Pokiaľ ide o značky vodky, možnosti sú nekonečné. Či už chcete niečo lacné, silné alebo drahé, pre každú príležitosť je perfektná značka. Vodka má dlhú a pestrú históriu a môžete si ju vychutnať ako samostatný nápoj alebo s mixérom. Ponorili sme sa do sveta vodky, aby sme objavili pôrodný proces vodky, rôzne druhy a dokonca sme sa rozhodli pre najlepšie značky vodky na pultoch práve teraz.
Vzostup a vzostup vodky
Aj keď sú základy jednoduché, vodka je duch, ktorého popularita rastie už mnoho rokov. V 21. storočí implementácia nových značiek a experimentovanie dávkových pivovarov tlačí priemysel novými a vzrušujúcimi spôsobmi, podobne ako sa gin uberal.
"S takým obrovským rozmachom remeselného ginu za posledných päť rokov sa Vodka rozhodne stala populárnejšou." Zábavná vec na vodke je jej schopnosť byť kujná a prispôsobiť sa rôznym príchutiam, “hovorí Malcolm Gandar, hostiteľ majstrovských tried a veľvyslanec značky Cocktail Porter & The Whisky Mill. Muž mnohých. "Z tohto dôvodu došlo k niektorým novým inováciám v starnutí sudov a infúzii vodiek, vďaka ktorým sa skutočne vyrábajú niektoré úžasné výrobky."
Z čoho je vodka vyrobená?
Mnoho ľudí si myslí, že vodka je vyrobená zo zemiakov, a môže to byť, ale konkrétnejšie, vodka je vyrobená z akéhokoľvek zdroja škrobu alebo cukru, plus droždia. Pretože škrob je len dlhý reťazec cukrov, možno ho s pridaním enzýmov rozdeliť na cukor. K primárnym zdrojom škrobu používaného na výrobu vodky patrí pšenica, raž, kukurica, ryža, zemiaky, jačmeň a sója. K bežným zdrojom cukru patrí cukrová trstina, melasa, cukrová repa, med, javorový sirup a ovocie ako hrozno a jablká.
Expert na whisky Gandar odhalil, že v dôsledku toho môže byť vodka vyrobená z akéhokoľvek zdroja prevedeného škrobu alebo akéhokoľvek zdroja cukru. Vďaka jednoduchšiemu prístupu ako kedykoľvek predtým sa základný duch zlepšuje a ustupuje väčšiemu počtu prémiových verzií.
„Kvalita základného destilátu je tiež lepšia ako kedykoľvek predtým, pričom mnoho spoločností sa rozhodlo uviesť na trh niekoľko vodiek najvyššej kvality,
Ako sa vyrába vodka?
Ako je preboha možné, že sa tieto ingrediencie spoja, aby vytvorili niečo také chutné? Skutočný proces je veľmi jednoduchý. Škrob, z ktorého je raž najbežnejší, sa zmieša s vodou a zohreje. Do tejto dužiny sa potom pridajú kvasnice, ktoré umožňujú kvasenie a premieňajú cukry na alkohol. Ďalšou fázou je destilácia. Aby ste otestovali, či bola kvapalina destilovaná v požadovanom rozsahu a je v nej prítomný alkohol, dajte na ňu svetlo a ak sa nerozsvieti, látka je príliš slabá a je potrebné ju znova destilovať. Látka sa po ochladení vráti do kvapalnej formy a potom pokračuje vo filtrácii. Konečný obsah alkoholu v kvapaline je 40 percent.
Druhy vodky?
Rovnako ako všetky liehoviny existuje množstvo rôznych druhov vodky. Každý z nich má svoje výhody a nevýhody, ale väčšinou podlieha vkusu. Tu sú štyri rôzne druhy vodky.
Prostý
Obyčajná vodka je druh vodky s najvyšším obsahom alkoholu. Obyčajná vodka je perfektným základným nápojom pre ostatné koktaily, pričom samotná alebo takmer žiadna chuť. Chuť obyčajnej vodky sa však líši v závislosti od toho, aký druh alkoholu bol na jej výrobu použitý. Ak je kvalita a jemnosť vodky na úrovni, obyčajná vodka môže byť dokonalým samostatným nápojom bez akýchkoľvek mixérov.
Infúzia
Niektoré druhy vodky sa dodávajú v infúzii, zvyčajne s ovocím alebo určitými druhmi byliniek. Výroba infúznej vodky trvá dlho, ale vďaka infúznym príchutiam je konečný produkt bohatý na chuť a mimoriadne chutný. Ovocná zmes sa lúhuje s alkoholom až tri týždne a kôra sa potom filtruje. Čím dlhší je proces kvasenia ovocia, tým lepšia je chuť, ako u kvalitného vína.
Ochutené
Ochutená vodka je v posledných rokoch stále obľúbenejšia, pretože sa ľahko pije a nevyžaduje veľké úsilie, pretože nemusíte používať mixéry. Príchute sú tiež veľmi rozmanité, čo znamená, že ich môžete zamiešať. Môžete si myslieť, že ochutená vodka znie rovnako ako infúzna vodka; sú však veľmi odlišné. Ochutená vodka sa vyrába podobne ako obyčajná vodka s pridaním cukru, ktorý sa počas procesu kvasenia zvýši na približne 40%. Vo vodke je možné kvasiť akékoľvek arómy.
Obilie
Zrná vodka pochádza z 96% koncentrovaného alkoholu z čistej raže, ktorý sa zmieša s vodou. Chuť je teda dosť silná. Obilné vodky sa zvyčajne predávajú v krajinách s dlhou zimnou sezónou. Obilnú vodku môžete ochutiť bez toho, aby ste ubrali z bohatého obsahu alkoholu, napríklad pridaním citrónovej alebo limetkovej kože.
Najlepšie značky vodky
Keď už máte svoje duchovné znalosti od začiatku v plnom prúde, je načase ponoriť sa do širokého sveta vodky. Tu je zoznam najlepších značiek vodky na svete.
1. Sivá hus
Gray Goose je jednou z najklasickejších značiek vodky a jednou z najobľúbenejších. Vodka Gray Goose je vyrobená z francúzskej zimnej pšenice a vody z regiónu Cognac. Klasická povrchová úprava je zrelá s náznakmi korenia a je dokonalá samotná alebo s mixérom podľa vlastného výberu. Francúzska vodka bola jednou z prvých prémiových vodiek, ktoré sa dostali na trh.
Výrobca: Bacardi
Krajina pôvodu: Francúzsko
Alkohol podľa objemu: 40%
Dôkaz: 80 dôkazov
2. Absolútne
Od roku 1879 a až zo Švédska prichádza tento popredný výrobca značiek vodky z celého sveta. Pšenica ozimná sa používa v rmutu a destiluje sa unikátnou metódou, ktorá je evidentná vo vodkách. Vodka Absolut je známa svojimi rôznymi ochutenými vodkami, ako je marakuja a melón. Je to ideálna voľba, ak chcete klasickú kvalitu vodky, ale cítite ako novú a vzrušujúcu chuť.
Výrobca: Spoločnosť Absolut Company AB (Pernod Ricard)
Krajina pôvodu: Åhus, Švédsko
Predstavené: 1879
Dôkaz: 80 - 100
3. Stolichnaya
Stolichnaya, klasická vodka so zvratom, je jednou z unikátnejších značiek vodky. Táto značka je alfa -alkohol destilovaný trikrát a potom filtrovaný cez brezové uhlie, kremenné piesky a zmiešaný s čistou vodou. Vďaka tomuto zložitému procesu presvitajú bohaté chute vodky, čo znamená, že táto značka je skvelým samostatným nápojom, ktorý si môžete vychutnať.
Alkohol podľa objemu: 40%
Dôkaz (USA): 80
Výrobca: FKP Soyuzplodoimport; Skupina SPI v lotyšskej Rige;
Distribútor: Soyuzplodoimport; Skupina SPI
Predstavené: 1901
4. Svedka
Ak ste s vodkou nováčik, možno je Svedka vynikajúcim miestom na začiatok. Značka vodky vyrába celý rad chutí, ktoré sú farebné, ovocné a zábavné. Myslite na čerešňovú limonádu, mangový ananás a citrón. Značka ponúka kombináciu ochutených a vylúhovaných, ale predáva sa aj klasická neochutená vodka. Našou obľúbenou je ruža Svedka, vynikajúca zmes vína a vodky.
Alkohol podľa objemu: 40%
Dôkaz (USA): 80
Vo vlastníctve: Značky Constellation
Krajina pôvodu: Švédsko
5. Ketel One
Ak môžete ochutnať roky destilácie vodky a znalosti remesla, Ketel One je vodka pre vás. Značka vyvinula viac ako 300 rokov holandskej rodinnej destilácie pšeničnej vodky. Toľko rokov skúseností dodáva vodke ostrú a sofistikovanú chuť a chuť s nádychom sladkých citrusov. Túto vodku sme odporučili ako perfektný doplnok k martini.
Dôkaz (USA): 80
Výrobca: Pálenica Nolet
Predstavené: 1983
Varianty: Pravidelné, Citron, Oranje
6. Belvedere
Belvedere je prémiová poľská vodka, ktorá je už dlho obľúbeným miestom na celom svete. Vodka je vyrobená z raže Dankowskie Gold a je štyrikrát destilovaná, aby sa dosiahol extrémne hladký povrch. Tradičné poľské metódy výroby vodky presvitajú v prémiových surovinách a sofistikovanom prevedení tejto ikonickej značky vodky.
Alkohol podľa objemu: 40%
Výrobca: Polmos Żyrardów
Dôkaz (USA): 80
Predstavené: 1993
7. Stillhouse Classic Vodka
Nové dieťa na bloku, Stillhouse Classic Vodka, sa preslávilo vo svete vodky. Známa svojou whisky, značka vydala klasickú vodku. Rovnako ako jej jedinečná plechovka z nehrdzavejúcej ocele, aj táto značka sa odlišuje prírodnou a bezlepkovou vodkou destilovanou zo 100% kukuričnej a vápencovej vody pestovanej na statku. Ak máte náladu na niečo čerstvé a trochu iné, Stillhouse vás nesklame.
Alkohol podľa objemu: 40%
Krajina pôvodu: USA
Dôkaz (USA): 80
8. Beluga
Ak máte slabé miesto pre ruskú vodku, Beluga je jednou z najznámejších prémiových ruských značiek vodky na svete. Beluga pochádza z pálenice v srdci Sibíri a do vodky sa vlieva prírodný med, vanilka a ovsené vločky. Hotový výrobok je jedinečná, elegantná zmes s hlboko bohatou chuťou, ktorá presahuje ostatné vodky.
Alkohol podľa objemu: 40%
Krajina pôvodu: Rusko
Dôkaz (USA): 80
9. Ruská norma
Russian Standard používa na výrobu jednej z najlepších značiek vodky na trhu najjemnejšie zrná ruskej pšenice. Vodka je destilovaná z čistých ľadovcových vôd z jazera Lodga. Tieto dve zložky sa krásne spájajú v pálenici v Petrohrade a vytvárajú jednu z najčistejších destilátov, akú môžete dostať do rúk.
Alkohol podľa objemu: 40%
Dôkaz (USA): 80
Predstavené: 1998 Roustam Tariko
10. Hangár 1
Jedna z mála amerických značiek, ktoré nájdete v zozname, Hangar 1 ponúka národu vznešené zastúpenie. Celá cesta z Alamedy v Kalifornii sa zameriava na malosériovú výrobu z hrozna destilovaného viognier a americkej pšenice destilovanej z kolóny. Z hotového výrobku vyžarujú kvetinové a zimolezové tóny, ktoré dodáva exotickej atmosfére tradičnú príchuť vodky.
Alkohol podľa objemu: 40%
Distribútor: Destiláty Proximo
Dôkaz (USA): 80
Výrobca: Destiláty Proximo
11. Kástra Elión Vodka
Kastra, delikátny prírastok z Grécka, je perfektnou popíjajúcou vodkou. Značka je destilovaná z gréckych olív a zmiešaná so zrnami a prírodnou pramenitou vodou, aby vytvorila chuť, ktorá dýcha sofistikovanosťou. Náš obľúbený spôsob, ako si vychutnať túto vodku, je popíjať úhľadne cez kamene alebo chladiť pre dokonalé martini.
Alkohol podľa objemu: 40%
Krajina pôvodu: USA
Dôkaz (USA): 80
12. Pinnacle
Pinnacle Vodka je prémiová vodka z Francúzska. Vďaka svojej jednoduchej, bohatej chuti a jednoduchému prístupu k destilovanému alkoholu je už dlho považovaná za klasickú vodku. Tento nápoj si môžete ľahko vychutnať samotný, miešaný alebo ako chutný doplnok kokteilu. Milujeme túto značku, pretože je cenovo dostupná, ale nerobí kompromisy v chuti.
Výrobca: Beam Suntory
Predstavené: 2002
Krajina pôvodu: Francúzsko
13. Van Gogh Vodka
Nie je prekvapením, že Van Gogh je jednou zo značiek vodky, ktorá pochádza z Holandska. Ak máte radi hladkú a čistú vodku, Van Gogh Vodka neurobí nič iné, len prosím. Európska pšenica je destilovaná niekoľkokrát, aby poskytla jemnú, rafinovanú a vyváženú chuť. Ich ochutené destiláty sú dvakrát lúhované, aby získali žiarivú chuť, ktorá vás bude chytiť.
Vo vlastníctve: Luctor International
Produkovaný: Distillery Cooymans International
Predstavené: 200o
Krajina pôvodu: Holandsko
14. Ciroc
Ďalší príspevok Francúzov, Ciroc, je inovatívna značka vodky, ktorú milujeme. Vodka je destilovaná z francúzskeho hrozna a je destilovaná päťkrát, aby mala extra jemnú chuť. Očakávajte dotyky čerstvých citrusov tejto značky a vyskúšajte aj ich ďalšie jedinečné chute, ako je limitovaná edícia bieleho hrozna alebo letný melón.
Výrobca: Diageo
Dôkaz (USA): 70-80
Predstavené: 2003
Krajina pôvodu: Francúzsko
15. Skyy
Štvornásobná destilácia a trojitá filtrácia, táto americká značka z trendového mesta San Francisco, je priekopníkom inovácií. Skyy má celý tím, ktorý pomáha vytvoriť perfektnú zmes, od vodného someliéra po chemika. Skladujú čistú originálnu vodku a niekoľko vylúhovaných možností na niekoľko dní, keď máte pocit, že máte trochu extra chuti.
Výrobca: Skupina Campari
Krajina pôvodu: Spojené štáty
Predstavené: 1992
Dôkaz (USA): 80
16. Kryštálová hlava
Nenechajte sa odradiť obalmi v tvare lebky; Crystal Head je originálna a lahodná značka vodky, ktorá si vydláždila cestu ako jedna z najlepších nových značiek na trhu. Ich pôvodná vodka používa kanadskú kukuricu štyrikrát destilovanú a potom filtrovanú cez kryštály známe ako diamanty Herkimer. Majú ďalšiu odrodu s názvom Aurora, ktorá používa anglickú pšenicu a má suchú, otepľujúcu úpravu. Ich konečný prídavok sa nazýva Onyx, vyrobený zo základu mexickej agáve Blue Weber.
Alkohol podľa objemu: 40%
Dôkaz (USA): 80
Výrobca: Globefill Inc.
Farba: Bezfarebný
17. Chopinova zemiaková vodka
Jedna z najlepších značiek zemiakových vodiek, ktoré sa vám môžu dostať do rúk, je Chopin Potato Vodka v priebehu rokov najoceňovanejším na svete. Metóda používaná na destiláciu a filtráciu zemiakového škrobu dodáva jedinečne krémovú a plnú chuť. Silné dotyky znamenajú, že je to perfektná samostatná vodka, ideálna na úhľadné popíjanie.
Alkohol podľa objemu: 40%
Výrobca: Polmos Siedlce
Dôkaz (USA): 80
Predstavené: 1992
18. Liehovar Hunter
Čo by to bol skutočne za zoznam najlepších značiek alkoholu bez vášho záznamu? Destiléria Hunter je jedinou certifikovanou ekologickou pálenkou v Austrálii vo vinárskej oblasti Hunter Valley a vodka, ktorú vyrábajú, patrí k najchutnejším na svete. Vodka je inšpirovaná európskymi metódami a má charakteristický sladký, vanilkový záver. Dodáva sa iba v 100 mililitrových fľašiach- príliš silných na to, aby sa s nimi dalo manipulovať, podľa Aussie!
Alkohol podľa objemu: 40%
Výrobca: Liehovar Hunter
Dôkaz (USA): 80
Krajina pôvodu: Austrália
19. Smirnoff č. 21
Smirnoff č. 21 je pravdepodobne najznámejšou značkou vodky na svete, a to z dobrého dôvodu. Smirnoff, vždy spoľahlivý, vyrába trikrát destilovanú vodku s extra hladkým povrchom, ktorý každý miluje. Desaťkrát sa prefiltruje ich jedinečnou metódou a vytvorí tak najčistejšiu vodku na svete. Majú tiež množstvo rôznych príchutí a infúzií.
Výrobca: Diageo
Krajina pôvodu: Rusko
Predstavené: ca. 60. roky 19. storočia
Alkohol podľa objemu: 35% - 50%
Dôkaz (USA): 70 - 100
20. Haku Vodka
Haku Vodka je ryžová vodka a ponúka exotický prírastok do zoznamu. Jedinečne japonská vodka používa na výrobu čírej, čistej a žiarivej vodky filtráciu z bambusového uhlia. Túto vodku musíte vyskúšať, pretože jej jedinečná chuť úžasne otvorí vašu paletu, možno bude inšpirujúca aj pre nové nápady na kokteily!
Výrobca: Beam Suntory
Krajina pôvodu: Japonsko
21. Spirytus Rektyfikowany
V neposlednom rade je Spirytus Rektyfikowany klasickou polichskou vodkou, ktorú si nemôžete nechať ujsť. Ak máte radi silný alkohol, táto značka má extrémnu ABV 95%, nie pre slabozrakých! Vzhľadom na vysoký obsah alkoholu odporúčame vyskúšať v infúzii alebo ako základ pre likéry, pretože by určite nevyšiel dobre opitý!
Krajina pôvodu: Poľsko
Alkohol podľa objemu: 35% - 50%
Dôkaz (USA): 70 - 100
Všeobecné časté otázky
Z čoho je vodka vyrobená?
Vodka je vyrobená zo zdroja škrobu, cukru a droždia.
Aká je najsilnejšia vodka na svete?
Vodka Spirytus je najsilnejšou vodkou na svete s neuveriteľnými 95%.
Aká je najlepšia lacná vodka?
Skyy vodka je najlepšia lacná vodka.
Aké je priemerné percento alkoholu z vodky?
Priemerné percento vodkového alkoholu je 40%.
