Musíte to odovzdať tým prefíkaným Nemcom; určite vedia o svojom pive jednu alebo dve veci. Naši bavorskí bratia, od pilsners po ales, sú známi ako odborníci na varenie piva. Napriek ich zdatnosti sa chute nie vždy prejavia v moriach. V skutočnosti sa tu v Austrálii často hovorí o výdatných ťažkostiach ako o jedle v pohári, čo pre naše nedeľné arvo pitie sešskej kultúry nie je ideálne. Ale nemecké pivo nie sú všetko dunkels a Schwarzbier (skúste to povedať trikrát rýchlo). Kyslé pivá, ako napríklad nová ružová Raspberry Berliner Weisse od Kultúrneho domu, ponúkajú strednú cestu pre naše zbité, pivom unavené púčiky.
Raspberry Berliner Weisse kultúrneho domu, fľaškované v obľúbených kmeňových pivovaroch Mornington Penisula, zasiahlo naše pobrežie začiatkom tohto roka, čo z neho robí najnovšie pšeničné pivo v nemeckom štýle, ktoré podporuje rastúci trend „brosé“. Výskumy ukazujú, že stále viac chalanov sa vyhýba pivu v prospech niečoho ľahšieho, osviežujúceho a s jemnými kyslými tónmi. Rosé je jasnou voľbou, ale rozhodne nie jedinou.
"Berliner Weisse je pivo ľahšieho štýlu s revitalizujúcim šmrncom." Je súčasťou populárnej rodiny „kyslých“ remeselných pív, ktorá je známa svojou kyslou chuťou a ktorá je obľúbená medzi milovníkmi remeselného piva a napoleánske vojská ju prezývali „šampanské severu“, ktorá ju milovala pre svoju ľahkú horlivosť, “uviedol Kultúrny dom starší. povedal manažér značky George Stupart.
Nová Raspberry Berliner Weisse získava svoju kyslú príchuť z kultivovaného druhu (baktérie ako laktobacilus) používaného počas varenia. „Kultúrny dom Raspberry Berliner Weisse je napríklad vyrobený z našej jedinečnej domácej kultúry, ktorá bola v priebehu času starostlivo vyvíjaná tak, aby bola rovnováha chutí správna,“ povedal hlavný pivovar Tribe Breweries Kristian Martin.
Ak hľadáte ďalší dôvod, prečo si tento víkend dať kyslé pivo, štúdie tiež naznačujú, že konzumácia kyslých jedál spôsobuje uvoľnenie hormónu dobrej nálady, serotonínu. Správy nie sú presvedčivé, ale nie je na škodu to skúsiť, však? Kultúrny dom Raspberry Berliner Weisse si môžete vyzdvihnúť u spoločností BWS a Dan Murphy’s.
