Vďaka mocnej francúzskej tlači nemusí vaša obľúbená ranná rutina zlomiť banku. Rovnaké časti, ktoré sú cenovo dostupné a efektívne, táto metóda starodávneho varenia pestuje jedinečnú textúru a chuť. Samozrejme, pravdepodobne ste vedeli, že akonáhle uvidíte slová „francúzsky“ a „káva“, obsadzujúce rovnaký všeobecný priestor.
A čo viac, najlepšie francúzske kávovary na lisovanie sú zvyčajne remeselne navrhnuté, čím sa zdvojnásobujú ako moderné prostriedky na dekoráciu. Tiež sa veľmi ľahko používajú a podobne ľahko sa čistia, takže sa čudujete: prečo, sakra, nemám jeden z nich vo svojej kuchyni? Pretože ste sa pýtali, tu sú najlepšie francúzske kávovary na lisovanie na roky 2021-2022.
Čo je francúzska tlač?
Milovaná francúzska tlač, ktorá bola prvýkrát predstavená v 20. rokoch 20. storočia, prešla v priebehu desaťročí rôznymi zmenami. V dnešnej dobe sa na to najčastejšie pozerá ako na remeselný a bez elektriny ekvivalentný štandardnému stroju. Dizajn je pomerne jednoduchý a zvyčajne pozostáva z nasledujúcich komponentov:
- Kadička - Kádinka je zvyčajne vyrobená z nehrdzavejúcej ocele alebo borosilikátového skla a je nádobou, do ktorej vkladáte čerstvú mletú kávu a horúcu vodu.
- Piest - Viacvrstvový vrch (so stopkou), ktorý tlačí mletú kávu horúcou vodou smerom k spodnej časti kadičky.
- Filter - Filter sa nachádza vo veku piestu a pri nalievaní kávy uchováva použité usadeniny v spodnej časti kadičky.
Používanie francúzskeho lisu má tendenciu vytvárať množstvo výrazných výhod. Na začiatok vám umožňuje predviesť absolútnu kontrolu nad porciou kávy a vody. Je tiež známe, že vytvára charakteristický štýl kávy, ktorý sa vyznačuje mierne viskóznou textúrou a plnou chuťou. Váš počet najazdených kilometrov sa však môže líšiť v závislosti od mnohých faktorov, vrátane materiálov francúzskeho lisu, typu filtra a samotnej kávy.
Tí, ktorí pijú kávu z francúzskeho lisu, vo všeobecnosti prisahajú na túto skúsenosť, ale stojí za zmienku, že táto metóda nie je pre každého. Pretože filter môže byť len taký účinný, do pohára sa často dostanú malé usadeniny. Niektorí ľudia navyše jednoducho nehľadajú v káve mastnú textúru ani robustnú chuť. V neposlednom rade vyčistenie francúzskeho lisu vyžaduje trochu viac úsilia ako váš štandardný stroj.
Ako používať kávovar French Press
Naučiť sa používať francúzsku tlač je viac-menej úplne bezproblémové. Funguje to takto:
- Káva - Mletú kávu si môžete kúpiť alebo použiť mlynček doma. Čím hrubšie je mletie, tým väčšia je pravdepodobnosť, že kávová usadenina neunikne cez filter. Pokiaľ ide o porcie, dve polievkové lyžice sú celkom bežné, ale použite svoj úsudok na základe svojich osobných preferencií.
- Voda - Nechajte vodu variť a nechajte ju asi 30 sekúnd odpočívať, aby sa káva nespálila (cieľová teplota je približne 203 ° F). Akonáhle budete pripravení, zalejte vodou mletú kávu vo francúzskom lise. Položte vrch na lis, ale zatiaľ netlačte.
- Pomer - Presný pomer je vecou preferencie, ale väčšina ľudí aplikuje asi 16 gramov vody na 1 gram kávy. Všeobecne povedané, môžete použiť rovnaké pomery ako pri štandardnom odkvapkávacom zariadení.
- Čas varenia - Kávu nechajte lúhovať približne 4-5 minút.
- Piest - Keď je káva uvarená, zatlačte na piest tak, aby tlačil usadeniny smerom k spodnej časti kadičky. Nalejte a užívajte si.
- Vyčistiť - Pozbierajte pozemky a vysypte ich do koša alebo kompostu. Kadičku a zvyšné usadeniny umyte v kuchynskom dreze alebo umývačke riadu (za predpokladu, že váš francúzsky lis je vhodný do umývačky riadu).
Nie je žiadnym tajomstvom, že ľudia môžu byť pri svojej káve úplne výstrední. Preto by ste mali použiť vyššie uvedenú príručku ako všeobecný prehľad, zmenu množstva, teploty alebo doby varenia v súlade s vašim individuálnym vkusom.
Najlepšie automaty na francúzsku tlač
Teraz, keď viete, ako funguje francúzska tlač, je čas prejsť na hlavnú udalosť. Tu sú najlepšie francúzske kávovary v rokoch 2021-2022.
1. Bodum Chambord
Ak hľadáte spoľahlivú francúzsku tlač, Bodum je vaša značka. Ich vlajkový produkt si zachoval rovnaký dizajn posledných päť desaťročí. Káva, ktorú vydáva, je nemenej konzistentná.
Kadička: sklo
Piest/filter: nehrdzavejúca oceľ a sieťovina
Vhodné do umývačky riadu: Áno
2. Kávovar Secura French Press
Jeden z najpredávanejších francúzskych kávovarov na lisovanie v Amazone je tiež jedným z najlepších. Je dodávaný spoločnosťou Secura a je kovaný z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Všetky tieto päťhviezdičkové recenzie sa nemôžu mýliť!
Kadička: nehrdzavejúca oceľ
Piest/filter: nehrdzavejúca oceľ
Vhodné do umývačky riadu: Áno
3. ESPRO P7
Vďaka svojej dvojstennej izolácii a patentovanému dvojitému mikrofiltra udrží tento uznávaný francúzsky lis kávu bez zrna a plnej chuti. Pochádza z ESPRO, jedného z najlepších mien v hre.
Kadička: nehrdzavejúca oceľ
Piest/filter: oceľ, plast a sieťovina
Vhodné do umývačky riadu: Áno
4. Le Creuset Stoneware French Press
Pamätáte si, keď sme povedali, že najlepšie kávovary na francúzsky lis sa môžu zdvojnásobiť aj ako zosilňovače dekorácie? To je určite prípad tohto z Le Creuset, ktorý má keramické telo a neporézny smaltovaný povrch.
Kadička: keramický
Piest/filter: oceľ a sieťovina
Vhodné do umývačky riadu: Áno
5. Bodum Java
Bodum, majster francúzskej tlače, prináša ďalšiu klasiku v retro štýle. Tento sa nápadne podobá na ikonický Chambord (pozri vyššie), ale namiesto ocele obsahuje plastové rámy.
Kadička: sklo
Piest/filter: nehrdzavejúca oceľ a sieťovina
Vhodné do umývačky riadu: Áno
6. Cafe du Chateau
Aj keď nejde o najlepšiu francúzsku tlač, existuje v Cafe du Chateau, ktorá pokrýva základy a vyzerá dobre. Navyše je to celkom dostupné.
Kadička: sklo
Piest/filter: oceľ
Vhodné do umývačky riadu: Áno
7. Francúzsky rituálny bambusový kávovar
Tento francúzsky lis od spoločnosti Ritual dodáva čistú a štýlovú atmosféru, a to najmä vďaka svojmu medenému rámiku a bambusovému veku a držadlu. Nedávno pridaná silikónová bariéra zabraňuje zdeformovaniu bambusu.
Kadička: sklo
Piest/filter: oceľ
Vhodné do umývačky riadu: nie
8. Bodum Eileen
Tento francúzsky lis Bodum čerpá priamu inšpiráciu od legendárnej írskej návrhárky Eileen Gray. Vytvára si vlastnú cestu prostredníctvom odvážneho a moderného geometrického rámca, ktorý zaručene priťahuje oči.
Kadička: sklo
Piest/filter: nehrdzavejúca oceľ a sieťovina
Vhodné do umývačky riadu: Áno
9. iwoxs French Press
Povedali sme, že najlepšie francúzske lisy sú bez elektriny? Očividne sme neúčtovali o tejto ultramodernej nádobe od spoločnosti iwoxs, ktorá je vybavená vstavaným snímačom teploty a priľahlým displejom.
Kadička: sklo
Piest/filter: nehrdzavejúca oceľ a sieťovina
Vhodné do umývačky riadu: ???
10. Pukomc French Press
Francúzsky lis Pukomc, ktorý zabalí tepelne odolné borosilikátové sklo do nápadne moderného rámca z nehrdzavejúcej ocele, používa štvorúrovňový filtračný systém na dokonalé varenie.
Kadička: sklo
Piest/filter: nehrdzavejúca oceľ a sieťovina
Vhodné do umývačky riadu: ???
11. Frieling French Press
Francúzsky lis Frieling je drahší ako priemerný náprotivok a zaisťuje uchovanie tepla v priemyselnej kvalite s agresívnym vzhľadom. Vďaka konštrukcii s dvojitou stenou a dvojstupňovému filtračnému systému prináša skutočnú šálku kávy milovníka kávy java. Túto vznešenú cenovku je však ťažké ospravedlniť, keď je k dispozícii toľko dostupných konkurentov.
Kadička: oceľ
Piest/filter: oceľ a sieťovina
Vhodné do umývačky riadu: Áno
12. Kona French Press
Ergonomický, robustný a kompaktný francúzsky lis Kona ponúka čistý dizajn za bezkonkurenčnú cenu. Všetok plast je bez BPA a nikdy neprichádza do styku s vašim horúcim nápojom. Používajte tento výrobok doma alebo v divočine alebo kdekoľvek medzi tým.
Kadička: sklo
Piest/filter: oceľ a sieťovina
Vhodné do umývačky riadu: Áno
Všeobecné časté otázky
Ako funguje francúzska tlač?
Francúzsky lis funguje tak, že v kadičke uvarí čerstvú mletú kávu s horúcou vodou. Akonáhle je káva uvarená, užívateľ stlačí piest a filtračný systém. Pri nalievaní sa tým zachytí usadenina v spodnej časti kadičky.
Prečo ľudia používajú kávovary French Press?
Francúzske lisovače nie sú len remeselnou a mechanickou alternatívou k odkvapkávaciemu stroju, ale prinášajú rôzne textúry a príchute samotnej kávy. Všeobecne povedané, káva bude mať mierne viskóznu textúru a bohatú, plnú chuť.
