Mesiac dobrého jedla 2021-2022 sa v októbri vracia do 22. ročníka Sydney a dobrou správou je, že lístky sú už v predaji. Od nedele 18. októbra budú môcť návštevníci zorganizovať niekoľko podujatí, ktoré ponúkajú stolovanie na svetovej úrovni, pod vedením veteránskych kulinárskych umelcov i nádejných nováčikov.
Prichádza v pravý čas. Tento rok bol pre nás všetkých ťažký a pohostinský priemysel sa určite môže zaradiť medzi tých, ktorých posledné udalosti postihli najviac. Mesiac dobrého jedla ponúka vynikajúcu príležitosť „podporovať miestne kulinárske talenty a poskytovať špeciálne kulinárske zážitky pre Sydneysiders bezpečným a sociálne zodpovedným spôsobom“. Roztrhnite si teda jedálenské nohavice a uvoľnite pracku na opasku, veci začnú byť šťavnaté.
Rovnako ako pri všetkých kulinárskych podujatiach, talent a kuchyňa musia byť také, aby pri jeho chýbaní nemohli byť pochytaní labužníci. Našťastie sa zdá, že tím, ktorý stojí za tohtoročným Mesiacom dobrého jedla, to priniesol. Možno by sme nemohli cestovať do Talianska, ale v stredu 21. októbra vám jedáleň a bar Icebergs prinesie svoje jedlo.
Len na tú noc bude k dispozícii kuchyňa jedného z najneobvyklejších miest na svete, Neapola, pre tých, ktorí majú to šťastie a dajú si lístok za 170 dolárov. S chuťou, vínom a hudbou kultúr vzdialených pol sveta a jedným z najlepších výhľadov na oceán v Sydney, Icebergs ‘ Noc v Neapole sľubuje, že splní svoje meniny.
O dva dni neskôr, v piatok 23. októbra, sa šéfkuchár celebrít Neil Perry spojí s odborníkmi na morské plody Stevom Hodgesom a Johnom Susmanom, aby na Eleven Bridge poskytli „veľkolepé plody mora“. Trojica využije svoje skúsenosti z viac ako storočného varenia morských plodov, aby vám priniesla „úžasne nezabudnuteľnú večeru“, ktorá bude zahŕňať ustrice, chardonnay, víno, pivo a morské plody hodné samotného Neptúna. Cena lístkov na tento lístok je 190 dolárov, čo zahŕňa celoživotné veselé syrové príbehy s láskavým dovolením Steva Hodgesa, takže je to určite zážitok, ktorý stojí za to mať.
Medzi ďalšie akcie patrí viacchodová večera z cestovín na oslavu vydania knihy vynikajúcej domácej kuchárky Lizzie Hewsonovej, večer dobrého jedla s uznávanou šéfkuchárkou Danielle Alvarezovou, šanca otestovať svoje znalosti o jedle v kvízovej noci, ktorú organizujú profesionálni kritici v oblasti potravín. a obed pre mladých kuchárov, kde nový talent podá trojchodové vegetariánske jedlo.
Rovnako ako oficiálna whisky tohtoročného Mesiaca dobrého jedla bude Starward podávať svoje najlepšie nápoje na všetkých podujatiach, s výnimkou Noc v Neapole. A pre tých z vás, ktorí majú kartu Citi, môžete pri kúpe do 1. októbra získať zľavu 20% až na šesť lístkov. Ak vás to všetko nelákalo k zaisteniu lístka, vedzte, že časť všetkých predajov lístkov bude venovaná charitatívnym organizáciám vrátane OzHarvest, R U OK & Hope Delivery. Podporíte dobrú vec a prídete na to? Zaregistrujte sa u nás.
