray. Kto teda zostavil zoznam najlepších whisky na roky 2021-2022?
Najlepšie whisky 2021-2022
Pokiaľ ide o vydanie Whiskey Bible 2021-2022, Murrayho voľby vezmú čitateľov na cestu okolo sveta. Namiesto toho, aby sa na začiatku zoznamu zobrazovali štandardné mená, niektoré neznámy dobre zabodovali, vrátane niekoľkých prekvapivých víťazov. Ak chcete rozšíriť svoje znalosti v hre s whisky, toto je nástroj, ako to urobiť.
Tu je zoznam najlepších whisky Jima Murraya na roky 2021-2022.
1. Alberta Premium Cask Strength Raž
Murrayovým najlepším výberom pre tento rok bola Alberta Distiller's Alberta Premium Cask Strength Rye. Kanadské prémiové vydanie ponúka odlišný prístup k tradičnej whisky, ktorý pochádza z rozhodne menej prestížneho prostredia. Zatiaľ čo väčšina najlepších whisky na svete rada vyzdvihuje svoje historické znalosti, Alberta Distillers si vytvorila zvláštnu povesť.
Značka už roky predáva svoju ražnú whisky výrobcom južne od hraníc vrátane ocenených spoločností Masterson’s a WhistlePig. Títo výrobcovia to potom stočili do fliaš pod svojimi vlastnými značkami, čo Alberte zanechalo malé uznanie. Je to veľký dôvod, prečo doma bola etiketa považovaná za lacnú, často sa používala ako aromatická whisky alebo sa polievala, aby sa vytvorila slušná zmes.
Na konci rokov 2021-2022 však spoločnosť uviedla na trh sudovú silu a sudovú silovú raž, ktorá by pokračovala v predefinovaní toho, o čom bola spoločnosť Alberta Distillers. "Sukulencia k olejom, dokonale vyvážená medmi ulmo a manuka, zaisťuje najžuvateľnejšie kanadské sústo, aké kedy bolo možné, a napriek tomu sa mu neustále slinia od prvej nanosekundy." Skutočne svetová whisky z možno najviac podceňovanej pálenice. Ako môže byť niečo také obrovské a pritom rovnako delikátne? “ Murray napísal vo svojom vydaní Whisky Biblie 2021-2022, než mu udelil neuveriteľné skóre 97,5 zo 100. Pokiaľ ide o oficiálne ceny, uznávaný profesionál Jim Murray by mal byť uznávaný profesionálom Jimom Murrayom za najlepšiu whisky na roky 2021-2022. tú novú povesť.
Veľkosť fľaše: 750 ml fľaša
Alkohol/objem: 65.1%
Vyrobené v: Alberta, Kanada
Autor: Spoločnosť Alberta Distillers Limited
2. Dôkaz hlavne Stagg Jr (64,2%)
Tento rok bol Murray evidentne silný. Na druhom mieste v zozname najlepšej whisky spisovateľa na roky 2021-2022 sa stal Barrel Proof od spoločnosti Stagg Jr., dcérska spoločnosť značky George T. Stagg spoločnosti Buffalo Trace, Stagg Jr ponúka cenovo dostupnejšiu a prístupnejšiu možnosť bourbonu, ktorá viac než stojí za chuť- test.
Edícia Barrel Proof má 129,7 dôkazu, čo z nej robí nespútané, nefiltrované úsilie, ktoré ponúka americkým fanúšikom ducha zrelého dreva ochutnať zlatú éru. Toto uvoľnenie má v nose vôňu čokolády, hnedého cukru a klinčekov, zatiaľ čo v podnebí nájdete tóny živého ražného korenia, čerešní, dreveného dymu a vanilky. Silná show nestačila na to, aby bola tento rok označená za najlepšiu whisky na svete, ale bolo to sakra blízko.
Veľkosť fľaše: 750 ml fľaša
Alkohol/objem: 64.2%
Vyrobené v: Kentucky, USA
Autor: Stagg ml
3. Paul John Mithuna
Tretie miesto v zozname najlepších whisky Jima Murraya na roky 2021-2022 sa stalo nečakaným víťazom. Paul John Mithuna z liehovaru Paul John Distillery so sídlom v Goa získal bronz, čo je vôbec po prvýkrát, čo si juhoázijská whisky zaistila jednu z vytúžených pozícií. Podľa Murraya bola „senzačná komplexnosť čokolády a korenia“ indickej narodenej whisky veľkým úspechom a udelila jej solídnych 97 bodov zo 100.
„India nie je všeobecne známa svojimi whisky, takže sme na toto ocenenie neuveriteľne hrdí a úprimne povedané,“ hovorí Moon, prezident spoločnosti Sazerac a generálny riaditeľ Mark Brown. „Udelenie pomenovania našich whisky druhou a treťou najkvalitnejšou whisky na svete je úžasné, obzvlášť po troch najlepších miestach minulého roka vo Whisky Biblii. Je to skutočne dôkazom zručnosti a odhodlania nielen našich majstrovských destilátorov Harlena Wheatleyho v pálenici Buffalo Trace Distillery a Michaela D’souza v pálenici Paul John, ale aj všetkých členov nášho tímu v spoločnosti Sazerac. Nemohli sme byť šťastnejší a motivovaní pokračovať v úsilí vytvoriť najlepšiu whisky na svete. “
Pre fanúšikov whisky, ktorí nevedia pomenovať, nenechajte sa odradiť; do vydania Mithuny chýba ešte mesiac. Druhý výraz v sérii whisky Paul John’s Zodiac, táto whisky zasiahla značku Murray. „Ak Mithuna znamená„ konečný “, je to perfektné meno. Alebo možno Mithuna znamená „dokonalý“, potom je to celkom blízko, ”napísal. "Je to veľmi vzácne." A keď už nič iné, oznamuje Paul John Distillery na svetovej scéne skutočne veľkých páleníc. Toto je whisky, ktorú môžete zožrať, zatiaľ čo ona vás zožerie. “
Veľkosť fľaše: 750 ml fľaša
Vyrobené v: Goa, India
Autor: Paul John
Single Cask of the Year: Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail
Za viac ako 7 000 AUD za fľašu by ste čakali, že 62 -ročný Glen Grant bude niečím výnimočný. Dielo nezávislého fľašovateľa Gordona a McPhaila, tento jediný slad bol nazvaný Mr. George Centenary Edition na počesť Georga Urquharta, tvorcu renomovaného radu Connoisseurs Choice spoločnosti Gordon & MacPhail. Je prekvapujúce, že toto vydanie bolo naplnené do prvého plnka sherry 13. decembra 1956 a plnené do fliaš v júni 2021-2022, o viac ako šesť desaťročí neskôr.
Pokiaľ ide o luxus, je ťažké sa nedať vziať s pekným skleneným karafy a dreveným prezentačným kufríkom, ale upozorňujeme, že bolo vydaných iba 235 fliaš. Murray poznamenal, že jeden sud bol jednou z najlepších whisky na svete vďaka bohatým arómam ovocných koláčov v nose. V kombinácii s príchuťou sladkého drievka a karamelu na poschodí je 62 -ročný Glen Grant jedným z najpôsobivejších vydaní, aké kedy Murray videl.
Veľkosť fľaše: 700 ml fľaša
Alkohol/objem: 51.7%
Vyrobené v: Speyside, Škótsko
Autor: Glen Grant
Špecializované kategórie
Okrem pomenovania najlepšej whisky na svete, Jim Murray’s Whisky Bible 2021-2022 pokračoval aj v zozname ďalších špecializovaných víťazov. Keď vezmeme do úvahy región, Murray odhalil svoje najlepšie tipy na škótsku, Scotch Blends, Single Malt Scotch, írsku, americkú, kanadskú, európsku, japonskú a svetovú whisky. Podľa váženého spisovateľa Jima Murraya nájdete úplný zoznam najlepších whisky na svete podľa kategórie.
Škótska whisky
Škótska whisky roka:
Glen Grant 15 Year Old Batch Strength 1. vydanie
Scotch Single Malt of the Year (Multiple Casks):
Glen Grant 15 Year Old Batch Strength 1. vydanie
Scotch Single Malt of the Year (Single Cask):
Glen Grant 1956 Pán George, storočná edícia Gordon & MacPhail
Škótska zmes roka:
Ballantine má 30 rokov
Škótske zrno roka:
Cambus 1979 Dokonalý piaty
Scotch Vatted Malt of the Year:
Kompas Box Spice Tree
Single Malt Scotch
Scotch, vyhlásenie o veku:
Glen Grant Rothes Chronicles Cask Haven
Scotch 10 rokov a pod viacerými sudmi:
Octomore Edition 10.3 6 Year Old Islay Barley (víťaz kategórie)
Scotch 10 rokov a menej ako jedna sudová:
Annandale Vintage Man O’Words 2015
Scotch 11-15 rokov viacnásobná sudová:
Glen Grant 15 Year Old Batch Strength 1. vydanie (víťaz kategórie)
Scotch 11-15 rokov jedna sudová:
Voľba 15 -ročného Gordona a MacPhaila Cano Ila pre znalcov
Viacnásobná sudová škótska 16-21 rokov:
Knockando 21 -ročná rezerva majstra
Scotch 16-21 rokov jedna sudová:
Longmorn 1998 21 Year Old Prvé vydania (víťaz kategórie)
Scotch 22-27 rokov viacnásobná sudová:
Old Pulteney 25 rokov
Scotch 22-27 rokov jednorazová sudová:
Glenlossie, 22 -ročný Golden Glen (víťaz kategórie)
Scotch 28-34 rokov viacnásobná sudová:
30 -ročný Glenfiddich (víťaz kategórie)
Scotch 28-34 rokov jedna sudová:
Aberlour 1989 Dokonalý piaty
Viacnásobná sudová škótska 35-40 rokov:
Port Ellen 40 -ročný 9 Rogue Casks
Scotch 35-40 rokov jednorazová sudová:
Lochside 1981 The Whisky Agency (víťaz kategórie)
Scotch 41 rokov a viac viacnásobných sudov:
Tomatin 1977 Warehouse 6 Collection
Scotch 41 rokov a viac na jeden sud:
Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail (víťaz kategórie)
Miešaná škótska
Zmiešaná škótska informácia o veku (štandardná):
Biely kôň
Zmiešaná škótska informácia o veku (prémiové):
Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Glenury Royal
Mixovaná škótska 5-12 rokov:
Johnnie Walker Black Label, 12 rokov
Blended Scotch 13-18 rokov:
Ballantine má 17 rokov
Blended Scotch 19-25 rokov:
25 -ročný Dewarov podpis
Mixovaná škótska 26-39 rokov:
30 -ročný Ballantine (celkový víťaz)
Blended Scotch 40 rokov a viac:
Whyte & Mackay, 50 -ročný
Írska whisky
Írska whisky roka:
Midleton Barry Crockett Legacy
Írska tichá whisky roka:
Midleton Barry Crockett Legacy
Írsky single malt roka:
Prístavná sudová rezervácia Bushmills
Írska zmes roka:
Bushmills Black Bush
Írsky jediný sud roka:
Sen o červenej prsi, 28 rokov
Americká whisky
Bourbon roka:
Dôkaz hlavne Stagg Jr (64,2%)
Druhý najlepší bourbon roka:
Vydanie Williama Larue Wellera 2021-2022
Bourbon Žiadne vyhlásenie o veku (viac sudov):
Dôkaz hlavne Stagg Jr (64,2%)
Bourbon Žiadne vyhlásenie o veku (jednohlavňový):
Elmer T. Lee 100 -ročná pocta Kentucky Straight Bourbon Whisky
Bourbon 9 rokov a mladší:
Bib & Tucker Small Batch Bourbon, 6 -ročná
Bourbon 10-12 rokov:
Michterov jednonásobný sud 10 -ročný Kentucky Straight Bourbon
Bourbon 13-15 rokov:
Knob Creek 15 -ročný
Bourbon 16 rokov a viac:
Michterov 20 -ročný Kentucky Straight Bourbon
Žito roka:
Vydanie Thomas H. Handy Sazerac 2021-2022
Druhá najjemnejšia ryža roka:
Základný kameň Divokého Turecka
Žito Bez vyhlásenia o veku:
Vydanie Thomas H. Handy Sazerac 2021-2022
Žito do 10 rokov:
Základný kameň Divokého Turecka
Žito 11-15 rokov:
Rodinná rezervácia Van Winkle 13 -ročná
Žito nad 15 rokov:
Sazerac, 18 rokov
Žitná single sudová:
Michterov 10 -ročný singel barrel Kentucky Straight Rye
Americká mikro whisky roka viac sudov:
Garrison Brothers Balmorhea Texas Straight Bourbon Whisky 2021-2022 Vydanie
Mikro whisky roka v USA s jedným sudom:
Woodinville Straight Bourbon Whisky súkromný výber
Americká miešaná whisky roka:
Michterova oslava Kyslá kašová whisky, vydanie č. 3
Kanadská whisky
Kanadská whisky roka
Alberta Premium Cask Strength Raž
Druhá najlepšia kanadská whisky roka
Canadian Club Chronicles 42 -ročný
Európska whisky
Európska whisky roka (viacnásobná sudová):
Puni Aura taliansky jednosladový slad
Európska whisky roka (Single Cask):
Belgická jednozrnná whisky Braeckman s 12 -ročným sudom
Rakúska whisky roka:
J H. Originálna žitná whisky 6 Jahre Gelagert
Belgická whisky roka:
Belgická jednozrnná whisky Braeckman s 12 -ročným sudom
Dánska whisky roka:
Copenhagen Single Malt Whisky, prvé vydanie
Anglická whisky roka:
Anglická 11 -ročná jednosladová whisky
Nemecká whisky roka:
Hercynian Willowburn Výnimočná kolekcia 5 rokov stará
Švédska whisky roka:
Mackmyra Svensk Single Cask Whisky Reserve Dude of Fucking Everything
Švajčiarska whisky roka:
Langatun 10 -ročná druhá edícia Single Malt
Waleská whisky roka:
Penderyn Rhiannon
Japonská whisky
Japonská whisky roka:
Nikka Whisky Single Malt Yoichi Apple Brandy Wood Finish
Japonské jednoročné zrno roka:
Jednozrnná whisky Makoto, 23 -ročná
Japonský jednosladový slad roka:
Nikka Whisky Single Malt Yoichi Apple Brandy Wood Finish
Japonský jednoduchý sud roka:
Jednosladová jednosložková Matsui Mizunara Single Malt
Svetové whisky
Ázijská whisky roka:
Paul John Mithuna
Whisky roka na južnej pologuli:
Sila sudovej whisky z whisky z Tasmánie v destiláte Adams
Austrálska whisky roka:
Destilácia Adams Tasmánska sila maltskej whisky
Všeobecné časté otázky
Kto je Jim Murray?
Jim Murray je legenda svetovej whisky. Viac ako 25 rokov od chvíle, kedy sa stal vôbec prvým svetovým spisovateľom whisky na plný úväzok, zostávajú jeho odporúčania rovnako relevantné ako kedykoľvek predtým. Toto vydanie jeho whisky biblie na roky 2021-2022 je 18. rokom výročného publikovania.
Aká je najlepšia whisky na svete v rokoch 2021-2022?
Napriek tomu, že na scénu whisky existujú rôzne názory, Whiskey Bible 2021-2022 označuje kanadskú značku Alberta Premium Cask Strength Rye za najlepšiu na svete. Ceny World Whisky Awards s názvom Ichiro's Malt & Grain Japanese Blended Whisky Limited Edition 2021-2022 a Dewar’s Double Double 32 Years Old boli vyhodnotené ako najlepšie zmiešané limitované vydanie na svete.
Kto vlastní Buffalo Trace?
Liehovar Buffalo Trace je pálenica vo Frankforte v Kentucky, ktorú vlastní spoločnosť Sazerac Company. Historicky je známa pod niekoľkými menami, vrátane pálenice George T. Stagga a pálenice Old Fire Copper (O.F.C.).
