Ak je jedna vec, na ktorej je austrálska kultúra pitia postavená, je to rum. Od povstania Rumov v roku 1808, v ktorom Zbor New South Wales zvrhol vládu proti pitiu alkoholu, až po bohatstvo reklám na ľadové medvede, ktoré vidíme v televízii, Austrália už dlho stavia svoje základy na tmavom, hnedom duchu. V poslednej dobe však príliv páleníc ginu a úspech výrobcov whisky z Aussie na svetovej scéne odsunul rum na zadné sedadlá. Do teraz.
Rumová rozvodňa z Queenslandu č. 41 bola práve v Londýne vyhlásená za Rum roka. Vyňatie titulu nebolo žiadny zlý výkon. Príbeh úspechu Aussie porazil ľudí ako Neptuns Dark Rhum z Nemecka, rum Khukri XXX z Nepálu, Mandalay Export Rum z Mjanmarska a americké Cutwater Gold. Podľa kritérií kvality, hodnoty a balenia rum v skutočnosti získal 96 bodov zo 100 možných. Nie je to zlé úsilie pre malý liehovar v Queenslande.
"Toto je tmavý rum v Queenslande s vanilkou a karamelovými tónmi, po ktorom nasledujú hlboké ovocné príchute." Strávil dva roky v sude a má veľkú hĺbku chuti, “hovorí Pia Harris, manažér značky pre rozvodňu č. 41. „Stanica č. 41 je obľúbená medzi milovníkmi nápojov, ktorí chcú lahodný austrálsky rum za neuveriteľnú cenu. Nemohli sme byť nadšení, že sa to teraz uznáva na globálnej scéne. “
Nemýlila sa. Stanica č. 41 sa predáva za zhruba 42 dolárov v obchode Dan Murphy’s, čo z nej robí jeden z najdostupnejších ocenených doplnkov do skrinky na alkohol, ktorý sme už nejaký čas videli. Podľa Harrisa je rum inšpirovaný rumovým barom Substation No 41 v ikonickom hoteli Breakfast Creek Brisbane. V obrovskej rumovej miestnosti sa nachádza viac ako 500 odrôd rumu pochádzajúcich z celého sveta, pričom sa osobitný dôraz kladie na tie zo štátu Sunshine.
„Rum sa tradične vyrába zo zložiek výroby cukru, takže mnohé pálenice sa nachádzajú v blízkosti regiónov, kde sa pestuje alebo rafinuje cukrová trstina. Preto vidíme v tropických oblastiach, ako je Queensland, nadmerný index páleníc rumu, “uviedla.
S víťazstvom pod pásom by sme možno mohli vidieť niekoľko ďalších Queenslandčanov, ktorí sa venujú výtvarnému umeniu výroby rumu. Fľašu oceneného rumu rozvodne č. 41 si môžete vyzdvihnúť prostredníctvom nižšie uvedeného odkazu.
