Austrália možno práve zrodila novú legendu whisky. Viktoriánska pálenica Mountain Distilling bola za svoje najnovšie vydanie ocenená zlatom v medzinárodnej súťaži vína a destilátov (IWSC) 2021-2022. A čo je najlepšie, nová Red Gum Single Malt je zhodou okolností prvou whisky značky Mount Macedon.
Na každoročnom podujatí získal Red Gum Single Malt 95 bodov v kategórii Worldwide Whisky, čo je o niečo vyššie ako krajanov Starward, Lark Distillery a Archie Rose Distilling Co. Vyrobené zo 100 % sladového jačmeňa a destilované v srdci Macedónskych rozsahov , je nová whisky skutočne jedinečnou kvapkou. Podľa etikety je prvým, ktorý ako pôvodný vplyv dreva používa výhradne pôvodnú austrálsku červenú gumu od začiatku do konca v procese zrenia.
"Je úplne úžasné, že naša vôbec prvá vyrobená whisky je spoluautorom ceny."
whisky s najvyšším skóre v Austrálii, “uviedol Michael Harris, spoluzakladateľ spoločnosti Mountain
Povedal destilát. "Na macedónskych radoch a výraznej chuti červenej gumy je niečo tak lákavé." Každý, kto to vyskúšal, nám dal skvelú spätnú väzbu, ale táto cena dokonca prekročila naše očakávania. Náš slad z červenej gumy je skutočnou reprezentáciou étosu našej pálenice v Macedónskych radoch. “
Hoci je Mountian Distilling vpád do sveta whisky najznámejší pre svoj gin, ukazuje sa, že je plodný, a to vo viacerých smeroch. Profil Red Gum Single Malt je „bylinkový, korenený údený nos s arómou karamelu, spáleného dreva a živého plota. Rašelina dobre prechádza na podnebí a vyvažuje chute sušených sliviek, vianočného korenia a hrušky, rozjasnené nádychom citrusov “. Veľmi očakávaný Red Gum Single Malt od Mountain Distilling si môžete predobjednať prostredníctvom oficiálneho webu štítku až do jeho oficiálneho vydania v novembri 2021-2022.
