Svetový deň whisky sa blíži 15. mája a nikdy nebol lepší čas na oslavu rozmanitosti a lahodnosti tohto konkrétneho ducha. Táto kategória, ktorá naďalej rozširuje svoje krídla všetkými smermi, prináša epickú škálu jedinečných štýlov, veku, povrchových úprav a chutí. Niet divu, že toľko ľudí skúša nové značky, pretože ich spája spoločná vášeň pre dobré veci. Skutočne, nadarmo sa tomu nehovorí „voda života“.
Aj keď nikdy nie je zlý čas na experimentovanie, Svetový deň whisky ponúka ešte väčšiu výhovorku, ako ochutnať slávneho ducha vo všetkých jeho obmenách a potenciáli. Spojili sme sa s globálnou veľmocou Brown Forman, aby sme vám s tým pomohli. Radi by sme vám predstavili (alebo znova chcete, ak chcete) štyri odlišné, ale rovnako chutné výrazy, dostupné prostredníctvom Vintage Cellars & First Choice Liquor: Woodford Reserve, Gentleman Jack, Slane a Glendronach.
Prečo práve tieto štyri? Pýtaš sa. Pretože každý pochádza z iného regiónu, a tak prináša na stôl svoje vlastné charakteristiky. Je to ako ísť na výlet svetom prostredníctvom svojich chuťových pohárikov a všetko, čo potrebujete, je otvorená myseľ a správne pohár na pitie. Alebo sa chcete vydať na kokteilovú cestu, pre ktorú sme vás určite presvedčili. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o vlastnom pití týchto prémiových vyhlásení alebo o tom, že si ich vychutnáte s priateľmi.
Slane írska whisky
Slane, relatívny nováčik na scéne írskej whisky, pokračuje tam, kde stáročia miestnej tradície skončili. To znamená, že táto ocenená pálenica má rozhodne v rukáve niekoľko podpisových trikov, ktoré ich zaraďujú do kategórie vlastných. Nachádza sa severne od Dublinu v údolí Boyne a starne vo svojej vlajkovej lodi šťavou z troch dubových sudov z panenského duba, ochuteného duba a sherry Oloroso.
Írska whisky Slane, ktorá je priamym výsledkom unikátneho procesu zrenia a miešania pálenice, pestuje brilantnú kombináciu komplexnej chuti a írskeho charakteru. Vychutnajte si ho a objavte lákavé množstvo ovocia a korenia spolu so špičkovými tónmi krémovej vanilky, to všetko poháňa trojité sudové zrenie. Duch je tiež ideálny na miešanie.
Pokiaľ ide o prémiovú whisky, najlepšie koktaily často robia jednoduché koktaily. S ohľadom na to je tu recept na jednoduchú klasiku s názvom Slane & Dry:
- 45 ml írskej írskej whisky
- Zázvorové pivo
- 1 limetkový klin
- Pokyny: Naplňte pohár highball kockami ľadu. Zalejte slanou írskou whisky a nalejte zázvorové pivo. Stlačte limetkový klin a pridajte do pohára. Užite si to.
Rezervácia Woodford
Je možné, že budeme mať Woodford Reserve ako poďakovanie za prebiehajúcu renesanciu whisky, pretože pomohli vložiť na modernú mapu superprémiový bourbon. Jeden dúšok ich podpisového výrazu a nie je ťažké pochopiť prečo. Narodený v Kentucky, t.j. samotné srdce americkej whisky scény-ich ikonický bourbon páli na nespočetných valcoch. Experti konkrétne objavili najmenej 200 detegovateľných aróm z bohatého tela tohto popíjateľného omračovača.
Citrus, škorica, karamel, čokoláda, sušené ovocie, tučné zrno, dub a korenie. To je len niekoľko z nádherných chutí, ktoré môžete očakávať pri ochutnávaní rezervy Woodford. Jazdí na perách sladkých aromatických látok a vyteká z dlhého a hodvábneho záveru. Ak ho použijete na kokteil, odporúčame vám zapáliť si ďalšie prísady a nechať vyniknúť jemný a všestranný charakter tohto ultra prémiového bourbonu.
Keď už hovoríme o lahodných koktailoch vpred, tu je recept na Woodford Reserve Old Fashioned:
- 60ml Woodford Reserve Straight Bourbon Whisky
- 15 ml sirupu Demerara
- 3 čiarky Angostura Bitters
- Pokyny: Prísady premiešajte a miešajte na ľade 30 až 40 sekúnd. Precedíme do servírovacieho pohára a ozdobíme pomarančovou kôrou. Popíjajte a vychutnávajte.
Gentleman Jack
Spolu s Woodford Reserve je Gentleman Jack jednou z popredných prémiových amerických značiek whisky na austrálskom trhu. Opäť budete vedieť, prečo na prvý dúšok. S takmer 150 -ročným remeselným spracovaním a históriou má táto milovaná pálenica chuť a techniku až po exaktnú vedu.
Nadväzujúc na Jack Daniel’s Old No.7-jednu z najobľúbenejších whisky na svete-Gentleman Jack naštartuje číselník chuti a vyhladí textúru. Obsahuje ľahké tóny vanilky, karamelu a mandlí do ľahkého a jemného tela, pričom si zachováva typickú chuť Tennessee.
Kyslé whisky sú už dlho obľúbené v austrálskych baroch a reštauráciách a Gentlemen Jack sa s týmto jednoduchým podávaním skvele spojí. Recept na Gentleman's Sour je nasledujúci:
- 45 ml Gentleman Jack
- 30 ml čerstvej citrónovej šťavy
- 15 ml cukrového sirupu (rozpustite rovnaké diely cukru a vody)
- Dash z vaječného bielka (voliteľné)
- Dash of aromatic bitters
- Pokyny: Všetky prísady pretrepte na ľade a sceďte do pohára naplneného ľadom. Ozdobte kúskom citrónu.
GlenDronach, 12 rokov
Cestujeme z Tennessee cez Atlantický oceán a pristávame na Škótskej vysočine, kde vládne whisky. Medzi nekonečným množstvom miestnych páleníc je GlenDronach jednou z najstarších a najrešpektovanejších. Ich štýl zrenia v sherry sudoch stanovil raný štandard pre jednosladovú škótsku a pokračuje v tom aj po takmer 200 rokoch. Hej, ak nie je pokazený, neopravujte ho.
Rubínovo červená farba a nezameniteľná chuť, 12-ročná GlenDronach prepožičiava osobitý charakter sušeného ovocia a vianočného korenia. Stačí povedať, že vplyv sherry je v tomto silný a celkom chutný. Dalo by sa dokonca zistiť vrodenú kvalitu kokteilu pre tento jediný slad, a to kvôli jeho krémovej sladkosti. Preto odporúčame piť ju úhľadnú alebo na ľade, aby nechali tieto prírodné chute hovoriť samy za seba.
- 45 ml Glendronach 12 rokov.
- Ľad (voliteľné)
- Pokyny: Nalejte, popíjajte a poďakujte nám neskôr.
Svetový deň whisky
Pri tohtoročnom Svetovom dni whisky vás prosíme, aby ste preskúmali a objavili obľúbeného ducha v celom jeho potenciáli. Neexistuje lepší spôsob, ako to urobiť, keď ochutnáte prémiové výrazy od vyššie uvedených značiek, z ktorých každá pochádza z iného regiónu. Popíjajte ich úhľadne alebo ich zmiešajte v kokteile alebo urobte trochu z oboch, pretože v skutočnosti neexistuje žiadny zlý spôsob, ako si vychutnať tieto jedinečné vyhlásenia. Oh, a nezabudnite pozvať priateľov na zážitok. Zdieľanie je koniec koncov starostlivosť. Šťastný svetový deň whisky !!!
