Čo je to vinárstvo, ktoré tak bez námahy zachytáva našu predstavivosť? Mohlo by ísť o romantickú predstavu o zasiahnutí toskánskych viníc pri hľadaní vašej vlastnej bronzovej krásy, alebo len o fascináciu starosvetským šarmom. Vinárstvo je prax s bohatou históriou, ktorá sa rodí z núdze a oslavuje sa v kultúrach po celom svete. Nie je divu, že sa Hollywood zapojil do akcie. Od päťdesiatych rokov minulého storočia neustále pribúdajú skvelé filmy o víne, všetkých chutí a preferencií. Iste, nie všetky filmy o víne sú vo svojej podstate veľkolepé, ale potom nie sú ani všetky vína.
Jednou zo značiek, ktorá vie o oboch, je St. Hugo narodený v Barosse. Juhoaustrálsky vinár si vybudoval dedičstvo na kvalitnom víne a slávnostiach. Jeho zbierka patrí k najuznávanejším v krajine, od snobov po fľaše až po víkendových bojovníkov, takže nie je na mieste pred domácim kinom. Ak si chcete pozrieť film o kvalitnom víne, prineste si radšej dobré víno a St. Hugo je náš najlepší výber, ktorý si môžete vziať domov.
Bez ohľadu na to, či ste červený, biely, prírodný alebo ružový človek, je tu víno pre vás a vínny film. Takže si dajte pohár svojej obľúbenej kvapky a usadte sa. Zostavili sme konečný zoznam sledovaných enofilov.
1. Somm (2012)
Tajomstvo a fantastická kultúra obklopujúca výrobu vína je jedným z dôvodov, prečo alkoholický nápoj obstál v skúške času. To a jeho vynikajúca chuť. V Somme sa dostaneme pozrieť za oponu oboch. Dokument vysvetľuje náročný proces vyšetrovania, ktorý je potrebný na pripojenie sa k súdu Master Sommeliers, jednej z najexkluzívnejších organizácií na svete. Uchádzači sú podrobení mimoriadnej skúške zmyslov, štúdiu a samozrejme víreniu, keď v nej bojujú, aby si urobili nárok na titul majstra someliéra. Je to presvedčivý príbeh oddanosti, zlomeného srdca a snahy o majstrovstvo a mal by byť spojený s vínom, ktoré zodpovedá jeho zámeru.
Spárovať s:
2015 St. Hugo Barossa & Coonawarra Shiraz/Cabernet Sauvignon
Táto kvapka St. Hugo z roku 2015, ktorá hrá dokonalú rovnováhu medzi Shirazom a Cabernetom Sauvignon, je dostatočne unikátna na to, aby do zameriavacieho kríža dostala každého ctižiadostivého someliéra. Plné víno má hĺbku k ovociu čiernych ríbezlí a ostružín, pričom na konci je zakončené jemným uhlím a korením. Ak máte chuť na nasledujúci Somm, je to víno, ktoré určite preverí vaše schopnosti.
2. Red Obsession (2013)
Bob Dylan kedysi napísal „The Times, They A-Changing“ a vo vinárskom svete sú ozubené kolesá neustále v pohybe. Film o vínach Red Obsession z roku 2013 podrobne popisuje najdôležitejšiu zmenu vo vinárskom priemysle za posledných 50 rokov, príchod Číny ako globálneho giganta. Krajina nielen nakupuje väčšinu svetového vína, ale jej občania tiež vlastnia a kupujú vinice na celom svete. V Red Obsession vidíme, ako globalizácia priemyslu pretvára moderný trh, najmä v tradičnom regióne Bordeaux. Ešte lepšie je, že dokumentárny film rozpráva Russell Crowe, čo z neho okamžite robí jeden z najlepších vínnych filmov v našich knihách.
Spárovať s:
2016 St. Hugo Coonawarra Shiraz
Tmavá, limitovaná edícia Coonawarra Shiraz od St. Hugo je ideálnym sprievodcom pre toto ťažké a inšpiratívne sledovanie. Suchý prameň, ktorý pochádza z jedného vinohradu v strede regiónu Coonawarra, spolu s nadpriemernými teplotami dodávajú tomuto vyváženému Shirazu farbu, ktorá sa nepodobá na červenú špinu, ktorou je región známy.
3. Somm: Do fľaše (2015)
V nadväznosti na úspešný hit roku 2013, Somm: Into the Bottle, sa líši od svojho predchodcu. Filmár Jason Wise skúma samotný pojem, čo znamená byť vinárom. Film o víne pokrýva vinobranie, históriu, vojny, nový svet, náklady, sudy, bodové skóre a someliéry. Somm: Into the Bottle je skutočným milostným príbehom a ódou na skvelé víno. Film o víne, ktorý si musíte pozrieť.
Spárovať s:
2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Sila a precíznosť sú charakteristickými znakmi tohto vynikajúceho vína. Podobne ako Somm: Into the Bottle, Cab Sav's 2012 Cab Sav je ódou na vynikajúcich starých vinárov. Chuť je koncentrovaná s elegantnou jemnozrnnou textúrou, čím sa do popredia dostáva bohatá chuť bobúľ. Skutoční milovníci vína padajú.
4. Bokom (2004)
Snáď najikonickejší film o víne, aký bol kedy natočený. Sideside opäť predstavil svet umeniu predaja vína a často prehliadaným charakteristikám chutí amerického západného pobrežia. V tejto dramatickej komédii podľa rovnomenného románu sa Paul Giamatti z Miliardárov dobre dopĺňa s kostolom Thomasa Hadena. Ak sa pýtate, či vám tento film o víne stojí za to, pozrite sa na štatistiky. Záujem hlavnej postavy o Pinot Noir vyvolal nárast predaja v USA a Veľkej Británii, keď bol prvýkrát uvedený v roku 2004.
Spárovať s:
2016 St. Hugo Grenache Shiraz Mataro
Pokiaľ ide o zmesi, GSM je zhruba tak dobré, ako len môže byť. Hugo 2016, aromatický a jasný, je plyšový, plný a komplexný, aby uspokojil aj tých najnáročnejších pijanov vína. Toto je určite náš najlepší výber na párovanie s Sideways. Na to, aby ste siahli po Merlote, ani neuvažujte.
5. Kyslé hrozno (2016)
Škandál, zrada a ultimátna oenofilná špionáž; Kyslé hrozno je film o víne, ktorý má všetko. Rozbitý hit z roku 2016 podrobne popisuje šokujúci, aj keď veľmi zábavný príbeh o tom, ako neznámy zberateľ vína postavil na vrchné poschodia sveta investovania do vína. Odvážna falošná operácia je len začiatkom tohto strašidelného príbehu o šibalstve, chaosu a Merlotovi.
Spárovať s:
2016 St. Hugo Coonawarra Shiraz
Pre tento vínny film, ktorý sa zameriava na vzácne a exotické kvapky, sme sa rozhodli pre limitovanú edíciu St. Hugo 2016 Coonawarra Shiraz. Hlavný vinár St. Hugo Peter Munro oznámil pokles spolupráce s Veľkou cenou Austrálie formuly 1, pričom vyzdvihol charakteristiku sily a elegancie.
6. Rok v Burgundsku (2013)
Sedem vinárov z oblasti Burgundska preberá prvky v tomto vínnom filme, ktorý sa odvtedy stal kultovou klasikou. Náročný ročník 2011 bol jedným z najviac narušených Burgundska vďaka prudkej a neutíchajúcej sezónnej paľbe. V tomto filme vidíme vzácne rozhovory s legendami vinárstva, akými sú Lalou Bize-Leroy z Domaine Leroy a Domaine de la Romanée-Conti. Stojí za to sledovať, len aby ste si vypočuli vysvetlenie pravého francúzskeho vína.
Spárovať s:
2016 St. Hugo Barossa Shiraz
Údolie Barossa je najznámejšou vinárskou oblasťou Austrálie, takže má zmysel popíjať jednu z najlepších kvapiek tejto oblasti pri sledovaní filmu o jej európskom náprotivku. Tento ročník 2016 zo St. Hugo je vínom veľkej presnosti. V chuti je cítiť korenené modré ovocie a jemne vykostené triesloviny s komplexnou komplexnosťou ponorených sudov. Víťazné víno a ideálne párenie pre Year in Burgundy.
7. Bottle Shock (2008)
S touto komédiou z roku 2008 zaujme oveľa uvoľnenejší tón. Bottle Shock je veselý, aj keď fiktívny popis súťaže vín z roku 1976, známej ako „Parížsky súd“. Film o víne postaví málo známeho kalifornského vinára proti vyslovene snobskému a vynikajúcemu francúzskemu majstrovi v bitke David proti Goliášovi. Jeden z najlepších vínnych filmov, ak hľadáte dobrú odľahčenú zábavu, trochu vedomostí z vinárstva a samozrejme Alana Rickmana.
Spárovať s:
2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Bottle Shock je príbeh o malom kalifornskom vinárskom podniku, ktorý zaujal francúzskych šampiónov. Je to príjemný vínny film. Ak chcete skutočne porozumieť tónu filmu, vzdajte sa francúzštiny a skombinujte toto sledovanie s kvalitným austrálskym dropom. Odporúčame Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon z roku 2012, vďaka svojmu technickému a komplexnému prevedeniu.
8. Uncorked (2020)
Najnovší film o víne v bloku Uncorked je oenofilským pohľadom na klasický príbeh príbehu naplnenia. V tomto origináli Netflix sledujeme Eliáša na jeho ceste stať sa majstrom someliérom a zlepšovať život sebe a svojej rodine. Keď cestuje na kurz do Paríža, jeho svet sa obráti naruby a je nútený zhodnotiť svoje budúce úsilie.
Spárovať s:
2016 St. Hugo Barossa Shiraz
Odľahčený a inšpiratívny šmrnc potrebuje ľahkú a hladkú kvapku na pitie. Barossa Shiraz 2016 je svieži, jasný a korenený výber zo St. Hugo, ktorý ponúka jemné ovocné rady a ľahké dochutenie. Uvidíte, že k tomuto sa budete stále vracať.
9. Tajomstvo Santa Vittorie (1969)
Tajomstvo Santa Vittorie, jeden z najlepších vínnych filmov, aké kedy boli vyrobené, si musia pozrieť všetci milovníci vína. Po páde Mussoliniho sa nemecké sily presťahujú do veľkej časti Talianska. Keď sa však malé vinárske mesto dozvie o nacistickom pláne ukradnúť ich cenený vývoz, spoja sa, aby ho ochránili za každú cenu. Tajomstvo Santa Vittorie je založený na rovnomennom najpredávanejšom románe a je pútavým vojnovým príbehom o dedičstve, dedičstve a samozrejme o skvelom víne. Film viac ako 50 rokov od prvého uvedenia na trh preverí čas.
Spárovať s:
2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Vďaka vinobraniu, ktoré je popisované ako vynikajúce, viete, že je to víno pre skutočných nadšencov. Vysoko komplexná a parfumovaná aróma je dôkazom procesu starnutia St. Hugo, ktorý presahuje do harmonickej a vyváženej chuti. Podobne ako samotné Tajomstvo Santa Vittorie je to kvapka, ktorá sa bude s vekom zlepšovať.
10. Somm 3 (2018)
Posledný film trilógie Somm 3 režiséra Jasona Wiseho Somm 3 prerozpráva známy príbeh z nového uhla. Wise sa zameriava na dve ochutnávky vína pripomínajúce rovnakú udalosť z roku 1976 v Paríži, na ktorú upozornil Bottle Shock, a ponorí sa do úplne podmanivej degustačnej scény. Bling ochutnávky zahŕňajú Pinot Noirs a prebiehajú vo Verve v New Yorku a opäť v Paríži. Skutočne neuveriteľné skúmanie zmyslov, popis degustátora je taký zložitý, že víno môžete takmer sami ochutnať.
Spárovať s:
2016 St. Hugo Grenache Shiraz Mataro
Hlavne otvorene kvasený 2016 St. Hugo Grenache Shiraz Mataro dozrieval vo francúzskom dubu, čo z neho robí perfektný, mierne francúzsky doplnok k sledovaniu. Vychutnajte si aromatickú, ovocnú a komplexnú kvapku a sledujte známych znalcov vína, ako rozprávajú o aromatike, ovocí a komplexnosti. Oui, oui.
Hugo Vína
Ikona Barossa Valley St. Hugo je jedným z najinovatívnejších a najimpozantnejších vinárov v Austrálii. Spájaná láskou k vycibrenej elegancii a nekonečným snahám o dokonalosť má juhoaustrálska vinárska prevádzka bohatú históriu ako Cabernet Sauvignons, ktorou je známa. Skupina vedená hlavným vinárom Petrom Munrom vydáva vína, ktoré sa hodia k vynikajúcemu jedlu, ako aj k lenivému filmovému večeru na gauči. Užite si eleganciu jedinečným austrálskym spôsobom.
