Ak hľadáte remeselný pivovar, Melbourne nie je zlé miesto, kde začať. Má ich veľa, jediným problémom je triedenie dobrôt od zlých. Máte šťastie, pretože sme to pohodlne urobili za vás. Je niečo vzrušujúce a špeciálne, keď pijete niečo, čo niekto vyrobil s láskou, na jednom mieste. Navyše je to čerstvejšie ako čokoľvek, čo môžete dostať v obchode s alkoholom, a zároveň podporujete svoje miestne firmy.
Toto sú všetky miesta pre ľudí, ktorí milujú pivo, rovnako ako vy. Preto to čítate a nepracujete tak, ako by ste mali. Takže namiesto toho, aby ste sa na ďalšie kolo nápojov vybrali do svojho obvyklého miestneho podniku, choďte na niečo iné a urobte z jedného z týchto svojich nových miestnych obyvateľov chutnú kvapku, ktorá pošteklí vaše chuťové poháriky.
Tu je zoznam najlepších remeselných pivovarov v Melbourne.
Tiež sa ti môže páčiť:
Sprievodca po najlepších páleniciach v Austrálii
Veda vyhlasuje: Remeselné pivo je zdravšie ako červené víno
21 najlepších remeselných pivovarov v Sydney
1. Pivovar Moon Dog Craft
Pivovar Moon Dog Craft so sídlom v Abbotsforde sa nachádza hneď vedľa melbournského CBD a ponúka čapovaný celý rad rôznych remeselných pív. Je to pokojný tropický raj pre milovníkov leta, dobrého piva a dobrých melódií. Na výber je 10 čapovaní, vrátane sezónnych pív a sudov, si príde na svoje každý, dokonca aj víno, jablčné víno a koktaily.
Adresa: 17 Duke Street, Abbotsford VIC 3207
Telefón: +61 3 9428 2307
Hodiny: 12:00-19:30 celý týždeň
2. Colonial Brewing Co
Colonial Brewing Co ponúka veľa dobrého piva na dobré časy, ako popoludňajší drink alebo večer. Posaďte sa pri bare a vyskúšajte niektoré z ich chutných odvarov. Ich ľahké a pitné pivo z nich robí jeden z najlepších remeselných pivovarov, ktoré Melbourne môže ponúknuť. Majú celý rad IPA, ciderov, točených, tmavých a ďalších, samozrejme, podávaných v drobnostiach. Zaviedli sa potravinové nákladné autá, aby ste si mohli vybrať, čo budete jesť, zatiaľ čo otvárate plechovku.
Adresa: 89 Bertie Street, Port Melbourne VIC 3207
Telefón: +61 3 8644 4044
Hodiny: Celý týždeň od 11:00 do 18:00
3. Temple Brewing Company
V srdci mesta Brunswick East robí miestny pivovar Temple Brewing Company niečo špeciálne. Sortiment zahŕňa pale ales, IPA, pilsner a americký stout. Bar Brewhouse kombinuje všetko krásne pivo s pohodlnou jedálňou, pivnou záhradou vhodnou pre psov a chutným menu. Očakávajte hamburgery, vyprážané kura a bravčový bôčik. Môžete sa tiež vydať na prehliadku pivovaru a zabaviť sa, kým sa veci trochu zamotajú.
Adresa: Weston Street 122, Brunswick East VIC 3057
Telefón: +61 3 9380 8999
Hodiny: 12:00-20:00 celý týždeň
4. Westside Ale Work
Miestny pivovar Westside Ale Works ponúka pizzu a pinty od štvrtka do nedele. Je to miesto, kde sa Melbournites môžu zúčastniť ochutnávky prémiových pív v pohodlnom a uvoľnenom pivovare. Základný sortiment Westside Ale Works, inšpirovaný pivovarníckou scénou USA na západnom pobreží, zahŕňa IPA, Pale Ales, Double IPA a sezónne pivá, takže je vždy čo vyskúšať.
Adresa: Alfred Street 36, South Melbourne VIC 3205
Telefón: +61 3 9694 2124
Hodiny: Št-So 12:00-19:00, Ne-Streda ZATVORENÉ
5. Pivovar Thunder Road
Majstri pivovaru v pivovare Thunder Road v Melbourne podávajú niekoľko celkom unikátnych a komplexných pív. Rovnako ako Agave & Yuzu Saison, varené pomocou špeciálnych kvasiniek Saison, potom infúziou agávového sirupu alebo Coconut Porter, varené pomocou kakaových hrotov, kokosovej a vanilkovej esencie pre tmavú a bohatú chuť. Bar ponúka celý rad rozmanitých pív, ktoré nikde inde nedostanete, a uprostred pivovaru vám zabuchne, aby ste si mohli pivo vypiť a sledovať celý proces varenia.
Adresa: 130 Barkly Street, Brunswick VIC 3056
Telefón: +61 1800 831 817
Hodiny: Pia 16:00-11:00, So 12:00-11:00, Ne 12:00-21:00, Po-ŠT Zatvorené
6. Šikovný panoš
Je to domov slávneho pivovaru James Squire a pivovar Melbourne patrí medzi najlepšie. V The Crafty Squire si vychutnajte ručne vyrobené pivá, ako sú pale ales, pilsners, porters a ďalšie. Môžete očakávať, že k vášmu pollitru bude aj skvelé jedlo, pretože je to jeden z mála minipivovarov, ktorý ponúka kompletné pokrmy krčmy. Môžete čapovať pôvodný sortiment a sezónne pivá s obmedzeným uvoľňovaním, ako napríklad Jack of Spades, tmavý komplexný nosič s nádychom kávy a sladovej čokolády alebo The Chancer, zlaté pivo s arómou tropického ovocia a miernou horkosťou. Nech už vyskúšate čokoľvek, budete mať dobrú noc.
Adresa: Russell Street 127, Melbourne VIC 3000
Telefón: +61 3 9810 0064
Hodiny: Ne-Streda 11:00-2:00, Štvrtok 11:00-3:00, Pia-So 11:00-5:00
7. Horské kozie pivo
Richmond’s Mountain Goat Beer ponúka ručne vyrobené austrálske pivo v jednom z najlepších pivovarov v Melbourne. Sú tu už 20 rokov s mnohými zmenami a za ten čas sa etablovali ako líder v odbore na scéne remeselného piva. Vo výčapnej miestnosti nájdete rotujúci prúd všetkých obľúbených jedál, ako aj obmedzené a experimentálne vydania a sudové pivo. Všetky ich pivá sú v skutočnosti varené prirodzene. Ich India Pale Ale bolo prvým certifikovaným ekologickým pivom v Austrálii a tím sa pevne zaviazal znižovať vplyv pivovaru na životné prostredie.
Adresa: 80 North Street, Richmond VIC 3121
Telefón: +61 3 9428 1180
Hodiny: Streda 17:00-22:00, piatok 17:00-11:00, ne 12:00-18:00
8. Hop Nation Brewing Co
Spoločnosť Hop Nation Brewing Co založená na Footscray začala ako malá prevádzka, ktorá len rástla a rástla. Je nezávisle vlastnená a prevádzkovaná a otvorila svoju výčapnú miestnosť v roku 2016 a odvtedy upevnila svoje miesto na scéne remeselného piva. Pivovar ponúka 15 výčapov slávneho piva, ako je The Kalash, ruský cisársky tlustý, čiastočne vyzretý v bourbonových sudoch s jemnými príchuťami dubového dechtu a korenia alebo The Dawn, dvojitý Neipa, ktorý je hmlistý, šťavnatý a plný živej chmeľovej chuti. Nech si vyberiete čokoľvek, v tomto fantastickom pivovare v Melbourne si prídete na svoje.
Adresa: 6/107-109 Whitehall Street, Footscray VIC 3011
Telefón: +61 450 973 644
Hodiny: Štvrtok 14:00-17:00, Piatok 15:00-18:00, So 13:00-17:00, Ne 13:00-17:00
9. Pivovar a pivnica Stomping Ground
Milovníci piva si prídu na svoje v Stomping Ground Brewery & Beer Hall. Pivovar v Collingwoode ponúka niekoľko svetových pív vrátane Bunker Porter, ovocných kyslých pív série Smash, Gipps St pale ale, Hop Stomper IPA, Laneway Lager a Little Foot IPA, aby sme vymenovali aspoň niektoré. V pivnici si môžete vychutnať teplé spoločenské vibrácie a skvelé pivo spolu s pivom. Grilované barramundi, kačica Confit, 300 g škótskej filety a pizze a spoločné jedlá sú len niektoré z toho, čo môžete od jedálneho lístka očakávať. Navyše môžete každú sobotu a nedeľu získať bezplatnú prehliadku pivovaru.
Adresa: 100 Gipps Street, Collingwood VIC 3066
Telefón: +61 3 9415 1944
Hodiny: 13:00-18:00 celý týždeň
10. Tallboy & Moose
Len 15 minút pred CBD ponúkajú Tallboy & Moose v pivovare v Melbourne exkluzívne remeselné pivá a škótske jedlá. Pivá sa neustále otáčajú, čo robí veci čerstvými a vzrušujúcimi, takže môžete očakávať lahodné jantárové pivá, IPA, chrumkavé ležiaky, kyslé pivá, mliečne stánky a ďalšie. Na vrchole toho je komplexný zoznam muštov a vína a niekedy majú k dispozícii aj niektoré hosťovské pivá, aby to trochu otriaslo. Jedlo poskytuje interne Wee Man’s Kitchen a je moderným poňatím škótskych grubov, ako sú Mussels Fae Brussels, The Great Glasgow fry up a ďalšie!
Adresa: Ulica Raglan 270, Preston VIC 3072
Telefón: +61 3 9484 7803
Hodiny: Streda 14:00-19:00, Št 14:00-19:00, Pia-Ne 12:00-19:00
11. Varenie dvoch vtákov
Vrhnite sa na Two Birds Brewing, pretože tu chvíľu budete. Hniezdo sídli v starej továrni na výrobu plechov a je otvorené štyri dni v týždni pre verejnosť a ponúka čapované čerstvé pivo a k tomu úžasné jedlo. Spoločnosť Two Birds ponúka po celý rok sortiment piatich pív vrátane základných nápojov, ako je Golden ale, pale ale, a ďalších experimentálnych varení, ako je pivo taco, varené s kukuričným koriandrom a čerstvou limetkovou kôrou pre príjemnú a ovocnú chuť. Ak hľadáte občerstvenie pri svojom chutnom pive, môžete očakávať veci ako škriabanie bravčového mäsa, edamame a vyprážané kura.
Adresa: 136 Hall Street, Spotswood VIC 3015
Telefón: +61 3 9762 0000
Hodiny: Št 16:00-19:00, piatok 13:00-17:00, so 13:00-17:00, ne-streda ZATVORENÉ
12. 2 Pivovar bratov
2 Brothers vytvorili, ako pravdepodobne tušíte, dvaja pivovarnícki bratia v Moorabbine. Bratia Andrew a David Ongovci podávajú niekoľko lahodne odlišných remeselných pív. Od amerického jantárového piva Grizz po originálny ryžový ležiak Kung Foo si každý príde na svoje, preto sa vyberte do pivnice a ochutnajte. Nielen pre pivo, ale o milovníkov jedla je postarané aj v pivnici s chutným menu z pizze, ťahaných bravčových šmýkačiek, tacos a pivovarskej syrovej dosky.
Adresa: Ulica Joyner 4, Moorabbin VIC 3198
Telefón: +61 0451 743 978
Hodiny: Streda 16:00-30:30, Št 12:00-30:30, Pia 12:00-12:00, So 12:00-18:00
13. Remeslo a spol
Spoločnosť Craft and Co prvýkrát otvorila svoje prerobené dvere skladu v roku 2015 a odvtedy stále tečie. Nie je to však len pivovar, je to aj obchod s fľaškami, má vlastnú kuchyňu a je skvelým miestom pre funkcie a akcie. Skúsení pivovarníci tu radi udržujú veci čerstvé miešaním. Podávanie pív pre každý typ podnebia, IPA, ovocné kvasené kysliny a lahodné ležiaky nie je divu, že sú považované za jeden z najlepších pivovarov, ktoré Melbourne ponúka.
Adresa: 390 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Telefón: +61 3 9417 4755
Hodiny: Streda 11:00-17:00, Štvrtok 11:00-17:00, So 11:00-17:00, Ne 11:00-17:00, Po-Ut a piatok ZATVORENÉ
14. Barre Room Boatrocker
Boatrocker Barrel Room sú zakladateľmi prvej austrálskej sudovej miestnosti a dverí do pivnice a začali od skromných začiatkov ako vypredaný zadný diel auta. V sudovej miestnosti je k dispozícii 8 rotujúcich výčapných pív Boatrocker a destilátov. Ochutnajte niektoré z najlepších remeselných pív v Melbourne, ako sú cisárske stouty, pale ale, pilsner alebo nová séria divokých pív.
Adresa: 51 a 34 Macbeth Street, Braeside VIC 3195
Telefón: +61 406 626 072
Hodiny: Piatok 15:00-18:00, so 12:00-15:00, ne-štvrtok ZATVORENÉ
15. Inkubátor
Tento pivovar a degustačná miestnosť v meste Collingwood ponúka ocenené bledé pivo od tanku po stôl. Po tom, ako sa nedávno v rokoch 2021-2022 našiel vlastný domov, je pohodový sklad inkubátora ideálnym miestom pre tento uvoľnený mikropivovar. Ponúka niektoré prvotriedne remeselné pivá vrátane pív ako Session, indické bledé pivo, ktoré balia chmeľový punč alebo citrusový nový svet IPA, Squish; zmes čerstvého ovocia, horkosti a chmeľu.
Adresa: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Hodiny: Streda-Štvrtok 16:00-22:00, Piatok 15:00-22:00, So 12:00-22:00, Ne 13:00-19:00, Po-Ut ZATVORENÉ
16. Bad Shepherd Brewing Co
Bad Shepherd Brewing Co je duchovným dieťaťom tímu manželov Dereck a Diti Hales a ponúka niekoľko skutočne pútavých remeselných pív. O priestor sa delia dva pivovary a ďalšia dvojica manželov, Vlk z vŕb, obe pivá sú na výčape a ponúkajú chutné pivá a úžasné údené americké grilovanie.
Adresa: 386 Reserve Road, Cheltenham VIC 3192
Telefón: +61 3 8555 3175
Hodiny: Streda 17:30-21:00, Štvrtok 17:00-21:00, Pia 12:00-15:00 a 17:00-21:00, So 12:00-21:00, Ne 12:00-19:00, Ut 17:00-21:00, Po ZATVORENÉ
17. Rodinný pivovar Dainton
Rodinný pivovar Dainton, otvorený každý týždeň od štvrtka do nedele, je rodinnou záležitosťou. Spoločnosť Dan a Kev, ktorú založili otec a syn, vydávajú niekoľko mimoriadne slušných pív vrátane základného sortimentu IPA, Pale ale, XSA a točeného vína, čo by sme mohli pridať. Experimentálnejšie pivá zahŕňajú ovocnú škálu chutí naplnených IPA, dubbelov, kyslých a ležiakov, ako napríklad Blood Orange New England Rye IPA, hit vitamínu C nemôže byť nikdy zlá vec.
Adresa: 560 Frankston-Dandenong Road, Carrum Downs VIC 3201
Telefón: +61 3 9775 0334
Hodiny: Pia-Streda ZATVORENÉ, Štvrtok 12:00-17:00
18. 3 Havrany
Je to najstarší nezávislý melbournský pivovar a bar, predtým známy ako Palác potešenia, je ako eklektický malý pouličný ruch, o ktorom vedia len miestni obyvatelia. 3 kohútiky Ravens ponúkajú kombináciu amerických IPA, anglickej klasiky a vynikajúceho sudového piva. Nech už vaše chuťové poháriky chcú čokoľvek, určite tu bude niečo, čo uhasí váš smäd.
Adresa: 1 Theobald Street, Thornbury VIC 3071
Telefón: +61 3 9495 1026
Hodiny: Út-Št 21:00-15:00, Pia 9:00-20:00, So 13:00-18:00, Ne-Po ZATVORENÉ
19. Pivovarníctvo Bonehead
Bonehead Brewing je ďalšia dvojčlenná prevádzka s kohútikmi otvorenými od štvrtka do nedele. Uvoľnená atmosféra a industriálna výzdoba je ideálnym miestom na stretnutie miestnych obyvateľov pri nápoji. Deväť kohútikov ponúka základný sortiment Boneheads a viac ako tmavý ležiak Sweet Pea alebo ich preslávené Prickled Pink, pšeničné pivo s pichľavou hruškou. Zastavujú tu aj pravidelné nákladné autá, aby mali návštevníci dobré jedlo.
Adresa: Parsons Street 86, Kensington VIC 3031
Telefón: +61 490 334 892
Hodiny: Št 16:00-22:00, Pia 16:00-11:00, So 12:00-11:00, Ne 13:00-20:00, Po-Streda ZATVORENÉ
20. Mlynský pivovar
Ďalší miestny závod v Collingwoode, The Mill Brewery, sídli v niekdajšej starej mechanickej dielni. Základný sortiment zahŕňa austrálske pils, zlaté pivo Jack D-licious, The Mosaic Pale Ale a The Dark Lord IPA. Okrem hlavného sortimentu neustále menia veci na kohútikoch, súčasné varenia zahŕňajú lahodné pšeničné pivo kombinované s bobuľami s názvom Bohemian Raspberry.
Adresa: 40 Sackville Street, Collingwood VIC 3066
Telefón: +61 417 324 363
Hodiny: Streda-Štvrtok 16:00-22:00, Piatok 14:00-11:00, So 12:00-11:00, Ne 12:00-20:00
21. Henry St Brewhouse
Malý mikropivovar Henry St Brewhouse varí niektoré z najlepších pív a pív s veľkou vášňou. Bar je neustále zásobený piatimi základnými pivami, ktoré ponúkajú svetlé pivo, nemecké pšeničné pivo, jantárové pivo, tmavé IPA a anglické letné IPA. To však nie je všetko, k dispozícii je tiež rotujúci výber ich najnovších výtvorov a experimentov priamo na lište.
Adresa: 5 38 Barrett Street, Kensington VIC 3031
Telefón: +61 490 753 993
Hodiny: Pia 16:00-19:30, so 14:00-18:00
22. Burnley Brewing
Odvážne a výrazné chute piva Burnley Brewing sa perfektne hodia k ich klasickej talianskej kuchyni, ako sú ručne valcované cestoviny a pizze z kamennej pece. Príďte si dať pivo alebo bledé pivo, ale zostaňte na ovsených vločkách. V spolupráci s The Mill House je ovsená kaša sladká, krémová, plná a hodvábne hladká, ale zaručene vám zrazí ponožky.
Adresa: 648 Bridge Road, Richmond VIC 3121
Telefón: +61 3 9429 3042
Hodiny: Streda-Piat 14:00-20:00, So-Ne 12:00-20:00, Po-Ut ZATVORENÉ
23. Fury a syn
Fury and Son prevádzkujú otec a syn a pravdepodobne si kladiete otázku, prečo zúrivosť? Povedzme, že otec v operácii robí veci s rozvahou. Základný sortiment ponúka americký pale ale, IPA a nový svetový pilsner. Okrem toho si môžete dopriať sezónne nápoje, ako je jemne rašelinový škótsky a klasické americké červené pivo, ktoré dodávajú arómy citrusov a borovíc.
Adresa: 46 Concorde Drive, Keilor Park VIC 3042
Telefón: +61 3 9331 6818
Hodiny: Po-Pi 7:30-15:30, So-Ne ZATVORENÉ
24. Verejný pivovar
Verejný pivovar robí v pivovaroch v Melbourne niečo úplne jedinečné. Toto je jediné miesto, kde sa dostanete k výrobe piva. Vyberte si z ponuky receptov a dokonca si môžete vytvoriť prispôsobené meno a štítok. V bare sa čapuje pivo z Verejného pivovaru a vo verejných pivniciach sa nachádza pivo z pivovarov po celej Victorii, takže je vždy čo vyskúšať.
Adresa: Ulica Lacey 13, Croydon VIC 3136
Telefón: +61 3 9725 5864
Hodiny: Streda-Ne, 12:00-20:00, Po-Ut ZATVORENÉ
25. Pivovar Urban Alley
Pivovar Urban Alley je o udržateľnosti pri varení neuveriteľne chutných pív. Zdieľa zdroje s pálenkou susedného suseda na zníženie spotreby energie a má vlastnú továreň na biologický odpad. Štyrmi základnými pivami sú typické pivo, americké pivo, IPA a chrumkavý ležiak. Dajte si trochu piva a sledujte proces varenia, ktorý prebieha cez obrovské sklenené okná, alebo sa v lete vyberte do pivnej záhrady a zamierte do centrálneho dvojitého krbu, aby ste v zime boli opečení.
Adresa: G09/12 Hviezdny cirkus, Docklands VIC 3008
Telefón: +61 3 8080 9800
Hodiny: Po-Streda 12:00-22:00, Št 12:00-11:00, Pia 12:00-12:00, So 12:00-12:00, Ne 12:00-22:30
Tiež sa ti môže páčiť:
21 najlepších remeselných pivovarov v Sydney
Staňte sa svojim vlastným remeselným pivovarom s BrewMaster
Teraz je tu remeselné pivo oficiálne pomenované Tinnies
Aké sú najlepšie remeselné pivovary v melbournskom CBD
Existuje mnoho skvelých, vrátane 3 Ravens, Moon Dog OG, Craft & Co, Mill Brewery, Mountain Goat, Thunder Road a Hop Nation.
Ktoré remeselné pivovary v Melbourne ponúkajú jedlo?
Veľa z nich áno, ak ste v Melbourne, pozrite sa na Burnley Brewing, Bad Shepherd Brewing Co, 2 Brothers, Two Birds Brewing, Tallboy & Moose, Crafty Squire, Westside Ale alebo Temple Brewing.
Aké sú niektoré remeselné pivovary vhodné pre deti v Melbourne?
Ak si chcete užiť voľný čas s rodinou, navštívte Stomping Ground alebo Colonial Brewing.
