Louis Vuitton práve otvoril svoju vôbec prvú reštauráciu - Le Café V. LVMH Moet Hennessy skúmala myšlienku vstupu do pohostinstva a ich prvým krokom bolo otvorenie Le Café V v ich novom vlajkovom butiku v Osake, Japonsko. Oznámenie nasledovalo po odhalení značky Sewelo, druhého najväčšieho neopracovaného diamantu, aký bol kedy objavený (meria 1748 karátov).
Otvorenie reštaurácie naznačuje, že Louis Vuitton bude hľadať ešte viac príležitostí. Michael Burke, predseda a generálny riaditeľ spoločnosti Vuitton, v skutočnosti pri oznámení reštaurácie naznačil viac reštaurácií a dokonca hotelov. "Myslíme si, že takzvaný zážitkový luxus je niečo, čo bude v budúcnosti dôležité," uviedol finančný riaditeľ Louis Vuitton Jean-Jacques Guiony. Reštaurácia je v súlade s nedávnymi akvizíciami pre LVMH. Len pred 18 mesiacmi značka získala spoločnosť Tiffany, ktorá vlastnila kaviareň Blue Box Café na vlajkovej lodi Piatej avenue. LVMH tiež prevzala spoločnosť Belmond Ltd., ktorá zahŕňa 46 luxusných hotelov, reštaurácií a nehnuteľností na plavbu vlakom a riekou v 24 krajinách.
Keďže výdavky na gurmánske jedlá a dobré jedlo v rokoch 2021-2022 vzrástli o 6 percent, podľa Altagamma Worldwide Luxury Market Monitor by Bain & Co. je vstup do pohostinstva múdry krok na strane LVMH. Nárast zaznamenali aj luxusné plavby, ktoré získali 9 percent. Predaje súkromných jácht a prúdových lietadiel vyskočili o 5 percent, zatiaľ čo 5 percentný nárast zaznamenali aj kvalitné vína a destiláty. Luxusný osobný tovar, aký vyrobil Louis Vuitton? Zvýšili sa iba o 4 percentá.
Menu pre reštauráciu, ktorá sa nachádza na najvyššom poschodí štvorúrovňového domu Vuitton, ponúka uznávaný japonský šéfkuchár Yosuke Suga. K dispozícii je tiež priľahlý bar a terasa. Pár šťastlivcov si bude môcť vychutnať aj večeru v reštaurácii Sugalabo V v otvorenej kuchyni.
