20 najlepších austrálskych remeselných pivovarov - Webový denník Men Life

Austrálske remeselné pivovary vzali útokom nielen svet piva, ale aj svet alkoholu ako celku, pretože ich popularita začala narastať pred viac ako desaťročím. Či už to boli Malé tvory, ktoré pred mnohými mesiacmi prinášali americký štýl Pale Ale, alebo úsilie Chucka Hahna o obnovu pivovaru Malt Shovel na výrobu pív pod menom James Squire, prvý austrálsky sládok, my ako krajina sme sa zbláznili. pre pivá, ktoré sú čerstvé, nové a vzrušujúce.

Tiež sa ti môže páčiť:
Kompletný sprievodca druhmi a štýlmi piva
17 najlepších austrálskych blogov o pive
Ultimate Guide to Types of Beer Glasses

Niektoré z austrálskych remeselných pivovarov v tomto zozname sú malé prevádzky, ktoré si získali svoju povesť získavaním cien na výstavách piva. Ostatné sú dnes vo vlastníctve nadnárodných spoločností, ale stále vyrábajú niektoré z najlepších remeselných pív v krajine. Tak či onak, toto je créme de la créme remeselného piva v Austrálii, aby vám prinieslo inšpiráciu na ďalšie chladenie, ktoré rozbijete. Na zdravie!

1. 4 Pines Brewing Company

4 Pines pochádza z ikonickej pláže Manly v Sydney a začala ako minipivovar iniciovaný otcom a synom, ktorí si uvedomili, že ich láska k pivu sa rovná láske k surfovaniu. Teraz je ich pivovar, jeden z najobľúbenejších v krajine, stále na svojom pôvodnom mieste (v blízkosti prístaviska trajektov) a ich pivo je rovnako chutné ako kedykoľvek predtým.

Adresa: Ústredie 4 Pines Brewing Co / ústredie, 4F / 9-13 Winbourne Rd, Brookvale, NSW 2100
Telefón: (02) 9099 2720

2. Pivovarstvo Akasha

“Akáša”Je sanskrtské slovo pre tajomný piaty prvok; čo spája zem, oheň, vzduch a vodu. Chlapci zo Sydney Dave Padden a Wesley White videli, ako sa pivo vyrába aj zo štyroch prísad, a uznali za vhodné pomenovať po tejto zvláštnej sile svoj veľmi oslavovaný pivovar Five Dock. Akasha získava ceny od chvíle, keď na začiatku roka 2015 naliali svoju prvú kvapku, a naďalej je obľúbeným na festivalovom a súťažnom chodníku.

Adresa: 10A Spencer Street Five Dock, NSW, Austrália 2046
Telefón: +61 2 9715 7156
Hodiny: Streda-Štvrtok 16:00-20:00, Piatok 14:00-20:00, So 12:00-20:00, Ne 12:00-19:00

3. Balter Brewing

Spoločnosť Balter Brewing je založená na myšlienke, že nemusíte byť nevyhnutne dobrí v tom, čo robíte, pokiaľ vás to baví. Je to určite ušľachtilý sentiment, ale keď vyrábate pivo, nezaškodí byť v ňom aj polovičný. Hlavný pivovar Scott Hargrave varí niektoré z najchutnejších pienin v okolí - chutné a vyvážené nápoje, ktoré sú zaujímavé a osviežujúce, a okamžite ich umiestnil na mapu ako jeden z najlepších austrálskych remeselných pivovarov.

Adresa: 14 Traders Way, Currumbin, QLD 4223
Telefón: +61 7 5525 6916
Hodiny: Streda-Piatok 15:00-20:00, So 12:00-20:00, Ne 12:00-18:00

4. Bentspoke Brewing

Ocenené remeselné pivo z Canberry - hlavný pivovar Richard Watkins využíva nedotknutú zásobu vody hlavného mesta na výrobu sortimentu pív a ciderov, ktoré si získali veľký ohlas medzi niektorými z najväčších profesionálnych pivných snobov v tomto odvetví. S pripravovaným pivovarom komerčnej veľkosti počítajte s tým, že čoskoro budete v pivniciach a fľaškách vidieť čoraz viac tohto piva.

Adresa: 48/38 Mort st (Vstup cez Elouera St) Braddon, ACT, Austrália 2612
Telefón: (02) 6257 5220
Hodiny: Po-Streda od 11:00 do 21:30, Štv-Ne od 11:00 do 11:00

5. Big Shed Brewing Concern

To, čo začalo ako dvaja kamaráti, ktorí sa veľmi dlho motali okolo, domáce varenie vo veľkej kôlni v Barosse, je teraz elegantným komerčným oblečením v Adelaide's Royal Park. Zdá sa, že roky praxe sa Craigovi a Jasonovi, ktorí si získali srdcia miestnych, a pár trofejí za ich chvályhodné úsilie vyplatili. Chutné, chutné remeselné pivo.

Adresa: 1154 Old Port Road Royal Park, SA, Austrália 5014
Telefón: +61 8 8240 5037
Hodiny: Po 12:00-18:00, Utorok a Štvrtok od 12:00 do 21:00, Pia-So od 12:00 do 22:00

6. Pivovar Boatrocker

Manželský pár Matt a Andrea začali tým, že si nechali uvariť svoj vytúžený recept na zmluvu „Alpha Queen“, ale keď získal dostatok medailí na medzinárodnom okruhu remeselného piva, bolo načase urobiť niečo pre získanie vlastného pivovaru. Vstúpte do pivovaru Boatrocker, pivovaru, ktorý teraz žije na juhovýchode Melbourne a vyrába široký sortiment chutných austrálskych remeselných pív vľavo od stredu.

Adresa: 34 Macbeth Street, Braeside VIC 3195
Telefón: +61 438 394 972
Hodiny: Št 16:00-22:00, piatok 14:00-11:00, sobota 12:00-11:00, ne 12:00-18:00

7. Pivovary Bridge Road

Toto pivo pochádza z Beechworthu vo Victorii a je láskyplne ručne vyrobené na mieste v spoluzakladateľskom pivovare Ben and Maria, kde je každý aspekt výroby starostlivo monitorovaný, aby sa zaistila kvalita a chuť. Títo ľudia sa neboja upravovať recepty tam, kde je to potrebné, pričom uprednostňujú neustále sa zlepšujúci výrobok pred konzistenciou ako rozdiel, aj keď si myslíme, že je to taký chutný rad pív, aké kedy budete piť.

Adresa: 50 Ford Street, Beechworth, Vic 3747
Telefón: +61 3 5728 2703
Hodiny: Po-Ut 11:00-21:00, Streda-Ne 11:00-13:00

8. Feral Brewing Co.

Feral Brewing v Západnej Austrálii vstúpil na scénu remeselného piva ako rodinná prevádzka v roku 2002 a odvtedy ponúka niekoľko vynikajúcich nápojov. Ich vysoko ocenený Hop Hog je štandardnou súčasťou väčšiny rešpektujúcich barov a krčiem pre remeselníkov v celej krajine, ale dajte si pozor na ich sezónne vydania - vážne chutné varené nápoje.

Adresa: 152 Haddrill Road Swan Valley Baskerville, WA, Austrália 6056
Telefón: +61 8 9296 4657
Hodiny: Streda-Štvrtok od 11:00 do 17:00, Pia od 11:00 do 21:00, So-Ne od 11:00 do 17:00

9. Fixačné varenie

Názov hovorí za všetko: tento remeselný pivovar Aussie vznikol kvôli fixácii na jeden štýl piva - americkú IPA. Západné pobrežie Ameriky možno spopularizovalo tento čerstvý, chmeľový nápoj, ale Tom Delmont vzal tento koncept a rozbehol sa s ním. Začal Fixation Brewing ako spôsob, ako posilniť svoju posadnutosť, a ešte ho zdokonaliť. Jeho filozofiou je, aby si IPA užívali čerstvé, s čo najmenším vekom, takže zistite, kde je kohútik, a rýchlo sa zapojte.

Adresa: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Hodiny: Streda-Štvrtok 16:00-22:00, Piatok 15:00-22:00, So 12:00-22:00, Ne 14:00-19:00

10. Gage Roads

Pomenovaný podľa pásu oceánu, ktorý oddeľuje ostrov Fremantle od ostrova Rottnest vedľa pracovných prístavov WA, je Gage Roads jedným z austrálskych remeselných pivovarov s dlhšou prevádzkou, ktoré ponúkajú sortiment rôznych štýlov pív už viac ako 14 rokov. Skúsenosti tohto pivovaru sa prejavujú v ich pivách, ktoré sú neustále vynikajúce a podľa nášho názoru z nich robia jeden z najlepších austrálskych remeselných pivovarov.

Adresa: 14 Absolon Street, Palmyra, Austrália WA 6157
Telefón: +61 8 9314 0000
Hodiny: Po-Pia od 9:00 do 16:00

11. James Squire

James Squire je pomenovaný po prvom austrálskom pivovarníkovi, ktorý prišiel do Austrálie na prvej flotile ako trestanec a stal sa jedným z najväčších vlastníkov pôdy v Sydney. V čase svojej smrti bol tiež bankárom, mýtnikom a strážnikom a jeho pohreb bol najväčší v kolónii, akú kedy videli. Pivovar Malt Shovel na ulici Parramatta Rd je dnes domovom niektorých z prvých remeselných pív, ktoré by Austrálčania mali možnosť vyskúšať, pretože táto značka sa začala vyrábať v roku 1999.

Adresa: 99 Pyrmont Bridge Rd, Camperdown NSW 2050
Hodiny: Po-Št 11:00-12:00, Pia-So 11:00-14:00, Ne 11:00-11:00

12. Malé stvorenia

Ďalší obrovský názov pre tento zoznam, Fremantle’s Little Creatures, zostáva pre mnohých obľúbeným remeselným pivom Aussie, napriek ich rozsiahlemu rozšíreniu v posledných rokoch. Napriek exponenciálnemu rastu si dokázali udržať veľmi vysoký stupeň kvality a konzistencie vo svojom hlavnom sortimente, ako aj naďalej vyrábať niekoľko skutočne chutných sezónnych nápojov, ktoré sa predávajú vo svojich ikonických fľašiach veľkosti pinty.

Adresa: 40 Mews Rd, Fremantle WA 6160 (Pivovar Little Creatures Fremantle)
Telefón: +61 (8) 6215 1000

Adresa: 221 Swanston St, Geelong VIC 3220 (Pivovar Geelong Little Creatures)
Telefón: +61 (3) 5202 4009

13. Pivovar Lord Nelson

Pivovar Lord Nelson, pôvodne vyrobený z najdlhšie licencovaného hotela v Sydney, je jedným z najznámejších pív v Sydney. Ak zamierite do ich krčmy na vrchole kopca v The Rocks, budete mať k dispozícii množstvo vynikajúcich nápojov, ale ich Three Sheets Pale Ale je základným kameňom v mnohých krčmách a obchode s fľašami v Sydney.

Adresa: 19 Kent St, The Rocks, NSW Australia 2000
Telefón: (+612) 9251 4044
Hodiny: Po-So 11:00-11:00, Ne 12:00-22:00

14. Modus Operandi Brewing Co

To, čo sa začalo ako výlet po štátoch v obytnom prívese, za honbou za najlepším pivom, ktoré je v ponuke, je teraz plnohodnotný austrálsky remeselný pivovar na severných plážach, ktorý pumpuje plechovky tých najlepších NSW. Chuť je v popredí všetkých varení Modus Operandi - očakávajte chmeľ a príjemnú horkosť - takto získali svoje medaily a dostali sa na tento zoznam.

Adresa: 14 Harkeith Street, Mona Vale, NSW
Telefón: 02 8407 9208
Hodiny: Po-Št a Ne 12:00-22:00, Pia-So 12:00-12:00

15. Varenie nechtov

V prevádzke 17 rokov Nail udržuje Perth zalievaný dlhšie, ako väčšina austrálskych remeselných pivovarov existuje. Vďaka širokému sortimentu základných pív, ktoré sú k dispozícii po celý rok, ako aj výberu špeciálnych pivovarov, ktoré neustále získavajú ocenenia, sú títo chlapci skúsenými odborníkmi z priemyslu, ktorí vyrábajú skutočne kvalitné remeselné pivo.

Adresa: 323 Collier Road Bassendean, WA, Austrália 6054
Telefón: +61 413 872 337

16. Pirate Life Brewing

V eklektickom sortimente dominujú veľké chute. Ide o pivovar Pirate Life Brewing z Južnej Austrálie, ktorý pivo vyrába od roku 2014. Tento pivovar nájdete vo výčape alebo v plechovkách a nájdete ho vo väčšine krčiem alebo barov, ktoré sa špecializujú na austrálske remeselné pivá, ako aj na slušnú fľašu. obchody.

Adresa: 18 Baker Street Port Adelaide, SA, Austrália 5015
Telefón: +61 8 8317 2111
Hodiny: Po-Št a Ne 11:00-22:00, Pia-So 11:00-12:00

17. Prancing Pony Brewery

Ďalší vynikajúci remeselný pivovar z južnej Austrálie, Prancing Pony, je odpoveďou Adelaide Hills na scénu remeselného piva. Hlavný pivovar Frank Samson obhliada svet po najnovších trendoch a vychytávkach v pivovarníctve, potom ich prináša späť a robí z nich svojich „poníkov“, ktorí získali viac medailí a ocenení, než do ktorých môžete strčiť džokejský bič.

Adresa: Vzpínajúci sa pivovar Pony Pty Ltd, 42 -metrový Barker Road, Totness SA 5250
Telefón: 08 8398 3881
Hodiny: Po-Ut 11:00-18:00, Streda-Štvrtok 11:00-21:00, Piatok 11:00-22:00, So 10:00-22:00, Ne 10:00-21:00

18. Stone & Wood Brewing Co

Stone & Wood, ktoré sa varí v Byroni už takmer desať rokov, získali obrovskú slávu vďaka svojmu pivu Pacific Ale, ktoré dokázalo dodať ovocné a kvetinové vlastnosti chmeľového piva bez toho, aby dochádzalo k búšeniu horkosti, ktoré je zvyčajne spojené s remeselným pivom, čo viedlo k super osviežujúcemu varu. . Ich ďalšie varenia tiež získali množstvo ocenení, čo z nich robí jednu z najviac chválených v tomto zozname.

Adresa: 100 Centennial Circuit, Byron Bay NSW 2481
Telefón: (02) 6685 5173
Hodiny: Pondelok a Streda-Štvrtok od 10:00 do 17:00, Ut od 10:00 do 18:00, Pia od 10:00 do 19:00, So 12:00-20:00, Ne 12:00-18:00

19. Varenie dvoch vtákov

Názov hovorí za všetko, naozaj. Dve dievčatá veselé z piva, ktoré sa rozhodli otvoriť pivovar v meste Spotswood vo Victorii a teraz vyrábajú niektoré z najpríjemnejších remeselných pív v krajine. Golden Ale bol ich prvým vpádom na trh a získal im pruhy, ale myslíme si, že najviac milujeme ich pivo Taco, ktoré je vyrobené tak, aby chutilo, ako keby išlo o figúrku.

Adresa: 136 Hall Street, Spotswood, VIC 3015
Telefón: +61 3 9762 0000
Hodiny: Štvrtok 16:00-21:00, Pi 16:00-22:00, So 12:00-11:00, Ne 12:00-21:00

20. Pivovarnícka spoločnosť Young Henrys

Legendy pivovaru Newtown Young Henry's sotva držia krok s dopytom, pretože v roku 2012 otvorili dvere svojmu pivovaru. Či už uspokojujú smädných miestnych obyvateľov vo svojom pivovare / degustačnom bare alebo dodávajú svoje najlepšie sudy najlepším miestam v krajine, títo chlapci prešli od sily k úspechu, všetko na základe jednoduchej filozofie, že pivo si treba vychutnať.

Adresa: 76 Wilford Street, Newtown NSW, 2042
Telefón: +61 2 9519 0048
Hodiny: Po-Ne 12:00-19:00

Tiež sa ti môže páčiť:
5 najlepších austrálskych podcastov piva
Kompletný sprievodca druhmi a štýlmi piva
Snake Venom je najsilnejšie pivo na svete s 67,5% ABV

Všeobecné časté otázky

Aké sú najlepšie remeselné pivovary v Austrálii?

Niektoré z najlepších remeselných pivovarov v Austrálii sú Stone & Wood, Little Creatures, James Squire a Balter.

Čo je to remeselné pivo?

Remeselné pivo sa vyrába z tradičných surovín, ale často obsahuje aj netradičné prísady, ktoré mu dodávajú niečo špeciálne a jedinečné. Remeselné pivovary majú často silný zmysel pre komunitu.