Izolácia nás prinútila pokúsiť sa v kuchyni o dosť divoké veci, a aj keď niekoľko reštaurácií začína otvárať dvere, nezabránilo nám to predviesť naše nové kulinárske schopnosti. Kombinácie sú príchuťou mesiaca. Či už je to ananásové mlieko alebo zmrzlina Cherry Ripe, každý sa dostáva do trendu izolácie, dokonca aj KFC. Ikonická sieť kurčiat nadviazala partnerstvo s Danom Hongom, legendárnym šéfkuchárom za pánmi Wongom, Queen Chow, pani G’s, El Loco a The Establishment, aby vytvorili obludnosť Zinger Nasi Goreng.
Na Instagrame Wong vložil do dedičského jedla vyprážaný pokrm z Kentucky a do zmesi pridal 2 filety KFC Zinger. Filety zmiešané so sladkou, slanou a pikantnou vyprážanou ryžou naplnenou chuťou a preliate vyprážaným vajíčkom robia z KFC Zinger Nasi Goreng trochu víťaznú, víťaznú kuraciu večeru. Najlepšie na tom je, že Wong na nás upustil oficiálny recept.
„Ale ako získam filety Zinger bez objednania hamburgera“, počuli ste, že hovoríte? KFC odišlo a odhalilo, že ak sa spýtate, dostanete. Jediné, čo musíte urobiť, je požiadať o pult v ktorejkoľvek reštaurácii KFC alebo si kúpiť Zinger Fillets Box. V aplikácii KFC si môžete tiež objednať Zinger Fillets prostredníctvom sekcií „Hacks Menu“ alebo „Build Your Own Bucket“.
Tu je to, čo potrebujete na výrobu KFC Zinger Nasi Goreng;
Prísady KFC Zinger Nasi Goreng
- 2-3 filety KFC Zinger (nakrájané na hrubé a malé kocky - použite počet filé podľa svojich preferencií)
- 1 chilli vtáčie oko najemno nakrájané
- 1 zlatá šalotka nakrájaná nadrobno
- 1 strúčik cesnaku nakrájaný nadrobno
- 1 stonka jarnej cibuľky najemno nakrájaná
- 1 vajíčko z voľného chovu
- 1 a pol šálky varenej jazmínovej ryže
- 2 polievkové lyžice kecap manis (indonézska sladká sójová omáčka)
- Indonézske krekry na ryžu alebo krevetové krekry na ozdobu
- Plátky uhorky na ozdobu
- Indonézsky pikantný Sambal na ozdobu
- Rastlinný olej na varenie
- Štipka soli
Recept KFC Zinger Nasi Goreng
- Vo woku alebo panvici rozohrejeme 2 lyžice oleja na silnom ohni. Keď je olej horúci, pridajte chilli, zlatú šalotku a nasekaný cesnak. Dusíme dozlatista a voňavo.
- Pridajte ryžu a za stáleho miešania restujte, pričom ryžu uvoľňujte stlačením zadnej časti veľkej lyžice. Asi po 2 minútach miešania pridajte kecap manis, soľ a na kocky nakrájané Kinger Zinger filety a premiešajte.
- Miešajte na silnom ohni asi 1 minútu, kým sa do vyprážanej ryže a Zingerho filé nezapracuje korenie a ryža sa nezohreje. Pridajte jarnú cibuľku a premiešajte. Podľa chuti ešte dosolíme, dosolíme. Malo by byť sladké, trochu slané a trochu pikantné.
- Prezentujte Nasi Goreng umiestnením zmesi do malej misky. Tým sa formuje Nasi Goreng. Po vyrovnaní vrchu zmesi Nasi Goreng v súlade s okrajom misky misku otočte a položte na tanier. Misku pomaly vyberajte, aby sa na tanieri mohla objaviť kupola vyprážanej ryže Nasi Goreng.
- Na panvici rozpálime ešte trochu rastlinného oleja a opečieme na ňom vajíčko slnečnou stranou nahor, pričom na vajce nalejeme olej, aby bol extra chrumkavý. Uvarené opatrne položte vajíčko na vrch ryžovej kupoly Nasi Goreng.
- Okolo ryže ozdobte sušienkami a nakrájanou uhorkou, ako aj bokom pikantného sambalu.
Hong tiež zverejnil recept vo videu IGTV. Pozrite sa na to nižšie.
