Ak ste vyrastali v určitých častiach sveta, Mount Gay Rum bol základným kameňom v skrinke na alkohol vašich rodičov. Pod značkou Johnnie Walker Red a Kahlua sa podpisová fľaša značky s ostrovom Barbados môže veľmi dobre zapísať do vašej pamäte. V dôsledku tejto relatívnej všadeprítomnosti by ste mohli predpokladať, že v posledných rokoch hrali bezpečne, pričom sa držali toho, čo vedia, a občas uvoľňovali jednorazové hry. Predpokladáš nesprávne.
Mount Gay stavia na dlhodobej tradícii excelentnosti a robí vážne kroky. V skutočnosti nedávno podstúpili celý facelift a cestou sa zaradili do prémiovej kategórie. To otvorilo dvere množstvu úplne odmeňujúcich výrazov, z ktorých každý vychádza z druhu remeselného spracovania, ktoré môžu poskytnúť len stáročia skúseností. Nezabudnite, že táto pálenica bola založená už v roku 1703. Nachádzajú sa na severnom cípe Barbadosu a naďalej zaberajú rovnaký pozemok ako ich významní zakladatelia.
Nielen to, ale Mount Gay používa rovnakú studňu už viac ako 300 rokov. To im dáva vynikajúci prístup k vlastnému zdroju čistej barbadoskej vody, ktorá je čerpaná nahor z koralových jaskýň odpočívajúcich stovky stôp pod ich majetkom. Potom tu máme ručne vybranú barbadoskú a karibskú cukrovú trstinu, ktorá vyrába ich produkt-zberá sa a rafinuje na špičkovú melasu. Ďalej prichádzajú na rad dva jedinečné druhy fermentácie a destilácie s využitím kvalitného vybavenia a prírodného terroiru.
Zjednodušene povedané, Mount Gay sú absolútnymi majstrami bajanského rumu a ideálnej značky na roztiahnutie svojich povestných krídel. So zavedením nových výrazov prichádza množstvo nových základných chutí a potenciálnych koktailov. Či už ste ostrieľaný popíjač alebo zvedavý nováčik, teraz je načase zoznámiť sa s tým, čo táto značka znižuje. To zahŕňa nasledujúce štyri vyhlásenia:
Mount Gay 1703 Master Select
K dispozícii v obmedzenom množstve, 1703 Master Select je ako hviezdna hra chutí v vašich ústach. Značka každoročne vyčlení najlepší rum a potom zmieša výsledky a vytvorí tento knockoutový výraz. Zreje v sudoch z amerického duba a ponúka bohatú arómu banánov, moka, vanilky a ovocia. Ďalej prichádza bezchybne vyvážená chuť hrozienok, toastov a korenia, ktorá sa odvíja od dlhého a jemného záveru. Skúste tento úhľadný a pripravte sa, aby ste si vychutnali každý dúšok.
Mount Gay Eclipse
Eclipse, typický výraz, dáva všetko, čo o Mount Gay Rum vieme a milujeme, na jedno miesto. Každá šarža sa destiluje v tradičných destilačných destilačných kolónach a v dvojitých retortách a potom dozrieva v zuhoľnatených bývalých amerických sudoch s whisky. V nose je výrazná zmes banánov a vanilky s podtónom karamelu, jemného ovocia a korenia. Očakávajte ľahkú až strednú textúru a jemne dubovú chuť so spálenými prvkami a klasickým charakterom. Aj keď je tento nápoj sám osebe veľmi príjemný, je vynikajúcou prísadou do kokteilov.
Mount Gay Black Barrel
Black Barrel, páliaci na všetky valce, predstavuje zmes odvážnych a aromatických rumov, ktoré dozrievajú v sudoch po americkej whisky a potom sa zakončujú v silne zuhoľnatených sudoch po bourbone. Dub, maslo, ovocie a korenie prechádzajú nosom a ustupujú teplému telu perníka, liči a karamelu. Táto dvojitá sudová zmes vykonáva obratné vyvažovanie medzi rôznymi povahami a je tým všestrannejšia. Jednoducho nikdy neviete, čo prinesie ďalší dúšok. Prirodzene, je to tiež základná zložka niektorých lahodných koktailov.
Mount Gay XO
Trojnásobne vyzretý v amerických sudoch na whisky, bourbon a koňak, XO (t. J. „Extra starý“), je každý kúsok taký jemný a komplexný, ako by sa dalo dúfať alebo očakávať. Malo dávkový rezervný rum sa otvára na nose vanilky, dubu a korenia a potom uvoľní nádhernú chuť slaného karamelu, pečeného figu, klinčeka a čokolády. Nápadne dlhý a krémový záver putuje od vašich chuťových pohárikov až po prsty na nohách, pretože niektoré chute pretrvávajú na podnebí. Ak ho chcete použiť v kokteile, urobte z neho niečo duchovné, ako staromódne.
Tu v Austrálii rum často hrá druhé miesto ostatným liehovinám, ako je gin alebo whisky. Rozšírením svojho zavedeného repertoáru Mount Gay dúfa, že vás obráti na ich slávny produkt v celom jeho potenciáli. Vyzdvihnite jeden z nových výrazov a zistite, ako chutia stáročia bajanského remesla. A nezabudnite si pomôcť občasným rumovým kokteilom. Čoskoro sa možno budete čudovať, čo vám trvalo tak dlho.
