Golfista PGA Abraham Ancer sa dostáva do luxusnej hry tequila s pomocou mexického podnikateľa a rodinnej pálenice. Flecha Azul Tequila je ručne vyrobená zo 100% vyzretej agáve Blue Weber Agave, ktorá je zrelá a je ako bromance vo fľaši. Konkrétne to predstavuje vzájomné uznanie mexickej kultúry, ktoré zdieľajú Ancer a obchodný partner Aron Marquez. K dispozícii v piatich výrazoch ponúka výraznú chuť a prichádza práve včas na Cinco de Mayo.
Ancer a Marquez sa prvýkrát skrížili počas golfového turnaja v Mexiku a stali sa z nich instantní bratia. Zdieľajúc lásku k mexickej kultúre a jemnejším veciam v živote, našli prirodzenú vášeň pre špičkovú tequilu. Aby túto vášeň uživili, zamierili do Jalisca v Mexiku a spojili svoje sily s viacgeneračnou pálenicou vo vlastníctve rodiny a rodiny. Liehovar, ktorý pracuje už od roku 1840, varí agáve piñas v tradičných murovacích peciach známych ako hornos a nespolieha sa na difuzéry.
Flecha Azul je ručne vyrobený výsledok bez aditív. Slová sa prekladajú ako „modrá šípka“ a odkazujú priamo na agávu Blue Weber, ktorá sa používa ako zdroj. Vyskúšali sme Reposado a všimli sme si sýtejšiu farbu ako väčšina náprotivkov. Nos dodáva citrusy, kvety a malý dym, zatiaľ čo chuť spája tradičné tóny agáve, čierneho korenia a limetkovej kôry s jemnými výbuchmi žuvačky a duba. Čierne korenie prechádza do jemne korenistého záveru, ktorý po sebe nenecháva v podstate žiadne popáleniny.
Keďže Cinco de Mayo je pred nami, teraz je ideálny čas na prípravu osviežujúceho kokteilu alebo troch. TX, vybavený fľašou Flecha Azul Reposado Tequila, Chas Martin a Benji Homsey-majiteľov reštaurácie Charles v Dallase, vytvorili recept len na túto príležitosť. Tu je návod, ako si vyrobiť „El Coco Carlos“ doma:
- 2 oz. Flecha Azul Reposado Tequila (od 75,99 dolárov, líši sa podľa trhu)
- 1 oz. Kokosové mlieko
- 0,75 oz čerstvej limetovej šťavy
- 0,5 oz agávového sirupu
- Oranžový klin
Pokyny: Začnite tým, že do svojho šejkra zamiešate pomarančový klin, potom do šejkra primiešajte ostatné ingrediencie a prudko pretrepte. Preceďte do pohára so solenými kameňmi nad jednou obrovskou kockou. Ozdobte oranžovou špirálou.
