Hovorí sa, že na scéne Texasu a Houstonského remeselného piva je všetko väčšie. Vskutku, nikdy nebolo jednoduchšie vystúpiť v Space City ako práve teraz, vďaka pôsobivej palete chutných pien. Návštevnícki nadšenci majú, samozrejme, na rukách len toľko času a kapacity žalúdka, že je dôležité odlíšiť tých najlepších od ostatných. Už viete, kam ideme s týmto-do 8 najlepších remeselných pivovarov v Houstone, Texas. Každý z nich poskytuje konzistenciu a kvalitu v rovnakej miere. Obvykle to znamená držať krok s najnovšími technológiami varenia a inováciami, napriek tomu sa držať prísad a vzorcov, vďaka ktorým je každý výrobok v prvom rade taký výnimočný. A hoci sa samotný zoznam môže v nasledujúcich rokoch zmeniť, jedna vec zostáva istá: je to skvelé obdobie pre milovníkov piva v Houstone i vo svete.
Tiež sa ti môže páčiť:
Kompletný sprievodca druhmi a štýlmi piva
20 najlepších austrálskych remeselných pivovarov
21 najlepších remeselných pivovarov v Sydney
1. Saint Arnold Brewing Company
Houstonský najdlhšie fungujúci remeselný pivovar je tiež jeho najlepší. Od roku 1994 nad touto súťažou kraľuje spoločnosť Saint Arnold Brewing Company, bez ohľadu na to, koľko nových hráčov vstúpi do hry. Po presťahovaní sa do väčšieho zariadenia pred niekoľkými rokmi spoločnosť náležite rozšírila svoju počiatočnú veľkosť. Teraz je predstavené celé spektrum chutí a štýlov, od Fruited Berliner Weisse po americkú IPA až po všetko medzi tým. Medzitým zostáva Divine Reserve Series miestnou legendou.
Adresa: 2000 Lyons Ave, Houston, TX 77020, Spojené štáty
Telefón: +1 713-686-9494
Obchodné hodiny: Ne-Štvrtok od 11:00 do 21:00, Pia-So od 11:00 do 22:00
2. Pivovar Lone Pint
Je len vhodné, že štát Lone Star má svoj vlastný pivovar Lone Pint, ktorý za posledných šesť rokov vyskočil z radu. Pivovar prevádzkuje tím skúsených odborníkov a okrem iného predvádza majstrovské uchopenie chmeľového výberu. Oživením radu lahodných pív sú nezabudnuteľné mená ako Gentleman’s Relish Brown Ale, 667 Neighbor of the Beast IPA a Tornado Shark American Ale. Ako chutné tieto pivá môžu byť, hrdosťou a radosťou Lone Pint zostáva Yellow Rose IPA, citrusový omračovač, ktorý sa podobne ako samotný pivovar inšpiruje samotným stavom, v ktorom je vyrobený. Nájdite ho klepnutím v najbližšej krčme.
Adresa: 507 Commerce Street, Magnolia, TX 77355
Telefón: +1 (713) 304-5069; +1 (281) 789-4061
Obchodné hodiny: Ne-Štvrtok od 12:00 do 19:00, Pia-So od 12:00 do 22:00
3. Karbach Brewing Co.
Spoločnosť Karbach Brewing Co., pomenovaná po nemeckom meste (kde je pivo životným štýlom), si pri vytváraní svojho výnimočného produktu nič nerobí. Výsledkom je, že populárny makropivovar od svojho uvedenia na trh v roku 2011 zaznamenal meteorický rast a v roku 2015 prešiel výraznou expanziou. Nahliadnuť do portfólia spoločnosti Karbach je objaviť množstvo sezónnych popíjačov, spolu s odbornými celoročnými odbermi dvojitej IPA, blondínky pivo, pšeničné pivo a oveľa viac.
Adresa: Karbachova ulica 2032. Houston, TX 77092
Telefón: +1 713-680-2739
Obchodné hodiny: Po-So 11:00-21:00, Ne 11:00-18:00
4. Brewing Southern Star
Prvý remeselný pivovar v Texase, ktorý dokáže vyrábať vlastné pivo, Southern Star Brewing vyniká bezstarostným prístupom od roku 2007. V centre ponuky je päť celoročných opôr, vrátane spoločností Bombshell Blonde IPA, Buried Hatchet Stout a Pine. Pás Pale Ale. K tomu sa pripája jednoduchý výber sezónnych varení a limitovaných edícií. Portfólio pivovaru dopĺňajú dve vzrušujúce špeciálne pivá: Black Crack a Coffee Stout.
Adresa: 3525 N. Frazier St., Conroe, Texas 77303
Telefón: 936,441. BREW (2739)
Obchodné hodiny: Streda 17:00-20:30, Štv-Pia 16:00-22:00, So 12:00-12:00, Ne 12:00-18:00
5. Buffalo Bayou Brewing Co.
Pre tých, ktorí majú radi experimentálnu odrodu, už nehľadajte nič iné ako Buffalo Bayou Brewing Co. Pivovar, ktorý sa vyhýba jednoduchosti v prospech kreativity a inovácie, raketovo vyhrával na zadných stranách radu Heritage a Secessionist. Prvý z nich radikálne prekrúca klasické metódy, zatiaľ čo druhý porušuje všetky pravidlá na každom kroku. Bez ohľadu na to, aké pivo vyskúšate, od každého dúška očakávajte skvelé a divoko nepredvídateľné chute.
Adresa: 2101 Summer Street, Houston, TX 77007
Telefón: 713-750-9795; 713-714-3335
Obchodné hodiny: Po-Ne 11:00-12:00
6. 8. Pivovar Wonder
Houstonský astrodome je často prezývaný „ôsmy div sveta“ a 8. pivovar Wonder Wonder sa nachádza v kopulovitom sklade, odtiaľ pochádza aj názov. V snahe dosiahnuť kvalitu (a dosiahnuť ju) ponúka pivovar tri celoročné nápoje: krémové pivo, Texas IPA a hefeweizen. Medzitým sa sezónne sortimenty, výberové výbery a hip-hopové série 8th Wonder dostávajú do krabice aj mimo nej a servírujú tradičné jedlá spolu s radikálnymi pivami, ako sú Candy Apple Kolsch a Vietnamese Coffee Porter. Akoby toho nebolo málo, spoločnosť prevádzkuje aj miestnu pálenicu vodky a ginu.
Adresa: 2202 Dallas Street Houston, TX 77003
Telefón: 713.581.PIVO; 1 713-229-0868
Obchodné hodiny: Po-So 12:00-22:00, Ne 12:00-20:00
7. Cyklerovo varenie
To, čo sa začalo ako traja priatelia so spoločnou vášňou pre skvelé jedlo a skvelé pivo, sa stalo Cycler’s Brewing, t.j. jeden z najlepších remeselných pivovarov v Houstone. Pivovar sa nachádza v historickom meste Montgomery (vo vnútri národného parku Sam Houston National Forest) a na svojom mieste ponúka množstvo cyklických log na osviežujúcich nápojoch. Okrem uznávaných opier, akými sú Breakaway IPA a Ryed Hard Rye Pale Ale, ponúka spoločnosť Cycler’s výber z limitovaných edícií, pre ktoré pivovar experimentuje s prísadami a metódami starnutia.
Adresa: 17105 Osborn Rd, Montgomery, TX 77356
Telefón: 713-569-2485; +1 936-588-4347
8. Žiadne označenie
V roku 2009 sa rodina Royo pustila do pivovarníckej hry po hlave a výsledkom bol No Label. Tu sme takmer o celé desaťročie neskôr a Royovia to stále zabíjajú. V popredí rozmanitého sortimentu pivovaru sú Ridgeback Amber Ale a El Hefe Weizen, z ktorých posledné spája jasnú citrusovú chuť s relatívne silnou ABV. Mňam
Adresa: 5351 1st St Katy, TX 77493
Telefón: +1 281-693-7545
Obchodné hodiny: Pondelok až piatok od 15:00 do 22:00, So-Ne od 12:00 do 22:00
Tiež sa ti môže páčiť:
Kompletný sprievodca druhmi a štýlmi piva
20 najlepších austrálskych remeselných pivovarov
21 najlepších remeselných pivovarov v Sydney
