Ako naznačuje jeho samotný názov, Old Fashioned je skutočnou klasikou whisky, ktorá nikdy nevyšla z módy. V nedávnom prieskume, ktorý sa uskutočnil v 50 najlepších baroch sveta, bol opäť zaradený medzi kokteily číslo jeden. Je to celkom pôsobivý výkon, vzhľadom na jeho históriu asi 140 rokov. Pri správnom vykonaní predstavuje perfektné duchovné napredovanie, ktoré vstrekuje prírodný charakter whisky so sladkým a pikantným okrajom. Toto je výtvor, ktorý stojí za to osláviť a ikonická pálenica to robí len… v skutočnosti 10 dní. Vitajte vo Woodford Reserve Old Fashioned Week (30. októbra - 8. novembra 2021 - 2022), ktorý sa blíži k miestam po celej Austrálii.
História týždňa starej módy
Údajne vynájdený barmanom z Kentucky v roku 1880, Old Fashioned potom spopularizovala bourbonská legenda James E. Pepper. V priebehu rokov podliehal rôznym interpretáciám, pretože si zachoval základné princípy kokteilu s duchom dopredu. Aj najmenšia odchýlka môže priniesť rozpoznateľné zmeny v celkovom profile. Samozrejme, najdôležitejší je druh whisky, ktorý používate ako základ.
Old Fashioned Week (OFW), ktorý sa zameriava na tento milovaný nápoj, sa začal v roku 2015 vo francúzskom Paríži. Netrvalo dlho a stala sa globálnou senzáciou, ktorá sa stále rozširovala. Pri každej udalosti barmani z celého sveta interpretujú kokteil prostredníctvom rôznych whisky, techník a receptov. Aj jemné odchýlky môžu opäť prejaviť výrazné rozdiely v chuti, farbe, štruktúre a celkovom charaktere.
Woodford Reserve Old Fashioned Week
Legenda pokračuje v Woodford Reserve Old Fashioned Week, ktorý pozýva barmanov na to, aby sa klasickému kokteilu podarili. Na zorganizovanie akcie môžeme myslieť na niekoľko lepších páleníc. Woodford Reserve nielenže pomohla propagovať umenie moderného bourbonu, ale boli medzi prvými americkými značkami, ktoré experimentovali s ďalším zrením sudov. Súčasné šialenstvo pri whisky sa mohlo veľmi dobre začať týmto ultra prémiovým štítkom a ich dobrodružným programom.
Woodford Reserve Old Fashioned Week bude prebiehať od 30. októbra do 8. novembra 2021-2022 a bude sa konať po celom svete. Prirodzene, že to zahŕňa Austráliu. Liehovar bude spolupracovať s niektorými z najlepších barov a prémiových maloobchodných predajcov v našej krajine, aby zvýšil povedomie o značke a zároveň sa spojil s miestnymi barmanmi. Konzumenti alkoholu čoskoro zistia, že bourbon Woodford Reserve je ideálnym základom bez ohľadu na to, akú permutáciu má.
Ako urobiť perfektnú rezerváciu Woodford staromódnym
Ak robíte staromódny doma, dovoľte nám navrhnúť použiť ako základňu Woodford Reserve Distiller Select. Odborne navrhnuté, prináša krémovú textúru a viac ako 200 individuálnych chuťových poznámok, a vtedy si ho dáteúhľadný. Keď sa používa pre staromódny, číselník chuti sa zvýši ešte vyššie. Na spustenie budete potrebovať nasledujúce (podľa rezervy Woodford):
- Staromódny koktailový pohár
- 60 ml bourbonskej whisky Woodford Reserve
- 15 ml sirupu demerara
- 3 pomlčky horkosti Angostury
- 2 pomlčky Regans ‘Orange Bitters
- 1 kocka cukru
Ďalej vykonajte tieto kroky:
- Pridajte prísady do miešacieho pohára;
- Pridajte ľad do miešacieho pohára a servírovacieho pohára;
- Prísady miešajte 30-40 sekúnd;
- Scedíme do servírovacieho pohára;
- Ozdobte jemne vyjadrenou pomarančovou kôrou.
Popíjajte a vychutnávajte si, ako sa zúčastňujete nadčasovej tradície, ako mnoho milovníkov whisky pred vami.
Kde osláviť Woodford Reserve, Staromódny týždeň v Austrálii
Každý vie, že austrálsky pohostinský priemysel v dôsledku pandémie trpí. Woodford Reserve Old Fashioned Week vám ponúka perfektnú príležitosť vyraziť von a podporiť svoje obľúbené miestne bary a reštaurácie. Po celý čas sa stretávate so svojimi najbližšími priateľmi a popíjate jeden z najchutnejších výtvorov histórie: mocný Old Fashioned.
Tu je kompletný zoznam partnerov, ktorí sa zúčastňujú Austrálie:
Nový Južný Wales
-
- Salónik Double Deuce, 6 Bridge St, Sydney NSW 2000
- Možno Sammy, 115 Harrington St, The Rocks NSW 2000
- Možno Frank CBD, 417-421 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
- Možno Frank Randwick, 69 Perouse Rd, Randwick NSW 2031
- Dead Ringer, 413 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
- Wild Rover, 75 Campbell St, Surry Hills NSW 2010
- Toppi, 60 Martin Pl, Sydney NSW 2000
- Bar M, 10 Neild Ave, Rushcutters Bay NSW 2011
- Bulletin Place, úroveň 1/10-14 Bulletin Pl, Sydney NSW 2000
- Klopanie na dvere, suterén/70 Pitt St, Sydney NSW 2000
- Len zamestnanci, 9a Barrack St, Sydney NSW 2000
- The Duke of Clarence, Laneway, 152, 156 Clarence St, Sydney NSW 2000
- Jangling Jack’s, 175 Victoria St, Potts Point NSW 2011
- Chin Chin, 69 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
- Mramorová tyč, úroveň B1/488 George St, Sydney NSW 2000
- Stitch Bar, 61 York St, Sydney NSW 2000
- Dom Doss, 77/79 George St, The Rocks NSW 2000
- Udiareň a bar NOLA, Úroveň 1, One International Towers Sydney 100 Barangaroo Ave Cnr Barangaroo Ave &, Shipwright Walk, Barangaroo NSW 2000
- Webster’s, 323 King St, Newtown NSW 2042
- Fortunate Son, 105 Enmore Rd, Newtown NSW 2042
- Reštaurácia Saké, 12 Argyle St, The Rocks NSW 2000
- Pohostinstvo Momento, 13-15 Lexington Dr, Bella Vista NSW 2153
- Montážna tyč, 488 Kent St NSW 2000
Queensland
-
- Izba Boom Boom, 9 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000
- Blackbird, Riverside Center, 123 Eagle St, Brisbane City QLD 4000
- Byblos, 39 Hercules St, Hamilton QLD 4007
- Osbourne, 766 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
- Pán Mista, 757 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
- Dobrý deň, nádhera, 32A Chester St, Newstead QLD 4006
- Greaser Bar, 259 Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006
- Lefty’s Old Time Music Hall, 5 Caxton St, Petrie Terrace QLD 4000
- Hellbound, 697 Brunswick St, Nová farma QLD 4005
- Smrť a dane, 36 Burnett Ln, Brisbane City QLD 4000
- Ševec, 7 Browning St, West End QLD 4101
- Saville Row, 667 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
- Brooklyn Standard, Eagle Ln, Brisbane City QLD 4000
- Bar Good Time Suzie Wongs, 678 Ann St, Brisbane City QLD 4003
- Finney Isles, 702 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
- Cloudland, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
- Press Club, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
- Gresham, 308 Queen St, Brisbane City, QLD 4000
- Empire, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
Viktória
-
- Chin Chin, 125 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
- The George On Collins, 162-168 Collins St, Melbourne VIC 3000
- Emerson, 141-145 Commercial Rd, South Yarra VIC 3141
- The Woods, Chapel Street 08, Windsor Victoria 3181
- 18. dodatok, Geelong, 82A Little Malop Street, Geelong, Victoria 3220
- 18. dodatok, Bar, Ballarat, 14 Camp Street, Ballarat Central 3350
- Manhattan Bar, Geelong, 9 James Street, Geelong, Victoria, 3220
- Hawker Hall, 98 Chapel St, Windsor VIC 3181
- Baby, 631-633 Church St, Richmond VIC 3121
- Carlton Club, 193 Bourke St, Melbourne VIC 3000
- Pivná záhrada Fitzroy, 243/245 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
- Common Man, 39 Dukes Walk, South Wharf VIC 3006
- Bar Ampere, 16 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
- Bar Margaux, suterén/111 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
- Everleigh, úroveň 1/150-156 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
- Heartbreaker, 234A Russell St, Melbourne VIC 3000
- Freddie Wimpoles, 125 Fitzroy Street St Kilda 3182
- Bar Garf’s, 261 Hampton Street Hampton VIC 3188
- Bounty of the Sun, Nelson Street 28, Balaclava 3183
- Sixty Smith, 60 Smith St, Collingwood VIC 3066
- Piatky TGI, viac miest (NSW, VIC, WA, SA)
- Hotel Esplanade - The Espy, 11 The Esplanade, St Kilda, VIC, 3182
- Hotel Garden State, 101 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
- Bar Hawker, 288-290 Highett Road, Highett VIC 3190
- Na vrchole Ormond, 483 North Road Ormond VIC 3204
- Sonder Bar, 438 Center Road Bentleigh VIC 3204
Západná Austrália
-
- Lak na kráľovi, 75 King Street, Perth, W.A 6000
- Hlavný bar, 23 Cale Street, Midland, W.A., 6056
- Národný hotel, 98 High Street FREMANTLE
- Pero, 1 Marco Polo Drive MANDURAH
- Duke of George, 135 George Street EAST FREMANTLE
- Nočný klub Hugos, 14-16 južná terasa FREMANTLE
- Vínny bar Heritage, 131 St Geroges Terrace, Perth
- Strecha QT, Murray Street 131, Perth
- Crown Casino Perth - čakáreň, Great Eastern Hwy, Burswood WA 6100
- Bar na pranie Lucky Chans, 311 William St, Northbridge WA 6003
- TWR, Crown Perth, Great Eastern Highway, Burswood