Musíme zatlieskať aliteračnej akcii spoločnosti The Macallan Whiskey, pretože pálenica severovýchodného škótskeho pôvodu spolupracuje s reštauráciou Sydney Aria a dopraje si večer plný dekadencie a karafy. 3. februára o 18.00 hod., Veľvyslanec značky Macallan, Josh O’Brien, vás prevedie štvorhodinovým senzorickým zážitkom za pomoci oceneného výkonného šéfkuchára Joela Bickforda.
Bude sa vám tiež páčiť:
Liehovar Rosebank sa vracia s „neuveriteľným“ 30-ročným sladom
Vanto: Trifecta talianskych odborných znalostí v QVB v Sydney
Josh Niland x G.H. Mummský prípitok na odvážne začiatky
Ponúka vzrušujúce pochúťky a úžasné ochutnávky radu dvojitých sudov Macallan, vrátane špeciálneho vzhľadu z ich výnimočného vzácneho sudu, počas celého večera bude každá príchuť doplnená šesťchodovým jedlom pripraveným z jedla Aria. Len za 300 dolárov na lístok pôjde celý výťažok priamo na podporu austrálskeho poľnohospodárstva a regionálnych komunít prostredníctvom iniciatívy Thankful4farmers. Matt Moran, ktorý pomáha oslavovať „dôležitý a významný prínos poľnohospodárov a poľnohospodárstva pre hospodárstvo a kultúru Austrálie“, pozýva majiteľa spoločnosti Aria a farmára štvrtej generácie na pozvanie znalcov whisky a nováčikov, aby sa zúčastnili tejto extravagantnej akcie.
Macallanská večera
Kde: Reštaurácia Aria, 1 Macquarie Street Sydney
Čas: Od 18:00 do 22:00
Dátum: 3. februára
Čo: Ochutnávka vzácnej macallanskej whisky spojená so šiestimi chodmi od Arie
Cena: 300 AUD, celý výťažok poputuje priamo do Thankful4farmers
Poznámky k ochutnávke výrobcu Macallan Whisky
Macallan Double Cask, 12 rokov
ABV: 43%
Farba: úrodné slnko.
Vôňa: Krémová maslová maslo s nádychom karamelového jablka, kandizovaného pomaranča, vanilkového pudingu a novo vypáleného duba.
Chuť: Lahodne medové, drevené korenie a vyvážené hrozienkami a karamelom.
Povrchová úprava: Dub pretrváva, teplý, sladký a schnúci. ABV: 40%
Macallan Double Cask, 15 rokov starý
ABV: 43%
Farba: zlatá maslová.
Vôňa: sušené ovocie, karamel a vanilka s hladkým dubom a pečeným jablkom vyvážené tónmi medu a čokolády.
Chuť: Sladká hrozienka a sultana s nádychom vanilky, dreveného korenia a citrusov.
Záver: Teplý zázvor prechádzajúci do karamelu a citrusov s krémovým pocitom v ústach.
Macallan Double Cask, 18 rokov
ABV: 43%
Farba: jantárový med.
Vôňa: sušené ovocie, zázvor a karamel s bohatým pomarančom a klinčekmi s muškátovým orieškom.
Chuť: Bohatá hrozienka a sultána s tónmi karamelu, vanilky a zázvoru vyvážené dreveným korením a šťavnatými citrusmi.
Záver: Teplé dubové korenie so zázvorom prechádza do sladkého pomaranča.
Macallanský vzácny sud
ABV: 43%
Farba: rubínová
Vôňa: Jemné tóny vanilky s bohatou hrozienkou, po ktorých nasleduje sladká fúzia čerstvého jablka, citrónu a pomaranča.
Chuť: Intenzívna sladká hrozienka dominuje predtým, ako ustúpi vanilke a horkej čokoláde, s vrstvami ľahkej citrusovej kôry.
Záver: dlhý, bohatý a zamatový
A ako vždy, zodpovedne si pochutnajte.
Bude sa vám tiež páčiť:
Liehovar Rosebank sa vracia s „neuveriteľným“ 30-ročným sladom
Vanto: Trifecta talianskych odborných znalostí v QVB v Sydney
Josh Niland x G.H. Mummský prípitok na odvážne začiatky
