Obchody s šiškami v Melbourne sú ako diamanty - sú to zázraky v tvare prsteňa a najlepší priatelia všetkých. Bez ohľadu na váš temperament všetci vieme, že dobrá pochúťka môže mať náskok. Či už ste teda na hodinke cvičenia každý deň, alebo máte chuť na niečo sladké pred vychádzkou, tu je zoznam najlepších šišiek, ktoré Melbourne môže ponúknuť.
1. Doughboys Donuts
Zatiaľ čo priemerný obchod s donutmi má tendenciu siahnuť po klasike, Doughboys Donuts rád porušuje tradície. Tento domček na šišky v Melbourne sa špecializuje na svoje ručne namáčané dobroty s gurmánskym nádychom. Nenechajte sa však zmiasť názvom „remeselnícky“, pretože tieto dezerty zostávajú verné chuti svojho „tradičného“ pôvodu.
S lahodnou šiškou „Hazelnut Truffle“, ako aj s inými nibble a bevvies (niekto hot hot choccy, niekto?) Prinesú koblihy, ktoré prinesú sladké, späť do slanej reality Melbourne.
Známy pre: Kobliha z lieskových orieškov
Adresa: 535 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Obchodné hodiny: Po -Pi 7.00 - 16.30 hod. So 9.00 - 16.00 hod
2. Pekáreň Oasis
Oasis, zaradená na vrchol všetkých skutočných obľúbených melbournských kaviarní na Blízkom východe, odzrkadľuje svojho menovca ako centrum všetkých foriem chutí. Aj keď sú jeho možnosti večere veľkolepé, sú to dezerty, z ktorých sa vám budú slziť slzy. Oasis je viac než len váš skromný obchod s donutmi typu „všetko v jednom“ a špecializuje sa na ich libanonské donuty-zlatohnedý sirup potiahnutý oranžovou kôrou, ktorý vám siaha na zadnú časť jazyka. Netreba dodávať, že trek do Murrumbeena stojí za to!
Známy pre: Libanonské šišky
Adresa: 9/993 North Rd, Murrumbeena VIC 3163
Obchodné hodiny: Po-Štvrtok od 8:00 do 19:00 Pia-So 8:00 do 19:45 Ne od 8:00 do 19:00
3. Celodenné šišky
Travnaté dieťa lásky melbournského fanatika do kamiónu Raph Rašída, All Day Donuts, je jednoduchosť a vznešenosť. Aj keď na prípravu palety odporúčame „originálnu glazúru“, nie je pochýb o tom, že ovocné príchute „jahodový tvarohový koláč“ a „Yuzu Lime“ sú jedny z najlepších šišiek, ktoré Melbourne môže ponúknuť. All Day Donuts v súčasnej dobe dodáva tovar na vnútorné predmestia počas blokovania, aby udržal Melbourne náladu a rozopnuté pásy - nezabudnite však sledovať ich meniaci sa výber.
Známy pre: Jahodový cheesecake šiška a Yuzu limetková šiška
Adresa: 12 Edward St, Brunswick VIC 3056
Obchodné hodiny: Po-Pia 12:00-21:00 So-Ne 9:00-21:00
Telefón: (03) 8060 6664
4. Káva a šišky nakrátko
Podať niektoré z najlepších šišiek, ktoré CBD v Melbourne ponúka, nie je ľahký výkon, Shortstop však nemá problém nastaviť latku vysoko. Sinye Ooi a Anthony Ivey, tvorcovia útulného obchodu Shortstop, pracovali na svojom recepte viac ako rok prostredníctvom pokusov, omylov a vzorkovania z domu šišky „Merica“.
Dôkazom je puding (alebo v tomto prípade šiška), pretože chute sú takmer nepoškvrnené. „Banánový a čokoládový lieskový orech“ alebo „austrálsky med a morskú soľ Cruller“ jednoducho DIE. Ak vás zaujíma, čo to do pekla je „Cruller“, tak už nehľadajte.
Známy pre: Banán a Choc lieskový orech Donut
Adresa: 12 Sutherland Street, Melbourne 3000
Obchodné hodiny: Po-Pia 8:00-17:00 So-Ne 8:00-18:00
Telefón: 0499 366 883
5. Kaviareň Sir Duke
V ére domácich majstrov, montáže nábytku a sendvičov má zmysel iba to, že svet je pripravený na DIY donut. Sir Duke sa nachádza v rybníku Moonee a je hrdý na to, že priklincuje klasiku a rozvracia očakávania. Ich DIY donut, guľa vyprážaného cesta, omáčky a prísad na poťahovanie, dáva zákazníkovi silu vyrobiť si vlastné vynikajúce umelecké dielo. Ak ste však príliš rozhodnutí, Jam Bam (malinový džem podávaný s čokoládovou omáčkou, opečeným kokosom a čokoládovou rozprávkovou niťou) je jedným z inovatívnejších záberov na horúci džem, ktorý si obľúbili miestni obyvatelia Melbourne.
Známy pre: Jam Bam Donut
Adresa: 99 Puckle St, Moonee Ponds VIC 3039
Obchodné hodiny: Po-Ne 8:00-21:00.
Telefón: (03) 9041 4022
6. Pekáreň Tivoli Road
Pekáreň Tivoli Road, kedysi známa ako MoVida, sa preslávila ovocnými šiškami a hladnými radmi. Existuje však dobrý dôvod, prečo táto základňa South Yarra vyvoláva taký hektický humbuk. Jeho francúzsko-austrálske fúzie sú takmer dokonalé a ich delikátna šiška z citrónu a tvarohu je ikonický. Nehovoriac o výbere koláčov, chleba, sušienok a všetkých možných chutných kúskov. Najlepšia časť? Dodávatelia sú miestni a produkty sú kvalitné, takže v každom súste je vždy čerstvosť.
Známy pre: Kobliha z citrónového tvarohu
Adresa: 3 Tivoli Rd, South Yarra VIC 3141
Obchodné hodiny: Po-Ne 7:30-13:00
Telefón: (03) 9041 4345
7. Spoločnosť The Oakleigh Donut Co.
Spoločnosť Oakleigh Donut Co. (TODCO), ktorú založili miestni bratia Oakleigha, Yani a Nic, si kladie za cieľ slúžiť v Melbourne najčerstvejšie šišky z kvasiniek alebo koláčov. Smaženie a zdobenie šišiek v malých dávkach, aby sa zaistil perfektný produkt, ponúka sladké dobroty TODCO od lahodne jednoduchého až po diabolské. Od čokolády namáčanej a posypanej čokoládou „Choc Freckle“ až po karamelizovaný sušienkový krém pokrytý „Vegan Biscoff Crème“ existuje šiška, z ktorej sa každý zblázni (ospravedlňte hračku).
Známy pre: Choc Freckle Donut
Adresa: 36 Portman St, Oakleigh VIC 3166
Obchodné hodiny: Po-Ne, 10:00-22:00
Telefón: (03) 9569 8172
8. Predajňa potravín Ascot
Obchod s potravinami Ascot je držiteľom titulu jednej z pôvodných kaviarní, ktoré určujú trendy v Melbourne. Jej odkaz? Striekačka s omáčkou, ktorá teraz sprevádza všetky druhy súst po celej krajine - lekárske aj jedlé. Tovarom sú jednoducho kaleidoskopy farby, textúry a štýl - zatiaľ čo omáčkové striekačky prinášajú vlhkosť zvlhčujúcu ústa, ktorú potrebuje každý dobrý donut. Aj keď odporúčame Peanut Parfait, stále si myslíme, že by ste to mali vyskúšať všetko pri rotácii. Alternatívne môžete jesť šišku a omáčkovú striekačku oddelene. Sme znalci šišiek, nie policajti.
Známy pre: Čokoľvek, omáčková striekačka, ale … arašidový parfait!
Adresa: 320 Ascot Vale Road Moonee Rybníky 3039
Obchodné hodiny: Po-Pi 7:00-15:30 So-Ne 7:00-16:00
Telefón: (03) 9370 2649
9. Bistro Morgan
Ak niečo 19-ročný Morgan Hipworth vie najlepšie, sú to šišky. Hipworthove brioškové šišky od vytvorenia svojej pekárne Bistro Morgan prevzali kulinársku scénu v Melbourne pre svoje charakteristické chute a chutnú neskutočnosť. Ak milujete Kit Kat Gold (a koho sakra nie?), Potom vieme, že sa vám bude páčiť „Hrniec zlata“: čerstvá brioška, zlatá pudingová plnka Kit Kat, zlatá čokoláda a zlatá Kit Kat kusov. Sakra, Kit Kat Gold sa mohla skutočne stretnúť so svojim vynikajúcim zápasom.
Známy pre: Hrniec zlaté šišky
Adresa: 190 High St, Windsor VIC 3181
Obchodné hodiny: Po-Štvrtok 8:00-16:00 Pi-So 8:00-20:00 Ne 8:00-16:00
Telefón: (03) 9190 8933
10. Kandizovaná pekáreň
Cieľ Candied Bakery je jednoduchý a tím manželov, Orlando Artavilla a Toula Ploumidis jednoducho „chce nakŕmiť všetky veci pekárňou!“ Táto austrálska, americká a euro -fúzna pekáreň sa špecializuje na mnoho vecí, koláče, sladké koláče, chlieb, koláče - a samozrejme vám odporúčame vyskúšať všetky. Kandizovaná pekáreň je však tiež domovom niektorých z najchutnejších šišiek, ktoré Melbourne môže ponúknuť. Ich koláč Vanilla Slice Donut si však berie koláč. Vanilkový krém a kotúčik sušienky posypaný práškovým cukrom. Rovnako ako jeho predchodca v tvare plátkov, tento šiška vytvára rovnováhu medzi jednoduchým a absolútne chutným. Niet divu, že sa Candied Bakery stala známou ako jeden z najlepších obchodov s donutmi, ktoré Melbourne môže ponúknuť.
Známy pre: Vanilkový plátok donut
Adresa: 81A Hudsons Rd, Spotswood VIC 3015
Obchodné hodiny: Utorok-So 7:00-15:30 Ne 7:30-15:30
Telefón: 0497 103 428
11. Smith & Deli
Smith a Deli, ako naznačuje názov, si získali pozornosť ako jedno z najekologickejších lahôdok v Melbourne-môže sa pochváliť úplne vegánskym menu v štýle New Yorku. Napriek tomu, že táto lahôdka znamená priemerný sendvič bez vajec a vajec a klasické vegánske mäso-sú to šišky, ktoré zákazníkov stále ohromujú. Možnosť škoricového a kardamomového cukru nie je ničím výnimočným a tento lahodný koblih z tohto deli môže byť jedným z najsladších v tomto zozname. Aj keď je výber malý, chuť je fantastická.
Známy pre: Rasplum Jam donuts
Adresa: 111 Moor St, Fitzroy VIC 3065
Telefón: (03) 9042 4117
Obchodné hodiny: Utorok 9:00-16:00 Pi? So 9:00-16:00
12. Kuchyňa americkej šišky
Táto viktoriánska základňa nákladných automobilov chrlí svoje slávne horúce džemy pre davy Melbourne už od 2. svetovej vojny. Spoločnosť American Donut Kitchen, ktorú založili americkí piloti a cestovali dole, odvtedy prevzala trhy kráľovnej Viktórie a nezdá sa, že by v blízkej dobe spomalila. Aj keď sa obchodná doba počas výluky skrátila, na druhej strane je prinajmenšom niečo sladké, na čo sa môžete tešiť. Dávajte si však pozor na zaseknutý projektil … a nenoste biele!
Známy pre: Hot Jam Donuts
Adresa: Queen St, Melbourne VIC 3000
Telefón: 0420 521 507
Obchodné hodiny: Štvrtok-Piatok od 7:00 do 15:00 So 6:00 do 15:00 Ne od 7:00 do 15:00
13. Dandee Donuts
Teraz nie preto, aby ste bičovali horúceho džemového šiška, ale Dandee Donuts ho zabíja aj svojou horúcou n ‘gýčovou, džemom naplnenou dobrotou. Začali v šesťdesiatych rokoch minulého storočia absolventmi spoločnosti American Donut Kitchen, Dick Bell, ikonické zlaté dodávky potravín Dandee Donuts nájdete na akomkoľvek slušnom trhu alebo vážnom zápase na východe Melbourne. Priateľská rivalita vždy vytvára dokonalosť a Dandee Donuts je dôkazom džemu bez konzervantov.
Známy pre: Hot Jam Donuts
Adresa: 39 Clow St, Dandenong VIC 3175
Telefón: 0490 029 696
Obchodné hodiny: Ut 7:45-15:45 Pia 7:45-15:45 So So 7:00-15:45 Ne 9:00-15:45
14. Pekár D. Chirico
Chcete kultovú súčasnú kaviareň v Melbourne? Máš to! Baker D. Chirico je domovom niektorých z najlepších koláčov v Melbourne a ich šišky nie sú výnimkou. Aby ste boli pohodlní na cestovanie a hýrilic chuťou, nie je nič viac, čo by si vaša stena na Pintereste mohla želať. Osobne nič neprechádza krémom naplneným krémom Bobolone pre jeho vynikajúcu jednoduchosť. Ak sa však cítite dobrodružne, máte na výber z oveľa viac šišiek.
Známy pre: Bobolone Donut
Adresa: 178 Faraday St, Carlton VIC 3053
Telefón: (03) 9349 3445
Obchodné hodiny: Ut-Pia od 7:00 do 15:00.
15. Svätá Lucia
Teraz z každého obchodu s šiškami, ktorý Melbourne ponúka, len zriedka nájdete niečo tak provokatívne ako slaný šišok. Karibský motív Svätej Lucie a chutné sústa zákazníkov neustále vracajú, ale to, čo ho skutočne odlišuje, sú mestom známe mac’n’cheese mini šišky. Tieto zlaté prstene lepkavej, tvarohovej dobroty sa ešte zlepšia len tak, že Luciina omáčka so syrom jalapeno-chilli vytvorí omáčku nebezpečnejšie.
Známy pre: Mac’n’cheese Mini Donuts
Adresa: Chapel Street 78, Windsor 3181
Telefón: (03) 9530 2085
16. Danielove šišky
Daniel’s Donuts sa dokázalo zachytiť ako kulinársky kult, a nie je divu, prečo. Spoločnosť Daniel’s, ktorá pred rokmi prekonala rekordy v predaji viac ako 10 000 šišiek Nutelly za jeden deň, sa pýši šiškami, ktoré doručujú. Aj keď si môžete vybrať z veľkého množstva chutí, je samozrejmé, že klasika je zásadná. Skúste najskôr koblihu naplnenú Nutellou a v ponuke sa prepracujte k ikonickému Snickers Custard. Garantujeme, že nebudete sklamaní.
Známy pre: Donella plnená nutellou
Adresa: 819 Princes Hwy, Springvale VIC 3171
Telefón: (03) 9547 5950
Obchodné hodiny: Po-Ne 6:00-22:00
Všeobecné časté otázky
Koľko stojí priemerný donut v Melbourne?
Podľa nášho výskumu môže jednoduchý donut stáť 5-6,50 dolára. Ceny za gurmánske šišky sa však môžu pohybovať od 7 do 10 dolárov v závislosti od toho. Odporúčame však kupovať šišky v škatuľkách, ak chcete za svoj peniaz viac.
Ktorý donut je najzdravší?
Sú to šišky, takže rozsah „zdravia“ bude trochu obmedzený. Podľa našich skúseností môže byť šiška s citrónovým tvarohom vašou najzdravšou stávkou. Ingrediencie sú jednoduché a samotná šiška nie je taká plná cukru ako niektoré jej krémovejšie alebo čokoládové náprotivky. Nezabudnite však, že je to stále šiška!
Prečo v MCG podávajú džemové šišky?
Popri tom, ako je Melbourne skvelá posadnutosť džemom a šiškami, sa začala priateľskou, ale otvorenou rivalitou medzi najznámejšími obchodmi s donutmi v Melbourne, „Dandee Donuts“ a „American Donut Kitchen“. Táto rivalita sa začala v 60. rokoch založením dvoch konkurenčných obchodov s donutmi, ktoré odvtedy za posledných 60 rokov odcestovali na akúkoľvek významnú udalosť v Melbourne, aby uvarili svoje pečivo - a MCG nie je výnimkou. Dodávky s horúcim džemom v MCG v herný deň sa teraz zdajú byť také prirodzené ako hory.
